马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
你可能从天而降也可能从林间降落但最好的方式是，和我坠入爱河。
不能吃发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素它对人体胃肠粘膜有刺激作用并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用发芽土豆的芽眼芽根和变绿的部位含量更高人吃了会有咽喉痒恶心呕吐腹痛等症状重者会死亡故发芽的土豆不能吃
有些人不太适合吃香煎土豆泥，那么香煎土豆泥的禁忌人群有哪些呢？孕妇不宜吃香煎土豆泥，土豆中含有大量的生物碱，这种物质对胎儿是没有好处的，还容易导致胎儿畸形，因人而异。不过土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍，糖和钙质与苹果相当。……阅读全文 >>
土豆的通用学名是马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：Potato），中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称它为薯仔。其它还有过的称呼有爪哇薯、土芋、地豆、土生、香芋、洋山药、山药豆、阳（洋、杨）芋等等。土豆是茄科茄属……阅读全文 >>
生活中粉面的种类是非常多的，土豆粉是其中之一，那么土豆粉是什么来的呢？土豆粉配方中所用到的香辛料有十多种，在土豆粉的做法中起到关重要，其中的八角应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。其性味辛、温，有温中开胃，祛寒疗疝的作用……阅读全文 >>
土豆豆角炖肉营养丰富，那么土豆豆角炖肉的热量多高呢？猪肉土豆炖豆角的热量(以100克可食部分计)是114大卡(476千焦)，单位热量较低。每100克猪肉土豆炖豆角的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。要知道土豆是含有大量的淀粉和蛋白质，是可以很好……阅读全文 >>
土豆的营养成分全面，营养结构也较合理，比大米、面粉有更多优点，能供给大量的热能。用料：西红柿2个、土豆2个、培根适量、色拉油适量、食盐适量、小葱1根、白糖适量。做法：1、培根切小丁、香葱切葱花，土豆去皮切片，用模具印成……阅读全文 >>
土豆片的效果功效非常多，其中土豆片有消炎的功效吗？土豆其实就是马铃薯。马铃薯做为中草药材的一种，被中医学作为和胃健中、祛毒消肿的天然药物。土豆性平味甘，具备抗感染、祛毒、消肿止痛、减轻筋挛、推动细胞再生和伤口修复等功效，对身体无刺激性，副作用小。以土豆块贴敷伤处的方式来清除肿胀及……阅读全文 >>
营养丰富的土豆跟培根的烹饪，完美的搭配拥有全面的营养，让宝宝茁壮成长。用料：大型土豆1个、培根2片、洋葱1/4个、西班牙橄榄油60毫升、黑胡椒1/2茶匙（3克）、盐1/4茶匙（1克）。做法：1、把土豆洗净（不要去皮），……阅读全文 >>
鸭肉洗干净，充分地洗干净，一定要把血水全部洗去。然后切成块。2.土豆洗净，切块待用。3.将鸭肉焯水，还是为了去掉血水；焯过水的鸭肉再洗净；入锅用油炒一会，加水煮。4.另起锅，放色拉油炒鸭块，待鸭块基本熟时，加入土豆块一起煮；然后再加料酒、盐、葱、姜、甜面酱煮至熟。……阅读全文 >>
青椒土豆丝搭配是比较合理的，但没有青椒也能做土豆丝，那么没有青椒怎么做土豆丝呢？土豆去皮切丝。用清水浸泡后，反复漂洗，控干水分。葱切段，蒜切片。植物油烧热，放入葱蒜炒出香味，放入土豆丝。迅速翻炒，放入花椒粉、姜粉。放适量盐、少许味精，翻炒均匀后出锅。或者先把土豆洗净去皮切成滚刀块……阅读全文 >>
凉拌土豆丝看起来很容易做，实际上还是需要一定的技巧的，有些人做凉拌土豆丝为什么会变黑呢？凉拌土豆丝变黑是因为炒的太生，和空气氧化了。在做凉拌土豆丝的时候，土豆洗干净，去皮切成细丝。把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。再次烧开后……阅读全文 >>