食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
不是每天都有阳光，但请别让雨留在心上。
一少买及时吃
少量购买吃完再买目的是防止碘的升华因碘酸钾在热光风湿条件下都会分解挥发
二忌高温
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐炒菜爆锅时放碘盐碘的食用率仅为10%中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用率为90%凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%
三忌在容器内敞口长期存放
碘盐如长时间与阳光空气接触碘容易挥发最好是放在有色的玻璃瓶内用完后将盖盖严密封保存
四忌加醋
碘跟酸性物质结合后会被破坏据测试炒菜时如果同时加醋碘的食用率即下降40%～60%另外碘盐遇酸性菜（比如酸菜）食用率也会下降
五盐与辐射
2011年3月国内多个地方超市出现的食盐抢购现象据了解市民抢购食盐主要有两个原因一是我国的食盐全部是加碘盐其中的碘正是碘片的主要成分碘化钾不少市民可能觉得多吃食盐关键时刻可防辐射另外一个就是广东一些沿海城市的居民担心海水被日本核辐射污染不能用食盐一旦库存不足会引起涨价
对于第一种担心广东省疾病控制中心一名专家表示食盐里碘的含量是很低的市民就算吃很多盐也起不到多大的防辐射效果过量吃碘盐对人体有害这个是卫生部门负责人说的
对于第二种担心盐业总公司相关负责人称国家有关部门已作出回应称日本核辐射对我国未造成任何影响这种无影响是全方位的包括海域且广东供应市场的除海盐外还有矿盐该负责人说矿盐都是从地下3米处提取的没有任何污染对食盐的质量市民不用恐慌
食材做法1.用普通的剪子将白果的接缝中煎个小口2.就这样将所有的白果都开一个小口后，平铺在能微波的盘中3.在上面撒少量的盐4.将盘放入微波炉中，高火1分半钟5.拿出后的白果会更多的炸开，晃动一下，让白果会粘上少许盐6.轻轻的一拨，很方便的露出翠绿的果实来7.看看，两分钟不到，就可……阅读全文 >>
食盐也是有一定的保质期的，只是保质期没有那么短，那么食盐保质期多久呢？市面上食盐的保质期一般在一年左右，食盐里主要含有碘和锌等微量元素，超过保质期的食盐最好不要再食用，因为过期的食盐内的微量元素基本没有了，失去了它的价值，一般食盐不要一次购买很多，建议随吃随买如果是未开封的食用盐……阅读全文 >>
2007年9月29日,叶县被中国矿业联合会命名为“中国岩盐之都”。至此叶县成为中国九大”矿都“之一。1981年,河南省石油勘探局在叶县勘探石油时,第一次发现叶县地下蕴藏有丰富的盐矿资源。后经国家化工部钾盐地质大队和化工部化学矿产地质研究院等单位分别对叶县马庄、田庄、五里铺、娄庄、……阅读全文 >>
食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60g，其中80%存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点：1.维持细胞外液的渗透压Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；K和HPO4是维持细胞内液渗透压……阅读全文 >>
食盐的主要成分对身体是起到一定的作用的，那么食盐的主要成分对身体的作用是什么呢？盐能提供大量的钠，对人体来说，钠扮演多种至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体(血液、唾液、眼泪、……阅读全文 >>
纯盐，也就是没有任何添加物的盐，它是没有保质期的，只要不受潮不受污染，就可以永远保存下去。加了碘的食用，在阴凉密封的环境下保存，保质期是18个月。有些加碘盐没有写保质期，但并不代表它就没有保质期，如果存放时间太久，里面的碘酸钾会分解，失去作用。另外，加锌盐、加铁盐的保质期比较严格……阅读全文 >>
目前的食盐基本上都是加碘的，因为适量的碘对身体是有好处的，可是加碘食盐吃多了会怎样呢？美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系，提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。此外，尚有碘过量对大鼠生殖力影响的多次报道，这不能不说是过量补碘带给我们的另类担忧。而且……阅读全文 >>
目前的食盐基本上都是加碘的，当然加碘并不是对我们不好，那么加碘食盐中的碘是指是什么呢？加碘食盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关。碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家……阅读全文 >>
现在人们的生活压力越来越大，加上环境污染越来越严重，很多妈妈在忙碌了一天过后早已脸泛油光，而彻底的清洁脸部皮肤是很重要的。此时，打上一盆温水，加一些食盐，可以让美美的脸蛋彻底放松，用食盐洗脸是改善脸部出油的绝佳方法哦！食盐洗脸可以有效地祛除脸部表面的脏东西，促进皮肤新陈代谢。用食……阅读全文 >>
食盐洗脸的功效非常多，因此很多人想尝试一下，可是食盐洗脸可以吗？食盐洗脸可以的。盐水洗脸的正确方法是先用洗面奶把脸洗干净，洗脸后趁皮肤没有干透，把少量的细盐放到手心加3到5滴水，搅拌均匀，用手指沾着盐水从额部自上而下的搽抹，一边擦抹一边做环开按摩，每次按摩3到5次，当脸上的盐水干……阅读全文 >>