香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
我也单纯过，只是那是很多年前的事了。
1、冷藏保存
新鲜的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中密封起来，然后在放在冰箱的冷藏室中，能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜。
2、冷冻保存
鲜香菇可以冷冻以后保存，具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾把表面的水珠吸走，然后再把它们放在另外一个保鲜袋中，密封存入冰箱冷冻，这样就等于把鲜香菇制成的冻干香菇，食用时取出直接取出化开就可以。
成年人每天吃25克左右鲜香菇，摄入的维生素B12即可达标。虽然维生素B12在绝大多数蔬菜中几乎找不到，但香菇等菌类的含量却相当丰富。特别是香菇中维生素B12的含量比肉类还高。此外，香菇所含的纤维素能减少肠道对胆固醇的吸收。因此，每天吃一次香菇，是担心有“三高问题”的中老年人，以及……阅读全文 >>
为了能够让孩子得到比较均衡的营养，在孩子食用的食物当中就需要添加各种辅料，这样不仅能够让食物的味道变得更好，还可以补充比较多的营养物质。那么你知道香菇肉泥怎么做好吃吗？下面我们就来看看问题的答案。香菇肉泥怎么做好吃将香菇浸泡，清洗干净，去蒂，沥干水分，备用。准备免治猪肉，取一小团……阅读全文 >>
香菇富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氮基酸，活性高，易吸收，多吃能强身健体。……阅读全文 >>
香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多……阅读全文 >>
材料主料：800g面粉、300g猪肉、200g白菜、200香菇配料：适量盐、适量鸡精、适量粉条、适量香油、适量酱油、适量酵母、适量葱姜、适量五香粉、做法1、原料：面粉、酵母粉、猪肉、香菇、香油、鸡精、葱姜、白菜粉条，五香粉，酱油。2、把酵母用温水泡开，加入面粉和面揉团至三光，要稍……阅读全文 >>
做法：1、香菇板栗烧鸡2、准备干香菇，我放了大概18颗，喜欢吃香菇可以多放一些3、用热水泡发干香菇4、准备好板栗，可以买直接去好皮的生板栗，我直接菜场买的带皮板栗5、带皮板栗的处理方法是先用剪刀的尖头处在板栗的顶部剪一下，用剪刀慢慢的把外皮去掉，再放入冷水锅里煮五分钟，捞出过冷水……阅读全文 >>
没有害处，但是不建议放一块炒，因为那样并没有做到营养搭配，香菇富含氨基酸，而大蒜头主要可起到杀菌作用，协调不了。香菇：又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味……阅读全文 >>
1.准备的材料。2.香菇洗净泡发剁碎。与肉馅混合，加入精盐。3.撒入胡椒粉、葱姜粉。4.加入蚝油、葱末、香油、生抽，顺一个方向搅拌均匀。5.南瓜去皮切块入蒸锅中蒸熟压泥。6.南瓜泥放入面粉中拌匀。7.和成面团饧15分钟。8.揉搓成长条擀剂子。9.包入馅料成饺子状。10.锅中加入精……阅读全文 >>
挺高的香菇脆片是近年来风靡欧美、日本及东南亚的时尚食品，在我国的超市里也出现的越来越多。判断香菇脆片的营养有多少，关键在于它的制作、加工方法。生产香菇脆片主要有真空干燥或真空膨化、真空低温油炸、真空冷冻干燥三种方法。生产工艺不同使脆片的营养价值也不相同。香菇脆片不经过破碎、榨汁、……阅读全文 >>
有些人担心吃香菇蒸鸡腿会变胖，那么香菇蒸鸡腿的热量高吗？香菇蒸鸡腿的热量高，为184.83大卡，做的时候准备好鸡腿，洗净备用。鸡腿放入碗中，倒入生抽。充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味。香菇洗净、泡发。泡发的香菇切成细条状备用。腌制好的鸡腿码放到盘中。香菇放到鸡腿上。枸杞……阅读全文 >>