椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等，卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种），在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。
如此不堪一击的爱，在一起了又如何。
包心菜也就是白菜相信大家都吃过知道它是制作酸辣大白菜的主要原料其实卷心菜的食用方法有很多通常它可以腌制成咸菜食用那么包心菜腌菜应该怎么做呢?包心菜可以在家中腌制它需要新鲜的包心菜150克白醋适量的纯净水盐和两个胡萝卜最后准备一个干净的玻璃瓶就可以开始操作了
51, 51, 51; text-indent: 2em;"> 简易酸包菜
1把准备好的包菜用清水洗净去掉水分以后撕成片状胡萝卜也用清水洗净切成片状把它们放在一起加食用盐调匀以后腌制几个小时腌好以后去掉烟出的水分装入的可以密封的玻璃瓶中
2再加入准备好的白醋和纯净水让白醋和纯净水完全把包菜和胡萝卜没过把瓶口密封好放入冰箱冷藏腌制十天左右就能腌好腌好以后酸爽可口特别好吃
51, 51, 51; text-indent: 2em;"> 蒜腌包菜
1包菜还可以和大蒜一起腌制平时腌制时需要准备新鲜包菜一个大蒜4到5头食用盐和白醋以及白糖都要适量准备一些
51, 51, 51; text-indent: 2em;">2把包菜用洗好手撕成小块加盐腌出水等它变软以后把水去掉大蒜去皮制成蒜泥把它与腌好的包菜一起放到可以密封的容器中加白糖调密封腌制三天后能就入味可以直接取出食用
卷心菜瘦身法卷心菜瘦身法作为最正统的方法，是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提倡的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生向患者实施了这种疗法，并取得了显着的疗效。所谓卷心菜瘦身，就是一日三餐，餐前摄取卷心菜，这样的一种单纯的瘦身法。卷心菜瘦身的秘密1、每天晚餐前一定要吃掉……阅读全文 >>
原料：鸭腿肉、卷心菜、黄豆酱、蒜蓉酱、大葱、鸡蛋、生粉、料酒、白胡椒粉、生抽、盐制作方法：准备工作：腌肉1、鸭腿取下肉部分，鸭皮不需要，切成小长条2、大葱洗净斜刀、卷心菜洗净用手撕小块3、打入整个鸡蛋，放少许生抽、生粉，白胡椒粉、料酒、拌匀，腌制一会儿4、锅中放适量油，将腌制好的……阅读全文 >>
卷心菜瘦身并不是意味着单吃卷心菜。那样的话只会造成营养不良。所谓卷心菜瘦身是利用一种餐前菜的饱腹感觉达到控制食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养。并且一日三餐要均衡，是最重要的。食用卷心菜时最好是不要浇任何调味料，但是这样会很难下咽。不容易坚持。但是这里需要注意的是，蛋黄酱绝……阅读全文 >>
1、杀菌新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。2、增强机体免疫功能它能提高人体免疫力，预防感冒。3、防癌抗癌保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排……阅读全文 >>
药用价值1)中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。2)卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。3)经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。4)世界卫生组织……阅读全文 >>
1、品种选择及定植期品种为西双版纳、脆珠。定植时间为5－8月。2、密度定植株行距为40×45（厘米）。3、整地作畦作畦时宽度为1―2米，每亩施底肥2吨腐熟农家肥，加入普通过磷酸钙一包。4、田间管理①水肥管理定植后浇足定根水和缓苗水。成活后适当控制浇水，中耕松土保墒后，提苗肥以腐熟……阅读全文 >>
1.保证卷心菜的完整如果你想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果你必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。2.冷冻和使用保鲜袋为了为防止干……阅读全文 >>
观赏羽衣甘蓝在华东地带为冬季花坛的重要物种，观赏期长，叶色鲜艳。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，用于布置花坛，具有很高的观赏效果。叶子色样多，有淡红、紫红、白、黄等，是盆栽观叶的佳品，欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝用于鲜切花销售。营养甘蓝营养元素很丰富如优……阅读全文 >>
牛心菜主要价值牛心菜也叫包心菜、大头菜、圆白菜、嘎瘩白。同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用，深受广大消费者的喜爱，市场广泛。1.牛心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉……阅读全文 >>
糖醋卷心菜的做法用料：卷心菜250克，白糖、醋各15克，酱油、油各10克，盐碱地5克，花椒5粒。做法：1、将卷心菜洗净切块。2、油锅烧热后先炒花椒。3、然后将卷心菜倒入锅中，炒至半熟。4、将……阅读全文 >>