小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
沉伦锦年只如初见，岁月静好生生欢颜。
小米粥里可以放一些红枣花生红糖桂圆等一起煮
1小米南瓜粥
原料小米150克南瓜300克
做法南瓜去皮切丁小米淘洗干净放入电饭煲浸泡1小时后熬煮至软烂即可
2红糖小米粥
原料小米150克小枣10颗花生仁瓜子仁红糖10克
做法小米淘洗干净放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右红枣洗净去核红枣肉切碎备用取汤锅注入适量清水烧开后放入小米转小火慢慢熬煮待小米粒粒开花时放入红枣碎搅拌均匀后继续熬煮待红枣肉软烂后放入红糖花生碎拌匀再熬煮几分钟即可
3小米山药粥
原料山药45克小米50克白糖
做法把山药洗净削皮切成小块;小米用水洗净锅中加1000ml水烧开放入小米煮5分钟放入山药一起煮大火煮5分钟小火煮15分钟放入适量白糖调匀即可食用
4蛋黄小米粥
原料小米2小把鸡蛋1个
做法砂锅中加入两碗水烧开;小米洗两遍沥干水;鸡蛋煮熟锅中水开后放入小米搅拌几下中火烧开后改小火煮5分钟鸡蛋剥去壳取出蛋黄放碗中用勺子碾碎小米粥盛到碗内上面撒上碎的蛋黄即可
5小米红枣粥
原料小米30克枣10颗
做法小米洗净沥干水分;红枣洗净去核小米放入平底锅用小火炒至干爽并飘出香味即好炒好的小米倒入砂锅放入去核的红枣倒入足量冷水大火煮开转小火熬至浓稠成粥即可
6小米玉米粥
原料小米150克玉米碎80克冰糖
做法小米玉米碎淘洗干净放入锅内加水开大火煮转小火用汤勺搅拌一下再煮至米碎软料黏稠按自已的喜好放进冰糖即可
有的产后妈妈都会特别注意自己在哺乳期的饮食搭配，避免吃到回奶的食物，导致影响乳汁的分泌量，那么，哺乳期喝小米粥下奶吗？首先，哺乳期是可以吃小米的，因为小米富含蛋白质的营养元素，每100g小米中就有9g的蛋白质，可以保证乳汁的营养质量，而哺乳期的妈妈经常要给孩子喂奶，会感到疲惫的状……阅读全文 >>
很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦……阅读全文 >>
因为喝粥对人的身体很好，还能够长寿。相信喝粥的朋友都喜欢和小米粥，因为小米非常的养人，不仅好喝，还能够补血，暖胃等等功能，所以小米粥是很健康的。但是大家知道怎么做小米粥好喝吗？有些人是直接加水就煮了，但是如果你在加些食材的话会更加的好喝，而且营养价值更高了！自己在家煮的时候可以加……阅读全文 >>
薏米小米是可以一起煮粥喝的，那么薏米小米粥的做法有哪些呢？大家煮制薏米小米粥时，需要一百五十克薏米和一百五十克小米，以及少量的碱面和适量的红枣。首先把锅中加入适量的清水，把薏米用清水洗净后放入到锅中，盖上锅盖煮制二十分钟，这个时候再把小米洗净，直接放入锅中，把红枣也同时放入进去。……阅读全文 >>
食材做法1.小米淘洗干净2.将小米倒入锅中3.加入适量水4.选取1小时粥/汤键5.将白果去壳去衣6.将白果倒入电饭煲中7.加入适量冰糖8.煮至小米粥浓稠即可……阅读全文 >>
长期吃小米粥还是不错的，那么长期吃小米粥功效有哪些呢？五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。小米能够降血糖减肥，同时平时多喝小米汤，多食用一些与……阅读全文 >>
煮粥加碱的另一个意义，是让食物比较好煮。过去没有天然气灶，没有电压力锅，煮一顿饭费的时间太长太辛苦了。同时，因为过去以粗杂粮为主食，确实也很难煮。加点碱，让煮的速度快一些，让食物柔软一些，对于家庭生活是有帮助的，对于预防胃病也有一定意义为什么煮粥要加碱？。这是因为碱能促进淀粉吸水……阅读全文 >>
一般不管是剖腹产还是顺产，都可以饮用小米粥。肉蛋奶蔬菜水果在月子期间都不能缺少，只要注意不要吃冷食冷饮，不要吃辛辣食物就可以了。吃容易消化的含营养丰富的食物，既可恢复身体对对分泌乳汁有帮助，而且还可以预防便秘，我们也可以在熬小米粥的时候里面加一些红枣核桃，红小豆等，这样营养就更丰……阅读全文 >>
有些人不喜欢喝白粥，但觉得南瓜小米粥不错，那么南瓜小米粥的功效是什么呢？南瓜小米粥性质温和，有多种维生素和微量元素存在，而且它特别容易消化，适合那些大病初愈的人群食用，另外南瓜小料粥有滋阴养胃的作用，可以修复受损的胃黏膜，是胃病患者的理想食材，能在调理人们身体的同时，满足人类身体……阅读全文 >>
每天晚上都在为第二天早上吃什么犯愁，早餐是一天能量的重要来源，早餐吃得好心情也会变好。豆浆、油条、面包什么的都吃腻了，今天换点新花样吧——为了家人的健康煮上一碗可口营养的藜麦小米粥吧，清甜可口的味道让人很是喜欢。食材做法1.藜麦和小米用清水浸泡1小时左右；核桃仁剥小块，红枣切小丁……阅读全文 >>