巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
所有人都问我究竟你是哪里好，让我如此心甘情愿着了你的道。
1.香蕉剥皮压成香蕉泥备用
2.将核桃放进烤箱，用180度烘烤约10分钟左右，烤香即可
3.取出核桃放凉，掰成小块备用
4.室温软化黄油，加入细砂糖把黄油打软至微发白
5.鸡蛋分次加入黄油中搅拌，每搅拌均匀一次再倒下一次，直到把所有鸡蛋都全部加入
6.低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉四种粉类混合过筛，加一半粉类到黄油糊中拌匀
7.将香蕉泥，加入步骤6的黄油面糊中拌匀
8.将剩下的另一半粉类过筛加入面糊中拌匀
9.加入核桃拌匀，面糊完成，将面糊装入磅蛋糕模具中
10.烤焙：烤箱提前预热至185度，放置中下层烤焙35分钟即可
用料鸡蛋5个、低筋面粉100克、巧克力80克辅料泡打粉2克、可可粉10克、吉利丁4克、鸡蛋黄2个调料色拉油60克、食盐2克、白醋几滴、香草精几滴、咖啡粉5克、水适量、牛奶190克、白砂糖100克、淡奶油100克巧克力慕斯的做法8寸戚风蛋糕体：鸡蛋5个、色拉油60克、牛奶60克、低……阅读全文 >>
英国《每日邮报》（DailyMail）报导指出，研究员发现，有计划性的安排「甜食日」，容许自己吃一点平常爱吃的零食，可以舒缓心情、增加努力瘦身的动机，让人更愿意长期控制饮食，以达到瘦身目的！事先计划美食对减重更有利不过，这个快乐的「甜食日」可不能常常有，而且一定要事先计划好，如果……阅读全文 >>
第一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油(不含盐)10克。做法：1．准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的CAKESETTINGRING内侧轻涂一层溶化的黄油后入冰箱……阅读全文 >>
黑巧克力又称纯巧克力，比一般的巧克力稍硬并略带苦味，内含可可豆的成分比重较高，是纯可可脂含量高于50%，或乳质含量少于12％的巧克力。根据研究发现，黑巧克力中带有丰富的类黄酮，是非常好的抗氧化剂，在绿茶和红酒中也含有这种健康成分，因此食用黑巧克力有益于身体健康，能预防心血管疾病及……阅读全文 >>
哺乳期可以吃巧克力，但是一定要注意适量。哺乳期的妈妈如果吃过多的巧克力，巧克力的成分会通过奶水进入宝宝体内。而作为一种高热量食品，巧克力的蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合宝宝生长发育的需要。此外，巧克力含有使神经系统兴奋的物质，会使宝宝不易入睡和哭闹不安。哺乳期……阅读全文 >>
孕妇在孕期肠胃功能比较娇弱，如果不注意吃错某些食物，就容易出现腹泻，腹痛等症状。在炎热的夏季，而雪糕是人们比较喜爱的，但是雪糕属于冰凉食物，有些孕妇会特别想吃雪糕又不清楚是否能吃。那么，孕妇可以吃巧克力冰棍吗?孕妇可以吃巧克力冰棍吗女性吃巧克力冰棍的话，还可能会刺激子宫收缩，因此……阅读全文 >>
巧克力无论对各种人群来说，都是可以满足味蕾的零食，可是巧克力由于其高热量让很多女性望而却步，对于喜爱巧克力的女性来说，不吃饭吃巧克力或许就成为了不错的选择，那么不吃饭吃巧克力会胖么？下面小编就来带您了解一下。由于巧克力中含有脂肪与大量的糖分，许多人都认为巧克力是减肥的天敌。实际上……阅读全文 >>
材料用料：低筋面粉300克高筋面粉75克辅料：泡打粉3小勺鸡蛋2个调料：黄油150克牛奶60克巧克力豆40克做法数量：20个原料：黄油150克，低粉300克，高粉75克，泡打粉3小勺，鸡蛋1个全蛋（60克）+1个蛋白（30克），1个蛋黄刷表面，牛奶约60克，巧克力豆40克（如果全……阅读全文 >>
可可液块，可可脂，白砂糖，磷脂巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。……阅读全文 >>
不能空腹吃巧克力巧克力本身健康养生的食品，若空腹吃了，尤其是早上空腹反而伤身。如果有可能的话，最好避免直接空腹食用巧克力。它的成分之中含有一定量的糖分，在食用之后，有可能会导致消化系统激素调节功能的失常。此外，巧克力在消化之后，会以液体的状态存在。而此时消化系统由于进食活动的刺激……阅读全文 >>