猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
大概因为对象是你所以才愿意坚持，你就是让我爱下去的动力。
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。据说家里放些洋葱，可以预防感冒，所以我就经常买一些放家里，没菜了还可以拿来炒。
1.猪肉切片。
2.锅里倒入油，放入花椒、大料，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。
3.加入料酒、老抽，盛出备用。
4.锅里倒入油，放入洋葱翻炒。
5.加入木耳。
6.加入青椒，最后把肉倒进去，加入盐，搅匀。
1.切洋葱前把刀放在冷水中浸一会，再切洋葱就不会刺眼睛了。
2.洋葱易熟，因此不宜在锅中炒制时间过长。
3.洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。
猪肉馅中加入一些新鲜莲藕末，口感和营养上更加丰富，而且不腻。周围再辅以小油菜芯围边，不但漂亮，而且搭配青菜吃，更加清爽。烹饪用的葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸”亚油酸“，在人体中起到清道夫的作用，而且能清除体内垃圾；还有助于少年儿儿童生长发育、健脑益智。做法1.猪肉馅中加入生抽……阅读全文 >>
1.菊叶洗净沥水粗剁碎2.藕洗净擦成丝3.肉糜加葱姜碎、鸡蛋、黄酒、糖、盐拌匀4.再将藕丝加入拌匀最后加入菊叶碎5.混合做好馅后，就开始动手包吧，包好下锅煮熟即可……阅读全文 >>
做法1.将叶子焯水。水中加点盐和油，叶子烫软后立即捞出2.叶子中包入肉馅（加了半个蛋清、盐和料酒调味），不要太多，大概10克左右就可以了3.将包菜卷包好后整齐的码在盘中，入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸4.大概5分钟即可出锅。不放心的话多蒸会，但是叶子容易发黄5.出锅后将汤汁倒会锅中……阅读全文 >>
做法1.茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。2.炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。3.勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。4……阅读全文 >>
做法1.肉馅用料理机提前打成肉糜2.加盐翻拌均匀3.加鸡粉翻拌均匀4.加黑胡椒粉翻拌均匀5.加入姜末6.加入3汤匙醪糟7.打入鸡蛋，入冷锅蒸20分钟，即可醪糟太阳蛋成品图……阅读全文 >>
香蕉燕麦饼香蕉和燕麦根本绝配！而且香蕉的自然甜，宝贝们超爱～简单的材料和做法就可以让毛小孩感受到满满的爱！食材：鸡蛋1颗、香蕉1根、橄榄油5ml。面粉类：低筋面粉120g、燕麦50g、白芝麻20g。先将香蕉捏碎成泥放到碗里，加入鸡蛋和橄榄油，拌均匀，低筋面粉过筛后，与燕麦和白芝麻……阅读全文 >>
猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。对于人来说，猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，……阅读全文 >>
买了一些味增酱，常常拿来煮面吃，这次用来炒肉，味道也不错。做法1.食材准备好；包菜切丝，用清水泡一会备用2.胡萝卜、洋葱、尖椒切丝；猪肉顺着条纹切薄片3.姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉；将味增酱放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料4.将切好的猪肉放入酱料碗中，腌制5分钟，酱料很咸，……阅读全文 >>
做法1.猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好，（因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄，这里有点显现刀工）2.肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟3.腌肉的时候把洋葱切片4.锅里放油，大火爆炒，倒入肉片，迅速炒散之后，倒入洋葱片，放一点点盐，（注意这里……阅读全文 >>
猪肉是餐桌上的主角，但近年来瘦肉精、注水肉、病猪肉事件层出不穷，让消费者心生疑虑，如何才能选购到放心的生态猪肉呢?要想挑选出生态猪肉，可以通过以下6个方法。第一，看颜色。猪肉与牛羊肉相比，其瘦肉部分肌红蛋白含量较少，所以红色略浅，呈淡红色或淡粉色，有光泽，纤维细;白色脂肪部分呈乳……阅读全文 >>