螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
熬过这几年，我们就整天腻在一起，再也不要分开了。
河蟹虽然好吃，但要做的好吃也不简单，接下来我们来了解下河蟹应该怎么做。
韩式年糕烧毛蟹：螃蟹洗净，从中间剁开，切面粘上生粉。热锅凉油，煸香葱姜。下入螃蟹，切面贴锅底，小火慢煎几分钟。加入韩式辣酱，料酒，生抽，白糖。炒匀加少许的清水。加入年糕。大火烧开，小火再煮三四分钟。最好撒点葱花即可开吃。
粉丝蒸蟹：准备食材河蟹、粉丝、葱姜蒜，粉丝泡发，葱、姜、蒜、朝天椒切碎备用，河蟹刷洗干净，掀开蟹壳，摘去肺、腮等不可食用部分，泡好的粉丝放在盛器中，撒上适量的葱、姜、蒜末，把切好的螃蟹放在粉丝上面，上锅蒸，上汽8分钟即可出锅。
因为蟹肠胃里寄生有许多病菌，如果不新鲜和未煮熟时，病菌就会穿过肠子蔓延至整个肌体，会出现恶心、呕吐、腹泻，严重者上吐下泻的症状。如果患者上吐下泻不止，引起人体失水过多，造成酸碱失调或虚脱，甚至会出现生命危险。一旦发生中毒，首先要让患者将进食的蟹肉全部吐出，最好……阅读全文 >>
在买河蟹的时候不能挑到死的，因为死的河蟹有毒，不能吃，那么刚死的河蟹能吃吗？刚死的河蟹不能吃。死河蟹体内会产生大量的组胺。人食用死河蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。一般死河蟹会在体内含有一定的毒素，这对身体不好。把活河蟹放在冰箱里，只放在冰箱……阅读全文 >>
产妇如何正确吃螃蟹1、不要吃死蟹。螃蟹是海鲜，死蟹极容易变质，一旦变质蟹体内的寄生虫和细菌会大量繁殖，扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大，会让食用的人过敏和发炎。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮……阅读全文 >>
材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。做法：（1）先把蟹处理干净，切成4～6块。（2）起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。（3）把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。（4）把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。小功夫：（1）槐盐时五香粉和盐的混合物（2）蟹肉是相当易熟的海鲜……阅读全文 >>
1、香辣蟹原料：肉蟹、葱、姜、花椒、盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油。做法：1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮、胃、肠切成块;2将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;3.坐锅点火放油，……阅读全文 >>
蟹爪兰不是很好养，不过蟹爪兰适应环境后，就很好养。在养殖蟹爪兰的过程中，注意一下它的生长习性、土壤要求、施肥等方面，可以将蟹爪兰养得很好。下面为你详细讲解蟹爪兰的养护注意事项。1、生长习性。蟹爪兰是一种向光性很强的植物，在其生长过程中，不可以随意更改其向光的位……阅读全文 >>
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小……阅读全文 >>
蟹爪兰的繁殖方式主要有两种。一是扦插；二是嫁接。扦插出来的蟹爪兰成活率虽高，但培育出的植株不美观，所以一般多采用嫁接法，下面为大家说说蟹爪兰的嫁接方法。一、嫁接时间蟹爪兰的嫁接时间以春末夏初嫁接最好。在蟹爪兰生长旺盛时选用理想的接穗和砧木；在适宜……阅读全文 >>
每年的9、10月正是螃蟹黄多油满之时，很多吃货都表示无法抵挡蟹香的诱惑，别只顾着吃了，关于螃蟹还有不少知识呢。本期专题为您介绍螃蟹的种类、螃蟹选购、螃蟹的做法、螃蟹怎么洗、螃蟹蒸多长时间、螃蟹不能和什么一起吃、螃蟹怎么吃、孕妇能吃螃蟹吗、螃蟹死了能吃吗、螃蟹怎么保存等买蟹吃蟹的知……阅读全文 >>
一般的蟹妈妈们会做，可是是不是看到庞然大物般的帝王蟹就无从下手了，帝王蟹的做法是什么呢？最普通的食法就是用清蒸的方式，但是清蒸后的雪场蟹口感较干，记得使用味醂+萝卜泥调制成酱料，沾着吃味道超级棒。雪场蟹也可拿来作涮涮锅的食材，增加汤的甘甜鲜美，吃到最后的汤记得……阅读全文 >>