菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸
没有结果、何必浪费青春。
看材质铁木砧板木质细密坚硬看相对密度木质比重大看纹理铁木砧板木为斜纹看硬度用大拇指甲划断面不显示指甲的陷痕听声音用铁锤敲击会发出叮叮当当声具体辨别方法如下
1看材质铁木砧板因树龄长木质纤维细密又坚硬做成砧板具备不起砧板泥耐水浸耐腐蚀表面光滑清洁卫生使用寿命长的特点普通的木砧板常用枫木梓木荷木等木制成木质较软容易掉木屑
2看相对密度铁木砧板木质的比重大会沉于水普通木板则不会
3看纹理铁木砧板木为斜纹普通木则不是斜纹
4看硬度用大拇指甲划其断面不显示指甲的陷痕普通木板则会显示
5听声音铁木砧板用铁锤敲击会发出如铁的叮叮当当声普通木则是发出啪啪叭叭的声音
有的家庭人口比较少，就会选择使用PE菜板，PE材料材质很轻，对于力气小的人十分方便，洗的时候很容易就洗干净了。那么，PE菜板好用吗?接下来就由我带大家来了解一下吧。PE菜板好用，是有很多优点的。PE菜板是聚乙烯材料菜板。聚乙烯是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。无臭，无毒，手感似蜡……阅读全文 >>
如果我们在使用实木菜板时，过分挤压，清洗不及时且把它放在大太阳下时，很有可能会导致木菜板开裂，影响我们切菜。那么，实木菜板裂开了怎么修补?接下来就由我带大家来了解一下吧。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油，也可以将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾……阅读全文 >>
由于家里厨房砧板经常与食物接触，时间久了，容易出现发霉的现象。那厨房砧板发霉如何处理？我带大家一起了解下吧。1、苏打粉白醋在发霉的厨房砧板上撒一些小苏打粉，在撒过小苏打的砧板上在倒一些白醋，醋和小苏打在一起是有很强的清洁功能的。继续在砧板上撒一些食用盐。分量可以估摸着来，覆盖在小……阅读全文 >>
用开水清洗菜板，将蜡去掉；用浓盐水浸泡菜板至少一小时；将菜板晾干，在菜板中间钻一个小孔，用木头塞住；将食用油烧开后，淋在菜板上，最后清洗干净。具体方法如下：1、用开水清洗菜板，将菜板出厂时打在两面的蜡去掉。2、洗好后用浓盐水浸泡菜板，浸泡时间至少一个小时，这一步骤是为了防止菜板干……阅读全文 >>
板栗中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为，栗有……阅读全文 >>
砧板的质量影响到日常生活的方便与健康，需要仔细选购。那么砧板选购的注意事项有哪些？我就带大家来了解一下吧。1、市面上常见的砧板有竹质、木质以及塑料制成的，合格的竹砧板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹砧板容易风……阅读全文 >>
购买砧板时，除了注意材质之外，也要挑选质量好的牌子。那厨房砧板选择什么品牌的好？我带大家一起了解下吧。一、Mar3rd三月三浙江三禾竹木科技股份有限公司于2004年1月份创办，公司注册资金1000万元，厂区占地面积40多亩，自建标准厂房2万多平方米。二、TRUZO天竹浙江天竹工贸……阅读全文 >>
厨房的菜板经常使用，可以用来切肉切菜。那菜板发霉怎么处理？我带大家一起了解下吧。方法一：小苏打和食用盐先用清水清洗干净发霉变色的粘板，然后撒上一点盐，用钢丝球用力的来回抹擦，这样可以把发霉的部位做初步的清理，然后再放入小苏打，加入白醋在发霉的部位，经过小苏打和白醋的消毒和杀菌，大……阅读全文 >>
砧板作为厨房必不可少的配件，在购买时有很多不同的选择。那么砧板有哪些不同的材质呢？我为大家讲解一下。常见的砧板材质如下：1、实木砧板实木砧板是比较常见的一种。用它来剁肉、砍骨头、切一些比较硬的食材比较合适。而且实木砧板有韧性，很厚实，使用感是比较好的，这大概也是为什么酒店大厨都爱……阅读全文 >>
1、乌檀木砧板没有害处。2、乌檀木属于楝科，木材有一定的药用价值。乌檀木强度高，耐久，抗白蚁，宜于制作地板，厨房菜板，勺子，室内装饰配件及护墙板；柜橱，高档家具、室内外细木工制品、门窗；船舶、乐器及刨切装饰单板、胶合板等。……阅读全文 >>