咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
不喜欢对你说一些蜜语。我喜欢你，就是希望以后我做的任何事你都在罢了。
咖喱并不只是单一的一种调味它的种类有很多种每个地域的风格不同咖喱演变出来很多不同的风味单就国家来分就有印度斯里兰卡泰国新加坡马来西亚等等还可以按颜色来区分有棕红青黄白之别如果根据配料的细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多这些迥异不同的香料的汇集在一起就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味
食用咖喱的国家很多包括印度斯里兰卡泰国新加坡马来西亚日本越南等
泰式咖喱鸡在泰国那边是比较常见的，味道也很好吃，那么泰式咖喱鸡的做法是什么呢？首先将红葱头下锅爆香后，倒入红咖哩酱炒香。接着倒入200ml的椰奶炒出香气。放鸡肉拌炒。再来加入水、马铃薯、柠檬叶和椰奶(150ml)并开中大火煮滚，接着转小火煨煮。(直到马铃薯熟透)最后起锅前再加入九……阅读全文 >>
咖喱面条虽然给人别样的风味，但是在食材准备上去很简单，所以一般家庭只要准备好材料之后就能制作，只是做出来的味道各有千秋，很多厨艺精湛的人都有自己的窍门，学习之后也能让家常咖喱面条变得惊艳。那么，咖喱面条做法大全家常窍门是什么呢?咖喱面条做法大全家常窍门平常煮面条的习惯都是水开之后……阅读全文 >>
咖喱作为一种泛主流菜肴，起源于印度，然后传播到南亚和东南亚国家，17世纪后，欧洲殖民者又将它带到欧洲，然后迅速风靡全球。由多种香料混合而成的咖喱与食物一起烹煮，不仅大大增加食物的色香味，减少牛羊肉的腥臊，还可以促进胃液分泌，令人胃口大增，同时也更好地保存食物。咖喱的种类很多，有红……阅读全文 >>
咖喱，拼音读作：gālí；台湾地区《重编国语辞典修订本》注音为gālǐ。咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。“咖喱”的含义有2种。它可以指调味品“咖喱”，也泛指用咖喱烹调出的各种食品（如咖喱饭）。咖喱（kulry）的专有名词是从“kari”演化而来的，印地语叫kuri，在印度……阅读全文 >>
咖喱蛋包饭不只是有印度的做法，还有日式的做法，那么日式咖喱蛋包饭是怎样的呢？日式咖喱蛋包饭是以鸡腿肉、鸡蛋、日式咖喱块为主要原料制作而成的食物。首先将洗好的洋葱、鸡腿肉切好。将切好的鸡腿肉、洋葱和白玉菇用热油炒至断生，加蒜末、姜末继续翻炒将食材爆香。用电饭锅煮好米饭，盛出一碗自然……阅读全文 >>
咖喱炒饭做法并不是很难，主要下咖喱就可以了，那么咖喱炒饭的做法是什么呢？在滑过油的热锅中入油25cc，加入奶油、咖哩粉、咖哩块。把奶油、咖哩粉、咖哩块炒至糊状。放入洋葱末、蒜茸炒香。再放入红椒末、芹菜末。将咖哩料炒匀后盛出待用。在滑过油的热锅中入油，放入打散的蛋液炒匀，再放入米饭……阅读全文 >>
正宗咖喱鸡腿饭在外面是很难吃到的，但自己就可以做，那么正宗咖喱鸡腿饭的做法是什么呢？鸡腿肉去骨去筋切块。土豆、胡萝卜切块，和豌豆一起煮熟。锅中放油，下入咖喱粉爆香。倒入鸡腿肉、土豆、胡萝卜、豌豆，加3碗水和咖喱块一起煮。再加盐和味精。慢慢熬煮一会儿。煮至浓稠，这样正宗的咖喱鸡腿饭……阅读全文 >>
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱来源自印度，是以姜黄为主料，加入芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等多种香辛料配制而成的复合调味料。味道辛辣中带甜，具有特别的香气。主要用以烹……阅读全文 >>
咖喱蟹有家常的做法，相对比外面餐厅做的要简单一点，通常家常咖喱蟹怎么做呢？先把蟹杀掉，洗干净，再剁成四块，把螃蟹腿也剁开，裹上干淀粉。然后下油锅煎会，等到变色盛在盘里。油锅里放入切碎的洋葱，炒得变色，再倒入咖喱粉，小火慢慢炒匀，炒出香味。把蟹倒入锅里，翻炒至上色，再倒入牛奶和椰奶……阅读全文 >>
泰式咖喱虾是不怎么常见的菜式，那么泰式咖喱虾的做法是什么呢？将虾洗净，剪去虾钳和虾须，背部中线剪开，抽取砂线。洋葱和青椒洗净，切成丝，锅中烧热油，爆香洋葱丝至半透明，加入泰式红咖喱酱，炒出红油，倒入椰浆，加入香茅、鱼露、盐调味，放入虾炖煮，可以加适量水，调浓稠度，待虾变色后煮一分……阅读全文 >>