主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
小时候，父母吵架把我扔下马路上，漆黑的夜空，无助的我，那时我爱上了孤独。
材料：
豆腐一块，木耳3朵，胡萝卜一根，糖，盐，醋，淀粉，大蒜瓣3枚，香葱，番茄酱。
做法：
1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
4、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。
鸡蛋蒸日本豆腐的做法用料：鸡蛋100克，日本豆腐1条，香油、蒸鱼豉油、豌豆适量。做法：1、将鸡蛋打入碗中，加入2个鸡蛋壳的水充分搅拌均匀。2、轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。3、把切好的日本豆腐均匀……阅读全文 >>
豆腐蔬菜羹不仅还有丰富的蛋白质，还能补充人体所需的维生素，提高人体抵抗力。用料：豆腐泡100g、猪肉馅40g、胡萝卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、盐3g、香油4g、酱油3g、葱姜末4g、胡椒粉3g、白糖2g。做法：<……阅读全文 >>
蘑菇豆腐焖虾的做法简单，加入少许色拉油和酱油，可以把蘑菇和虾的美味调动出来。这种汁酱的配搭是家常会吃到的味道，而豆腐很明显就是用来吸取酱汁的，蘑菇则可以丰富菜式的口感层次。蘑菇的做法多种多样，蘑菇豆腐焖虾的做法如下：用料：虾250克……阅读全文 >>
麻婆豆腐是一道四川美食，主要食材就是豆腐。但是大家也知道，豆腐也有不同的类型，最常见的就是南豆腐和北豆腐。二者因为口感上的差异是很容易区分的。那么，大家知道做麻婆豆腐用什么豆腐吗？如果想要制作美味的麻婆豆腐，那么最好选择使用比较嫩滑的南豆腐。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜……阅读全文 >>
白带呈豆腐渣状考虑是霉菌性阴炎，常见妇科炎症之一，霉菌性阴炎的症状主要表现为白带增多，外阴、阴道瘙痒、灼烧感，小便疼痛，外阴周围常发红、水肿，严重时发生溃疡、外阴疼痛及局部淋巴结肿大。治疗方法很多，当然万变不离其中，首先都是需要抗真菌，使用药物有内服+外用，内服氟康唑(遵医……阅读全文 >>
麻婆豆腐是四川省汉族的传统名菜之一，因为豆腐的细嫩爽滑，加上麻辣的口味，让人吃得非常过瘾。但麻婆豆腐怎么做呢？要知道麻婆豆腐看似简单，不过做起来还是有诀窍的。主料：豆腐500g，猪肉40g辅料：油适量，生抽10ml，白糖1g，郫县豆瓣酱15g，豆豉酱10g，盐适量，水淀粉适量，葱……阅读全文 >>
如果是直接将新鲜的豆腐放在冰箱，不做任何处理的话，一般只能放置两三天左右，如果发现豆腐出现发粘发酸的现象则不宜食用了。如果将豆腐完全浸泡在盐水中冷藏保存，这样可以保鲜一周左右，而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味。小贴士：豆制品不容易保存，很容易变馊，一般不宜买太多。温度控制……阅读全文 >>
阅读推荐:两天速效牛奶清肠减肥法女人的梦想瘦身养颜汤豆腐绿豆水减肥法冷藏后的豆腐(盒装嫩豆腐一天3顿一次一盒)，加少量老干妈豆瓣酱拌匀，不要再加其他调味品。饿了的时候可以喝点绿豆水。科学依据：豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。而豆腐含有的植物性微量……阅读全文 >>
关于豆腐果子的吃法有很多，有炒菜的，煮汤的，烧烤的，蘸酱吃的等等，五花八门，今天就给大家介绍两种简单的家常菜做法，很简单又恨美味哦！一、红烧豆腐泡材料：豆腐泡、冬笋、香菇（鲜）、油菜心；调料：酱油、黄酒、盐、味精、淀粉(豌豆)、色拉油、碱；制作方法：1、油豆腐用碱水泡软，换热水反……阅读全文 >>
材料：干黄豆230克，水405毫升，卤水8毫升做法：1.将干黄豆在水里浸泡12小时以上，沥干备用，最后需要390克浸泡过的黄豆。2.在大碗里放一个漏勺，在漏勺上铺几层粗棉布或棉毛巾。将豆在搅拌器里加390克水搅拌后倒进不沾汤锅里烧开，频繁搅拌。一旦烧开，立刻调到小火，再边煮边搅拌……阅读全文 >>