玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
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1胚芽大含油量高故有效能值高消化率和动物进食量高
2蛋白质赖氨酸和维生素A含量高
高油玉米一般具有较高的蛋白质赖氨酸和色氨酸除此之外高油玉米的维生素A和维生素E也高于普通玉米这些能量和各种营养成分对人类和家禽具有重要价值
3活秆成熟既子粒成熟后秸秆仍然鲜绿是理想的青贮饲料原料
高油玉米不但子粒含油量高品质好而且其秸秆的品质也很好生产中推广的高油玉米品种大多都有绿叶成熟的特性且高油玉米秸秆的品质较普通玉米有大的改善如推广的高油115号秸秆粗蛋白含量达8.5%比普通玉米秸秆（6.6%）高30%甚至超过美国带穗青饲玉米（8.1%）是一种难得的优质青饲料
4用高油玉米子粒饲喂猪鸡和用子粒与秸秆饲喂奶牛肉牛不仅生产性能提高而且畜产品品质改善
玉米子粒在配合饲料中作为一种能量饲料原料因其含油量高所以能改善加工配合饲料的品质降低成本尤其是高油玉米含亚油酸高达4%以上是所有谷实饲料中含量最高的一种亚油酸在动物体内不能合成只能从饲料中获得是必需脂肪酸动物如缺乏它将生长受阻皮肤病变繁殖机能受到破坏玉米在猪鸡日粮中的配比高50%以上仅玉米就可满足动物对亚油酸的需要量另外高油玉米子粒中的赖氨酸含量也比普通玉米高50%用高油玉米做饲料原料比普通玉米品质好可节约成本
配套栽培技术抗旱栽培技术可以提高自然降水的利用率，是稳定增加作物产量的重要手段。旱地玉米栽培技术的综合研究表明：密度、施肥、化学除草是旱地玉米丰产的3个重要环节，具体措施为：1合理密植。密度是栽培水平的综合体现，受到土质、自然降水、施肥水平、种植样式、光照等多种因素制约。一般亩留……阅读全文 >>
当遇到平时不多见的农作物时，很多人会把它与转基因联系起来。如彩色玉米，就有人产生这样的疑问：彩色玉米是转基因玉米吗?今天，小编针对此问题展开进行讲解，让我们一起来看看吧!黄玉米、黑玉米、紫玉米，甚至更多色彩的彩玉米，它们不是转基因玉米也不是染色玉米，而是经过科学选育、栽种而得到的……阅读全文 >>
粘玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。粘玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动；另外，粘玉米富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病。那么粘玉米应该怎样煮呢？主料：粘玉米棒1000g、水适量做法：1、将玉米外……阅读全文 >>
目前普遍已经知道的转基因玉米主要有转基因Bt-176玉米、转基因玉米NK603、美国孟山都公司的转基因玉米MON810、中国农科院申报的转植酸酶基因玉米BVLA430101。1、转基因抗虫玉米Bt-176具有抗鳞翅目尤其玉米螟等害虫及耐草铵膦除草剂等特性。自1995年在美国首次准……阅读全文 >>
玉米（拉丁学名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料……阅读全文 >>
水分管理与病虫草防治糯玉米的需水特性与普通玉米相似。苗期注意防渍，中后期注意防干旱。与普通玉米相比，糯玉米的病虫害防治有特殊要求。糯玉米的虫害主要是苗期的地下害虫和穗期的玉米螟。针对这些情况，可以采取以下措施：1．播种时可采用辛硫磷或2000-3000倍乐果溶液拌种，防治蝼蛄、蛴……阅读全文 >>
玉米淀粉的主要特点如下：直链淀粉含量较高，可达28%；糊化温度高（62-72℃），具有较好的抗剪切能力；颗粒紧密；脂类化合物含量多，易形成直链淀粉-脂类化合物。淀粉约占玉米籽粒干重的70%左右，是玉米籽粒的重要组成部分。利用物理、化学等方法可以将淀粉转化为低分子化合物或高分子聚合……阅读全文 >>
其实单单炒玉米的话，很快就能炒好的。不过青豆看起来就有些难“对付”哦，硬硬的，到底要炒多久才熟呢？如果你简单的清洗完青豆之后就开炒的话，可能要会炒很久呢。所以玉米炒青豆要炒多久呢？怎样炒更快熟透呢？要想快点炒好玉米和青豆，节省点煤气、天然气的话，记住先泡一泡青豆哦，泡3-4个小时……阅读全文 >>
我国现状早在20世纪60-70年代，北京农业大学就曾做过水果玉米育种和加工研究，但由于经济原因，水果玉米在我国真正得以研究和发展是在20世纪80年代。早期开展研究的单位主要在北京、上海和南方沿海城市，在上海、大连、营口等地有小量加工出口。我国许多农业科研单位和大学已先后育出一批水……阅读全文 >>
防治病虫绿色超人甜玉米，由于其甜度好，极易招致玉米螟、金龟子和蚜虫等危害，应及早防治。在防治虫害的同时要保证甜玉米的品质，尽量不用或少用化学农药，最好采用生物防治方法，防治重点在大喇叭口期。可采用高效低毒的杀虫剂进行灌心，有条件的也可采用赤眼蜂进行生物防治。田间管理及时间苗和定苗……阅读全文 >>