萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
你早点说，我这人怕尴尬。
胡萝卜营养非常丰富而且能量低非常适用于产妇食用长期处于空调环境和城市污染的外部环境中会直接影响呼吸道黏膜的防御功能导致身体抵抗力下降产妇应当多吃胡萝卜增加维生素A原（胡萝卜素）的摄入量提高自身免疫力
产妇吃胡萝卜可以有以下几点好处
1益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用其中50%变成维生素A有补肝明目的作用可治疗夜盲症
2利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的充盈物质可加强肠道的蠕动从而利膈宽肠通便防癌
3改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液从而改善贫血或冷血症同时含有丰富的钾
增强免疫功能
4胡萝卜素转变成维生素A有助于增强机体的免疫轼能在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制间接消灭癌细胞
5促进骨骼增长
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质有利于细胞的生殖与增长
胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为国菜之一。那么胡萝卜的营养价值有哪些呢?胡萝卜的营养价值和功效都有哪些呢?吃胡萝卜都有哪些好处呢?下面就来告诉大家胡萝卜的营养价值和功效都有哪些……阅读全文 >>
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。……阅读全文 >>
萝卜瓜焖带鱼白萝卜含有丰富的维a、维c、酶、锰等元素，可别小瞧它，常吃萝卜可以起到防癌、抗癌的效用，其原因之一是所含丰富的维a，可以**癌细胞生长，另外，白萝卜所含的糖化酶，可以分解其他食物中的致癌物质，而且如果感到胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多，吃些白萝卜也能收到消退和改善的效果……阅读全文 >>
肉直接切成肉丝更加的美观，而且还好吃，其中胡萝卜炒肉丝怎么做好吃呢？如果用的是牛肉，那么牛肉丝不要切得太小，因为牛肉炒熟会缩水，一定要按步骤下锅，不然胡萝卜熟了牛肉和青椒就老了，不好看也不好吃，牛肉用了生抽腌制放盐要控制好量不要太咸也不要太淡，因为牛肉要吃嫩的回锅再加工口感不好。……阅读全文 >>
胡萝卜是日常生活中常见的一种蔬菜，胡萝卜不但好吃而且有很高的营养价值，胡萝卜富含丰富的维生素c，在我们平时饭桌上是必不可少的一道蔬菜，那么胡萝卜有什么功效作用呢?胡萝卜有什么功效作用？适当的吃胡萝卜对人体的眼睛是非常好的，可以治疗夜盲症。因为胡萝卜当中含有丰富的维生素A，还有胡萝……阅读全文 >>
素炒白萝卜能很好的发挥白萝卜的营养，那么素炒白萝卜的步骤是什么呢？白萝卜去皮洗净切丝，青蒜洗净切段，蒜切末，锅里烧开水，萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用。锅里放适量花生油爆香蒜末，放入青蒜加入萝卜丝，调入盐，蚝油，鸡粉，炒匀，淋少许香油炒匀即可上碟。或者白萝卜切成块，蒜苗切成粒、生姜……阅读全文 >>
萝卜药用中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。[8]萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的……阅读全文 >>
酸辣白萝卜不是一两个小时就能做好的，那么酸辣白萝卜的腌制时间是多少呢？酸辣白萝卜的腌制时间大概需要3-7天。首先将把萝卜洗净，多余的根须拔干净，白萝卜切均匀条状或者块状都可以，柠檬洗干净然后用食用盐搓洗一下，这样不会有苦涩感喏，蒜瓣洗净拍扁切末，洗干净的柠檬切均匀片状，小米辣和青……阅读全文 >>
现在社会很多“三高”人群，对于食疗而言，吃什么能降低血脂呢？看看下面这道菜吧！洋葱椰菜红萝卜土豆汤的制作材料：主料：土豆(黄皮)320克,红萝卜320克,番茄320克,菜花160克,洋葱(白皮)80克,青椒80克调料：姜4克,胡椒粉2克,盐4克做法：教您洋葱椰菜红萝卜土豆汤怎么做……阅读全文 >>
白萝卜食用禁忌1、白萝卜不要和橘子一起吃平时大家吃白萝卜时，一定不能把它和橘子一起吃，因为橘子中含有的黄酮类物质与萝卜中产生的硫氢酸盐之间会产生化学反应，能生成大量的硫氰酸，这种物质会让人体甲状腺功能下降，而且会让甲状腺肿大高发。2、白萝卜不要和木耳一起吃白萝卜不能和木耳吃，也是……阅读全文 >>