维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
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维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。
1、富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
2、富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1；
3、富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
4、富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)
5、富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。
6、富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
7、富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
8、富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。
9、富含维生素K的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
综合维生素即复合维生素，是各种维生素按照一定剂量比例合成的复合剂型维生素。综合维生素的成分和含量因为品牌不同会有所不同，具体的我们可以看产品说明。(以华北牌复合维生素为例)：碳酸钙、富马酸亚铁、硫酸镁、硫酸锌、亚硒酸钠、维生素C、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、……阅读全文 >>
人体如果缺乏维生素B就会引起各种疾病，如果人们了解各种由于缺乏维生素B而发生的疾病症状，就可以更好对症治疗，才能达到治疗疾病的作用。缺乏维生素B引起的疾病有很多，皮肤瘙痒是缺乏维生素B吗?皮肤瘙痒是缺乏维生素B吗缺乏维生素B2和维生素E的话，是有可能出现皮肤瘙痒的。而出现皮肤瘙痒……阅读全文 >>
维生素C是一种水溶性维生素，来源于植物性食物，在体内很少储存。当其入量不足时，很快就会有缺乏症的表现，妈妈生活中要多观察宝宝是否有需求要补充维生素C，可从以下几点具体表现看出：1、面色发白，食欲不佳。宝宝易烦躁且体重增长缓慢。2、毛发干枯，易折断……阅读全文 >>
维生素e能去皱纹吗有护肤专家称维生素E可以消除皱纹。这是真的吗?维生素e皱纹消除法，据了解维生素E可以清除自由基的肌肤自然就健康。维生素E最厉害的本领，就是中和自由基，将因日晒、污染、压力产生的自由基消除，保护肌肤组织。可以照顾肌肤的根本，让肌肤不会早早出现细纹、松弛的状况。还能……阅读全文 >>
说起维生素E，相信大家一定并不陌生。在生活中中老年人常常服用维生素E延缓衰老，女性则喜欢选择添加了维生素E的化妆品美容嫩肤。然而，对于维生素E有什么功效，以及如何正确选择和服用维生素E，我们却知之甚少。维生素E有什么功效：祛除斑点：天然维生素E保护细胞膜免受自由基的氧化损伤，抑制……阅读全文 >>
人体需要量少、新生儿却极易缺乏的维生素K，是促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素。深绿色蔬菜及优酪乳是日常饮食中容易取得的维生素K补给品。维生素K能减少生理期大量出血，还可防止内出血及痔疮。经常流鼻血的人，应该多从天然食物中摄取维生素K。维……阅读全文 >>
油性皮肤能用维生素e擦脸吗只要对维生素e不过敏，油性皮肤也可以使用维生素e擦脸。维生素e具有一定的保湿和美白作用，但建议涂完15分钟后要洗去，因为维生素e比较油腻，停留太久会给你本是油性的肌肤增加负担，此外也要注意好使用的频率，一周1-2次即可。油性皮肤怎样使用维e1、在涂维生素……阅读全文 >>
富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。富含维生素……阅读全文 >>
维生素c吃多了会怎么样？但近年来根据临床观察及动物实验，证明长期过量服用维生素C，会出现一系列不良反应。国外权威机构研究表明，凡想增加对感冒抵抗力而长期、过量服维生素C的人，其体内维生素C的含量反而减少。这是由于服用大剂量改变了体内维生素C的调节机制，加速了分解和排泄。所以，一旦……阅读全文 >>
长口疮很有可能是体内缺乏维生素，那么口疮是缺哪种维生素呢？口疮可能是缺维生素B2，维生素B2体提高机体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维持皮肤和细胞膜的完整性，维生素B2缺乏会导致口腔唇部的炎症和机能障碍。口疮也可能缺乏微量元素，锌、铁、叶酸等，可以多吃富含维生素的蔬菜和水果，西……阅读全文 >>