咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
朋友，再会！朋友，珍重！流水匆匆，岁月匆匆，唯有支情永存心中。
咖喱炒饭做法并不是很难主要下咖喱就可以了那么咖喱炒饭的做法是什么呢
在滑过油的热锅中入油25cc加入奶油咖哩粉咖哩块把奶油咖哩粉咖哩块炒至糊状放入洋葱末蒜茸炒香再放入红椒末芹菜末将咖哩料炒匀后盛出待用在滑过油的热锅中入油放入打散的蛋液炒匀再放入米饭炒散放入炒好的咖哩料用旺火翻炒加入葱花盐味精糖胡椒粉拌炒炒出香味即可
或者胡萝卜切成和玉米同样大小的丁所有的蔬菜颗粒准备好备用烧开一锅水将蔬菜粒汆烫好沥干水备用油锅烧热剩米饭倒进去立刻转中火用锅铲将米饭炒散汆烫好的蔬菜粒倒入锅里一起翻炒均匀加入咖喱块继续翻炒至咖喱完全融化撒入盐炒匀炒好的咖喱饭装入碗里用勺子压紧倒扣在容器里即可上桌开吃
咖喱土豆鸡块融合了土豆的绵软和鸡块的香味，非常好吃，那么咖喱土豆鸡块怎么做呢？土豆洗净切块，用清水浸泡出多余淀粉后捞出备用，鸡肉洗净切块，加入料酒、淀粉抓匀，锅内热油，倒入鸡块大火翻炒变色，加土豆翻炒1分钟，加入热水刚好没过土豆，大火烧开后调中火加入咖喱块，改小火加盖焖煮10分钟……阅读全文 >>
印度咖喱炒饭是比较出名的炒饭，自己在家也可以做，那么印度咖喱炒饭怎么做呢？先将牛肉以醃料醃制15分钟。白饭及鸡蛋最好预先从冰箱取出恢复到室温。洋葱切丁，辣椒切片。热锅，加入橄榄油及奶油。不要单独使用奶油，因为奶油容易烧黑，加些橄榄油则可避免奶油烧黑。放入洋葱并加少许的盐，以中火翻……阅读全文 >>
咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现，咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有……阅读全文 >>
泰式咖喱酱自己做的可能会更符合口味，那么泰式咖喱酱的配方是什么呢？红葱头去皮切丁，蒜头去皮，将青柠的外皮削下来（只要外层绿色的部分不要里面的白色组织），辣椒剖开，去籽后随便切切。将沙姜切掉老硬的部分后切片。香茅的最外层硬壳去掉，将靠近根部白色的部分切片，弃掉绿色那头切不动的部分。……阅读全文 >>
咖喱蟹比较好吃，有些人用的是大闸蟹，可是大闸蟹可以做咖喱蟹吗？大闸蟹可以做咖喱蟹。首先将大闸蟹用厨用小刷刷洗干净；锅内坐水煮开蟹肚朝上将蟹放入水中，姜块拍松入锅，加盐、黄酒，大火氽煮约2-3分钟，将蟹捞出冲凉后揭开蟹盖，去除不可食用部分（蟹胃、白腮、蟹心、蟹肠，将蟹斩分两半，切口……阅读全文 >>
马沙文咖喱内含较多种维生素及多种微量元素，可以补充身体。虽然马沙文营养丰富，可是马沙文咖喱的食用注意事项还是需要大家多加注意的。1、马沙文咖喱同羊肉一起吃很容易上火。马沙文呢咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。大部分人认为羊肉较腥膻，用马沙文咖喱可去除膻味，但这样会损……阅读全文 >>
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱来源自印度，是以姜黄为主料，加入芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等多种香辛料配制而成的复合调味料。味道辛辣中带甜，具有特别的香气。主要用以烹……阅读全文 >>
很多时候我们做咖喱的时候都会适当的加点肉下去，有些肉特别适合煮咖喱，那么咖喱饭放什么肉呢？鸡肉，猪肉，牛肉，虾都可以。猪肉可以选里脊肉切片，加酒、盐、胡椒粉一起拌匀,腌约10分钟，按顺序裹上生粉，蛋液，面包糠，炸制，做炸猪排，然后浇咖喱汁，类似于日式猪排。如果想炖煮的，可选用里脊……阅读全文 >>
斯里兰卡咖喱与印度咖喱同样有悠久的历史，由于斯里兰卡出产的香料质量较佳，做出来的咖喱就似乎更胜一筹。斯里兰卡咖喱肥牛粒煲，运用到的香料很丰富，难怪香浓非常，但辣味就较印度咖喱淡，而吸收了咖喱精华的肥牛粒，每一口都能令你充分体验咖喱的独特香味。咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成……阅读全文 >>
咖喱搭配土豆是比较常见的一种做法，做起来也不难，通常咖喱土豆怎么做呢？土豆去皮，准备好洋葱、咖喱，土豆切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉，洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块，锅烧热放入植物油，放入洋葱和胡萝卜炒出香味，放入土豆翻炒，加入水煮沸，放入咖喱，煮至汤汁变少土豆软烂，加入盐调……阅读全文 >>