loading
柠檬脾气
赞赏支持
关注

可可岩石饼干的做法

柠檬脾气

落单的恋人最怕过节,只能独自庆祝尽量喝醉,我爱过的人没有一个留在身边。

食材

做法

1.黄油室温软化加糖粉和盐打发至黄油微微发白

2.分次加入蛋液每次加少量搅打至完全融合再加下一次避免油水分离

3.低粉泡打粉小苏打混合过筛和杏仁粉一起倒入黄油

4.拌匀成团

5.分成30个小团搓圆(每个约重15克)

6.手心取少量蛋白液(是蛋白液不是全蛋液

7.面团裹上一层蛋白液(第67步面团裹上蛋白液是为了粘上更多糖粉如果不喜欢太多糖可以忽略这两步直接到第8步)

8.裹上糖粉

9.摆入30连杯烤盘

10.上火190℃下火150℃烤箱中层先烤5分钟再将上下火都调成150度°C继续烤20分钟左右(温度和时间请结合自己烤箱实际调整)

11.漂亮独特的裂纹

可可岩石饼干成品图

饼干DIY:高钙饼干的做法

饼干DIY:高钙饼干的做法高钙磨牙饼干的做法主料:面粉150克、配方奶粉50克1.将煮熟的鸡蛋剥壳,撕去鸡蛋壳内层的白膜,用搅拌机打干粉的机器将蛋壳打成粉末待用,如果用生的鸡蛋壳,将鸡蛋壳洗净撕去内层的白膜后放入锅内小火加热至蛋壳酥脆亦可。2.提前将冷藏的黄油放在室温中软化,将面……阅读全文 >>

无糖香葱苏打咸饼干的做法

食材主料:酵母6克、纯牛奶105克、蛋糕粉225克、色拉油45克辅料:盐2克、小苏打1.5克、葱适量做法1.先将牛奶倒入酵母里面,混合均匀备用2.将葱取绿色部分切成葱花3.将葱花,蛋糕粉,色拉油,盐和小苏打一起倒入大碗里用硅胶刮刀先混合4.再将牛奶酵母倒入碗里,套个手套抓捏均匀成……阅读全文 >>

压缩饼干一次吃多少

压缩饼干虽然非常耐饿,但其实压缩饼干不能多吃,那么压缩饼干一次吃多少呢?压缩饼干一次吃50克就可以了。压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料,经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌,可夹入其他干果、肉松等辅料,再压缩而成的饼干。吃完压缩饼干是可以喝水的,但要注意的是压……阅读全文 >>

口感极致的果酱核桃夹心饼干的做法

食材做法1.黄油室温软化,不宜过软2.加入糖粉,翻动混合3.加入牛奶4.柠檬皮、搅拌均匀5.加入过筛的粉类,拌均匀6.加入杏仁粉,搅拌均匀,直到变成柔软的面糊7.将面糊加入裱花袋内,选择中号波浪线花嘴8.在不粘烤盘内挤出大约7厘米长的面糊(大约可以挤出两盘)9.在挤好的饼干胚中间……阅读全文 >>

早餐吃苏打饼干好吗

很多朋友因为省事早餐喜欢吃苏打饼干,但其实并不知道,苏打饼干是不适合长期为作早餐食用的。营养专家称,酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐,因为经历了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺少优质蛋白,只能提供短时间的能量。早餐一……阅读全文 >>

压缩饼干要怎么吃

压缩饼干不止可以直接吃,那么压缩饼干要怎么吃好呢?压缩饼干直接吃就可以了。压缩饼干不是按重量计算摄入,而是按热量需求计算摄入。以90式军用压缩饼干为例,一包的重量是一斤500克,热量在一万大卡,这样的热量如果按常人进餐的方式去摄入对人体本身是有害的。所以,在选择压缩饼干时,需要计……阅读全文 >>

饼干DIY:全麦饼干的做法

饼干DIY:全麦饼干的做法全麦饼干常规做法材料:全麦面粉65g,低筋面粉130g,酵母3.5g,水100g,绵糖15g,盐1.5g,色拉油20g做法:①将全麦粉和低筋面粉过筛后加入容器,搅拌均匀;②依次加入绵糖、酵母、水、色拉油,搅拌至光滑状的面团;③塑料纸包好,在较温暖的地方醒……阅读全文 >>

早上吃饼干会胖吗?

饼干饱腹感差,容易餐后困倦。对于一般人,上午的工作强度较大,如果早餐用饼干对付,根本撑不到中午吃午饭,因为无论哪一类型的饼干,都是低筋面粉、糖、盐、油脂、小苏打以及其他食品添加剂制成,升血糖快、膳食纤维不足、维生素矿物质不足、能量密度高,这些特点导致饼干的饱腹感很差,而且血糖波动……阅读全文 >>

军用压缩饼干好吃吗

军用压缩饼干一小块就可以很饱了,那么军用压缩饼干好吃吗?军用压缩饼干很多人认为不好吃,军用压缩饼干里面都是加的油脂、乳制品、糖、小麦粉等主料,再加入干果、肉松等辅料。经过调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌等几道工序制作成。不过军用食品质量比较严格,会刻意增加各种营养元素,满足士兵们……阅读全文 >>

提子饼干的热量多少卡

提子的吃法比较多,提子饼干就是其中一种,那么提子饼干的热量多少卡呢?提子饼干的热量为221卡。不同类型的饼干热量不同,普通饼干脂肪含量并不高,但有了夹心后,脂肪和糖的含量明显增加,成为高热量型食物。100克馒头的热量约226千卡(945千焦),而100克饼干的热量要比馒头高1倍以……阅读全文 >>

2019-04-05
饼干
饼干
它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,可作为旅行、航海、登山时的储存食品,在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。
暂无相关品牌
¥28.54
总资产
4946
获点赞
166
关注者
「真诚赞赏,手留余香」
赞赏支持
还没有人赞赏,支持一下吧
发布讨论

网友评论

还没有用户评论

相关链接

写评论
0
0
0
打赏