不是每句对不起都能换句没关系。
鲈鱼有鲜美芳香的风味柔软可口一般人群都可以吃但这并不意味鲈鱼对所有人都是安全的在食用的时候也有需要注意的地方哦
1鲈鱼忌与牛羊油奶酪和中药荆芥同食
2鲈鱼肉质白嫩清香没有腥味肉为蒜瓣形最宜清蒸红烧或炖汤
3为了保证鲈鱼的肉质洁白宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断倒吊放血待血污流尽后放在砧板上从鱼尾部跟着脊骨逆刀上剖断胸骨将鲈鱼分成软硬两边取出内脏洗净血污即可（起鲈鱼球用）
4巧去鱼腥味将鱼去鳞剖腹洗净后放入盆中倒一些黄酒就能除区鱼的腥味并能使鱼滋味鲜美鲜鱼剖开洗净在牛奶中泡一会儿既可除腥又能增加鲜味
海鲈鱼本身是很好吃的，而且肉也比较多，那么海鲈鱼的营养价值及功效是什么呢？海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。海鲈鱼中含有丰富的铜元素,它对于维持神经系统的正常运作发挥着重要的作用。如果体内缺铜,则可以常吃海鲈鱼进行补充。海鲈……阅读全文 >>
食材用料：鲈鱼一只芒果两个；小葱；姜末；泡椒5个；红小米椒2个；蛋清；盐；白胡椒粉；水淀粉；香醋一勺；生抽一勺；辣椒油半勺；白糖半勺；盐半勺；香油几滴菜谱做法：1、鲈鱼一条，请鱼档带为杀好，洗净控干水分；2、将鱼平……阅读全文 >>
清蒸白花鲈鱼是非常营养美味的，那么清蒸白花鲈鱼的做法是什么呢？将葱白和红椒切丝，大蒜用刀切成碎末，或专用工具压成蒜蓉，备用。起锅，开中火，锅里加入大约1匙半的油。油三四分热的时候把蒜蓉放进去炒香，然后就倒入生抽、盐、鸡精翻炒一下。倒入适量开水，倒入蚝油搅拌均匀，最后倒入生粉水勾芡……阅读全文 >>
鲈鱼汤的味道非常鲜美，经常喝可以增强人体体质，那么鲈鱼汤的功效与作用是什么呢？鲈鱼可以治疗小儿疳积和消瘦的症状。可以准备新鲜的鲈鱼，加上20克的牡蛎和10克的陈皮，三者一起煲汤食用。鲈鱼还可以治疗慢性胃痛。鲈鱼其实对于健脾养胃有很好的效果，而且还能脾虚的症状，有止泻的功效。鲈鱼汤……阅读全文 >>
清蒸鲈鱼相对比较好制作，成本也不高，那么清蒸鲈鱼的做法和步骤是什么呢？将鲈鱼改刀，刀口不要太密集，从脊背开刀，顺着骨头一直片到里面。在刀口里面放入盐，均匀的涂抹，葱段放盘子里面，鲈鱼放在上面。姜片顺着脊背刀口放几片，加入肥膘肉，可以使清蒸鱼去腥增香，放入花椒粒后将腌好的鲈鱼放入烧……阅读全文 >>
1、材料：鲈鱼节20克、葱、生姜、婴儿酱油、花生油。做法：将切好的鲈鱼肉放入一个小盘子里。放两茶匙婴儿酱油，放两勺花生油，放上切碎的葱。将切碎的生姜放入腌汁中10至15分钟，将小盘放入蒸锅中蒸15至20分钟，鲈鱼蒸熟，味道鲜美。2、用量：可以先加入一些米粉，一次加入一两汤匙，一天……阅读全文 >>
鲈鱼为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。鲈鱼体被小栉鳞，侧线完全、平直。体背部青灰色，两侧及腹部银白。体侧上部及背鳍有黑色斑点，斑点随年龄的增长而减少。背鳍两个，仅在基部相连，第……阅读全文 >>
鲈鱼分为海鲈鱼与淡水鲈鱼，这两种都是非常有营养的，那么海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别是什么呢？海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在1.5至1.8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。海鲈鱼和淡水鲈鱼……阅读全文 >>
食材用料：鲈鱼500g；姜；葱；豆鼓30g；盐；生抽；红椒；料酒；油菜谱做法：1、将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干净。2、在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断。3、……阅读全文 >>
鲈鱼（Perch）品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30～60cm，嘴大，背厚，鳞小，栖于近海，冬季回游到淡水中，性凶猛，以小鱼虾等为食。鲈鱼肉呈白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产，以加拿大和澳大利亚产量最高。<p……阅读全文 >>
