炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。
如果有一天我消失在远方，请不要悲伤，即使你不能忘。
甜面酱炸酱面具有丰富的营养而这些营养与其中的材料不无关系炸酱面中的猪肉丁具有补肾养血滋阴润燥的功效尤其适合在秋冬季节食用通常在煮面条的过程中B族维生素都会流失而炸酱面的这些材料刚好弥补了损失肥瘦肉丁和黄酱都蕴含B族维生素
炸酱面中经常加入丰富的材料比如青豆黄瓜丝萝卜丝胡萝卜丝豆腐丝豆芽等都丰富的这道美食的营养加入足够多的菜码和面条相配就等于吃到了不少新鲜蔬菜轻松实现食物的多样化维生素C和钾都可得到充分供应而豆腐丝还可以补充钙元素这些都是丰富的营养
炸酱面中加入甜面酱也全面丰富的营养甜面酱中含有麦芽糖和葡萄糖它们给身体补充糖分也是重要的能量来源甜面酱中还含有氨基酸是由蛋白质分解而产生也是人体必须的营养物质
血脂高者慎食；癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜；一般人群均可食用；虚寒尿多者慎食；高血压、高血脂、糖尿病患者多食；脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食。……阅读全文 >>
【材料】番茄（适量），五花肉两个，面条若干，玉米粒适量，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，清水适量，洋葱半个，甜面酱20g，大酱60g，白砂糖4勺。【做法】1、番茄洗净去皮，切成小丁。2、洋葱、五花肉分别切成小丁待用。3、将胡萝卜、焯烫的菠菜榨成汁，分别倒入面条中搅拌。4、番茄、甜面酱、……阅读全文 >>
炸酱面非常好吃，也是人们常吃的饭。怀孕以后，孕妇的饮食非常单调，很怀念炸酱面的味道，但是现在的情况十分特殊，不能按照自己的喜好来吃，就想了解下孕妇能不能吃炸酱面？炸酱面的成分是油脂和淀粉，含有蛋白质、碳水化合物比较多，能量也比较高，非常适合孕妇吃。但是在吃的时候，孕妇需要选择简单……阅读全文 >>
1、先买一袋干黄酱，如果是两个人的话一小袋即可）；2、回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀；3、肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好;葱切成末，备用；4、油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅；5、待……阅读全文 >>
一、食材不同韩国炸酱面：韩国炸酱面的食材包括肉、鸡蛋、土豆、洋葱、黄瓜和面。中国炸酱面：中国炸酱面的食材包括面条、酱油、豆芽、黄瓜、香椿、青豆、黄豆和肉。二、使用的酱不同韩国炸酱面：韩国炸酱面使用的酱是春酱。中国炸酱面：中国炸酱面使用的酱是炸酱。三、制作方式不同韩国炸酱面：将煮熟……阅读全文 >>
在北方，人们都以面食为主，比如北方人喜欢吃的馒头、包子、饺子、馄饨、烙饼、面条都是面食。可是北京人一提到“面”，就不是这些了，而是面条，即“面”就是面条的专有名词。面条有“长寿”的意思，所以北京人的面里边有长寿面。其实在北京，有这样一说：“人生有三面，即洗三面、长寿面、接三面”。……阅读全文 >>
炸酱面在北京十分流行，而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、……阅读全文 >>
炸酱面好不好吃，关键在于酱做的好不好。今天我家厨房就教你炸酱面的酱怎么做，并告诉你怎么做炸酱好吃的小窍门。相信你看过今天的内容，一定能做出好吃的炸酱面来。下面就是炸酱面的酱怎么做好吃的详细内容。炸酱面的关键是酱。炸酱时会注意以下几点：1、炸酱一定要用五花肉，没有的话也一定要用肥瘦……阅读全文 >>
一般用的是干黄酱和甜面酱，有的也用豆瓣酱或辣椒酱，根据个人的口味不同就好了，不过如果是正宗的老北京炸酱面就应该用京酱，所谓京酱其实就是甜面酱，但是甜面酱又太稀，所以一般还是主要以干黄酱为主，将干黄酱和甜面酱以2：1的比例调和，这样干黄酱的咸味和甜面酱的甜味中和了，另外也稀释了干黄……阅读全文 >>
炸酱面的家常做法之香菇炸酱面：炸酱原料：干香菇6朵、五花肉100克、葱花适量、葱伴侣豆瓣酱4大勺、食用油1大勺1、干香菇用温水泡发后，切成小丁。2、切点葱白3、五花肉切成大一点的丁。4、锅热后放入食用油，……阅读全文 >>