黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
就怕我生气半天你没发觉我有不同
经常有粉丝们会问黄油的颜色是不是颜色越黄越好其实这个和黄油品质真没有什么关系造成颜色有差异的原因主要在于奶牛食用的食物和季节的关系
颜色比较黄的黄油是因为奶牛吃的青草比较多而青草中含有大量的胡萝卜素这样制作出来的黄油颜色会偏深而牛吃的干草比较多的话制作出来的黄油颜色会略浅一点
春夏季节收集的牛奶制作的黄油会略深于秋冬季节的制作的黄油
所以大家不要再纠结颜色啦
家庭烘焙常动物黄油，动物黄油的特点是奶香味浓郁，口感柔和。是制作面包、蛋糕等各类西点的主要原料之一。那么黄油蛋糕的做法到底是怎样的呢？我们一起来看看吧！主料：黄油150克、低筋面粉150克、鸡蛋3个、奶粉1小勺、白糖80克制作方法：1、将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发；2、……阅读全文 >>
虽然知道黄油（牛油）吃多了对身体不好，但实在喜欢他的味道，特别是涂抹在热烘烘的面包上。上海虽然有很多黄油的牌子，绝大部分是进口的，但基本都是整块的，不易涂抹。当然一些植物黄油是可以涂抹的，但味道实在无法和动物黄油相比。最近发现一款LANDLAKES的涂抹黄油，虽然不是纯动物黄油，……阅读全文 >>
宝宝一岁以后可以吃黄油。黄油是一种奶油，含有非常高的脂肪和热量，而油脂摄取太多易导致宝宝腹泻，热量太高易导致宝宝有饱腹感，从而影响宝宝对其他营养物质的摄入，造成宝宝营养不良。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在……阅读全文 >>
有一种天然黄油和奶油的替代品，叫做植物黄油。植物黄油是一种人造黄油，其营养价值和功效作用都是无法跟天然黄油和奶油比拟的。事实上，植物黄油不能长期食用，不然会对然提产生一定的危害。那么植物黄油的危害有哪些呢？下面我们一起看看吧。植物黄油是不能经常吃的，因为植物黄油中含有反式脂肪酸，……阅读全文 >>
从我们中国佛教中了解到佛教的戒条戒律是以连续不断升华的方式去理解的。这可以类比于酥油的制作过程：乳来源于牛、稀奶油来源于乳、黄油来源于稀奶油、酥油是从融化的黄油中提取出来的，这来源于佛教的12等分定律。在中国的唐朝，以乳为原料制作的不同等级的3种产品依次是奶酒、稀奶油和澄清的黄油……阅读全文 >>
块状黄油放保鲜柜保存，“和泥”状的就常温保存或者保鲜柜保存。如果买回来的黄油是块状的，能直接拿在手里而不会沾手的那种块状的黄油就放保鲜柜保存。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，它也可以放保鲜柜保存。黄油一定要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分……阅读全文 >>
蛋黄油去皱纹的方法蛋黄油去皱纹可以采取直接涂抹的方式，也可以选择自制蛋黄油面膜，对于去除皱纹都有一定的功效；蛋黄油具有多重美容功效，可以帮助祛除人们面部皮肤上的皱纹，同时它还能消除皮肤炎症，具有一定的修复效果。蛋黄油去皱纹的方法1、直接涂抹将它直接涂抹在脸上有皱纹的地方，涂抹以后……阅读全文 >>
奶酪，广义上就是凝聚山羊、绵羊、牛等动物奶中的蛋白质，去除不凝聚液体（乳清），使之发酵成熟的食品。黄油是从奶油产生的，将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油，黄油里还有一定的水分，不含乳糖，蛋白质含量也极少。奶酪和黄油的区别主要是以下两点：1、黄油是是脂肪提纯，而奶酪是蛋白质提纯。……阅读全文 >>
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，食用过量的黄油是会导致肥胖，而且糖尿病患者病情加重，男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。人造黄油，又名反式脂肪酸，其能升高血液中的低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇，因而增加患冠心病的危险性。其还会诱发肿瘤（乳腺癌等）、哮喘、……阅读全文 >>
可以直接吃。黄油是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油，超细黄油，细质黄油。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。黄油味道独特纯香，含有丰富……阅读全文 >>