食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
习惯在深夜的时候睁开眼睛看着周围黑漆一片。
食盐是人们生活中所不可缺少的成人体内所含钠离子的总量约为60 g其中 80%存在于细胞外液即在血浆和细胞间液中氯离子也主要存在于细胞外液钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点
1.维持细胞外液的渗透压
Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子在细胞外液的阳离子总量中Na占90%以上在阴离子总量中Cl占70%左右所以食盐在维持渗透压方面起着重要作用影响着人体内水的动向
2.参与体内酸碱平衡的调节
由Na和HCO3形成的碳酸氢钠在血液中有缓冲作用Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡当HCO3从血红细胞渗透出来的时候血红细胞中阴离子减少Cl就进入血红细胞中以维持电性的平衡反之也是这样
3.氯离子在体内参与胃酸的生成
胃液呈强酸性pH约为0.9～1.5它的主要成分有胃蛋白酶盐酸和粘液胃体腺中的壁细胞能够分泌盐酸壁细胞把HCO3输入血液而分泌出H输入胃液这时Cl从血液中经壁细胞进入胃液以保持电性平衡这样强的盐酸在胃里为什么能够不侵蚀胃壁呢因为胃体腺里有一种粘液细胞分泌出来的粘液在胃粘膜表面形成一层约l mm～1.5 mm厚的粘液层这粘液层常被称为胃粘膜的屏障在酸的侵袭下胃粘膜不致被消化酶所消化而形成溃疡但饮酒会削弱胃粘膜的屏障作用往往增大引起胃溃疡的可能性
此外食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用 当细胞外液大量损失（如流血过多出汗过多）或食物里缺乏食盐时体内钠离子的含量减少钾离子从细胞进入血液会发生血液变浓尿少皮肤变黄等病症 人体对食盐的需要量一般为每人每天3 g～5 g由于生活习惯和口味不同实际食盐的摄入量因人因地有较大差别我国一般人每天约进食食盐10 g～15 g
除了去黑头以外，食盐在美容方面的作用还有不少，食盐可以提亮肤色，让皮肤更加洁净，因为食盐具有去污功能，能够让毛孔更加通透，肌肤自然更明亮了。食盐还能杀菌消肿，因此皮肤上有痘痘的时候也可以用食盐来洗脸，但是记住要避开已经破裂的痘痘，以免造成疤痕。食盐还能控制面部的油光，减少T区油腻……阅读全文 >>
材料：新鲜虾，红辣椒，料酒，盐，葱，蒜米，姜，椒盐粉。做法：1、先把虾放入清水洗净，再从虾背的第二节处用小刀刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下，姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片。2、锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制，待虾炸至变色……阅读全文 >>
盐不仅是居家烹饪最普遍的调味品，同时也是维持人体正常发育不可缺少的物质，不吃盐会导致：1、神经衰弱，全身乏力。食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以，人体缺盐的话，神经系统就会非常虚弱，……阅读全文 >>
食用除了是一种调味品以外，它还有许许多多的用处，妙用多多，多到你都不相信。美容：用食盐洗脸，可以清洁面部、亮肤、抗痘、美白、去黑头的作用。把一小搓食盐放在掌心，加几滴水，然后在手心上调匀，然后再脸部擦洗按摩，就像我们平时用洗面奶洗脸那样，早晚一次即可。便宜又好用。除脚臭：如果脚底……阅读全文 >>
定义NaCl，食盐的主要成分，离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，密度为2.165克/立方厘米，味咸，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶……阅读全文 >>
食盐可以说的上是生活的刚需，炒菜基本都是需要放盐的，那么如何鉴别食盐是否加碘呢？含碘食盐中含有碘酸钾(KIO3)，除此之外，一般不含有其他氧化性物质。所以可以通过试管检验，在酸性条件下IO3-能将I-氧化成I2，I2遇淀粉试液变蓝；而不加碘的食盐则不能发生类似的反应。还有加了淀粉……阅读全文 >>
有些人需要消毒，于是想用食盐水进行消毒，可是食盐水可以消毒吗？生理盐水通常不具备消毒的功能。出现伤口时，应当使用碘伏跟酒精进行消毒，也可以使用双氧水进行消毒，通常可以在用双氧水消毒过后，使用生理盐水将双氧水冲洗干净，因此生理盐水并不具备消毒功能。通常对生理盐水使用主要适用于那些比……阅读全文 >>
外阴瘙痒是可以用盐水洗的。出现外阴瘙痒以后，用适量的淡盐水清洗外阴，能起到缓解的作用，但是盐水浓度不宜过高，否则会刺激阴部皮肤。需要注意的是，外阴瘙痒用盐水清洗并不能治愈，最科学的方法是到正规医院明确诊断，进行对症处理，从根本上解决外阴瘙痒问题。女性朋友在清洗的时候要注意，不要自……阅读全文 >>
2007年9月29日,叶县被中国矿业联合会命名为“中国岩盐之都”。至此叶县成为中国九大”矿都“之一。1981年,河南省石油勘探局在叶县勘探石油时,第一次发现叶县地下蕴藏有丰富的盐矿资源。后经国家化工部钾盐地质大队和化工部化学矿产地质研究院等单位分别对叶县马庄、田庄、五里铺、娄庄、……阅读全文 >>
目前的食盐基本上都是加碘的，当然加碘并不是对我们不好，那么加碘食盐中的碘是指是什么呢？加碘食盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关。碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家……阅读全文 >>