面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
人就是不断的靠近，又不断的保持距离。
一看：产品的配料表有无添加酵母成分，制作过程是否经过充分醒发。
二看：面条的条形：
（1）真正的手工面由于是手工操作，条型总是会有所差别，有或粗或细的条型。而机械面再细也会呈方形或圆形的均匀规则、平滑的条型。
（2）手工发酵面制作时，为防止粘连，会使用杂粮面作为璞面，所以仔细观察面身会有杂粮面附着。机械面是由拌面机干拌工艺机械压延而成，蛋白质不会充分吸收水分，部粘连，所以面身平滑无杂粮面。
（3）手工发酵面的截面会有发酵的空心，面身色泽微黄，有通透感。闻气味：打开新包装闻气味，手工发酵面会散发一种自然的发酵面香味，而机械面不会有此特殊气味。
主料面条(标准粉，切面)适量辅料鸡蛋1个干香菇5朵黑木耳5朵干黄花菜20克调料色拉油适量食盐1/4茶匙酱油3汤匙鸡精2克葱5克八角1个水淀粉小半碗做法1、黄花菜、黑木耳、干香菇全部用水泡发；泡发后木耳和香菇切粗丝备用。2、泡发的同时、锅里烧水把面煮熟、放到一边过水备用。3、锅里油……阅读全文 >>
面条是一种用谷物或豆类的粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱……阅读全文 >>
面条卤子可以是多种选择的，要根据自己的喜好选择，有些人就喜欢吃西红柿鸡蛋卤，有些人就喜欢吃青椒鸡蛋卤，总之要看自己的喜好。那么面条卤子汤做法大全是什么?面条卤子汤做法大全集1、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁。都豆腐切成丁。2、热锅倒油，先炝炒姜末和葱花……阅读全文 >>
夏日炎炎，高气温下人们就总喜欢呆在凉快的地方，吃点凉爽的食物。所以到了夏天凉拌菜是非常受欢迎的一种食物，比如凉拌面条菜。这道菜说清凉又消暑，口感也是多种多样，就算是顿顿都吃也能每天不重样。那么，面条菜凉拌做法都有哪些呢?面条菜凉拌做法面条菜其实就是一种野菜的名字，直接做成凉菜的话……阅读全文 >>
面条是生活中常吃到的食物，尤其1岁宝宝吃面条对胃部有诸多好处，但1岁宝宝吃的面条煮法也是很有讲究的，若是烹饪不当对宝宝胃部不好，所以家长煮面条要讲究窍门。那么，一岁半宝宝面条做法窍门有哪些？1岁半宝宝面条可以煮烂一点，通过大火慢慢煮变得稀烂，这样可以让宝宝更容易吃面条，而且质地软……阅读全文 >>
宝宝可以添加辅食了以后，有很多家长都会选择给宝宝吃一些面条。因为面条可以为宝宝提供足够的热量，并且面条比较容易消化，因此很受家长们的喜爱。不过有一些家长担心宝宝在晚上的时候吃面条会不容易消化，那么，宝宝晚上吃面条容易消化吗?宝宝晚上吃面条容易消化吗晚上给宝宝吃面条不会不好消化的，……阅读全文 >>
有很多食物看起来的时候都是普普通通的，但实际吃起来就有可能是高质量食物，比如说坚果中的热量就是比较高的，那么面条属于高热量食物吗？面条属于高热量食物吗不属于。其实面食和面条在减肥期间都有非常好的营养补充，也含有丰富的淀粉，能够保证能量的需要，所以在减肥期间也可以吃面食和面条。另外……阅读全文 >>
蒸面条是河南地区很常见的烹饪面条的方式，用蒸这种烹饪方式，能够更加原汁原味的保留面条本身的味道。但是蒸面条最容易出现的一个问题就是面条容易粘连在一起，这样做出来的蒸面条既不美观也不好吃。那么，蒸面条菜怎样蒸的又干又散呢?蒸面条菜怎样蒸的又干又散1.首先看一下我们所需要的食材：细面……阅读全文 >>
1．冬天适合吃牛肉面面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。因此，冬天是吃牛肉面最好的季节。面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮……阅读全文 >>
面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感，应……阅读全文 >>