巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
我们是两颗会痛的石头，猛烈撞击后裂了缝。
主料鸡蛋300克面粉200克淡奶600克牛奶200克
辅料核桃鲜50克发酵粉10克
调料食盐5克
1.核桃剥碎用高火烤2分30秒待凉备用
2.蛋黄蛋清分开鸡蛋清加入盐打至起泡将白糖多次加入边加边打至白色乳沫状再拌入蛋黄
3.将低筋面粉可可粉发粉小苏打搅匀和奶水交替加入蛋糊中轻轻拌匀
4.淡炼乳置入小碗中用高火加热30秒使其软化后再拌入面糊中最后加入核桃倒于模型中覆上微波薄膜用中火加热4分钟再用高火烤3分钟至熟取出扣在盘上待凉即可
鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
核桃核桃不能与野鸡肉一起食用肺炎支气管扩张等患者不易食之
核桃不宜与酒同食据宋.马志《开宝本草》记载饮酒食核桃令人咯血可能是因为核桃性热多食生痰动火而白酒也属甘辛大热二者同食易致血热的缘故特别是有咯血宿疾的人更应禁忌如支气管扩张肺结核患者饮白酒即可引起咯血不与核桃共食亦可致病
食材做法1.细砂糖、牛奶和黄油一起放锅内2.一边加热一边搅拌，直到糖和黄油全部融化3.继续煮至沸腾后，停止搅拌，继续加热数分钟4.待到温度达到114度左右5.倒入黑巧、盐和香草膏6.搅拌至巧克力融于其中7.方形慕斯模具内铺上油纸，将一半巧克力混合物倒入其中8.放入山核桃9.再将另……阅读全文 >>
我们都知道巧克力是一种容易让人发胖的食物，那么孕妇吃巧克力会不会发胖呢？其实是一样的，巧克力之所以会让人发胖并不是因为其中的蛋白质或者脂肪，巧克力中的脂肪三分之二是饱和脂肪酸，且是不会提高胆固醇的硬脂酸和棕榈酸，另外三分之一不饱和脂肪酸为油酸，即橄榄油所含的单元不饱和化合物……阅读全文 >>
巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。1、巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因……阅读全文 >>
1.全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白。2.低粉和苏打粉过筛后加入蛋液里。3.拌入坚果和巧克力豆4.压平，放入冰箱冷藏1个小时5.150度烤30分钟，然后拿出来晾凉，切成小块之后，再放入烤箱160度烤10分钟……阅读全文 >>
食材做法1.市售的熟的可以吃的杏仁80克2.锅中先放入水和白糖（锅要小一点，因为份量比较少）3.开始加热，到115度的时候（用温度计最好，因为好多地方都会用到。如果没有就是看到冒泡泡）4.这时，将杏仁倒入5.这时杏仁会慢慢地变成白色6.再煮一会儿，就会变成焦糖色，关火。放黄油粒融……阅读全文 >>
巧克力圣代通常出现的地方都是肯德基、麦当劳这一类的快餐店里，是由巧克力搭配奶油等制成的一种饮品，很多人对其都非常的情有独钟，孕妇也很喜欢吃，不过孕妇毕竟是特殊的群体，相对于巧克力的寒凉孕妇能吃吗？下面我们就具体了解一下孕妇能吃巧克力圣代吗？孕妇能吃巧克力圣代吗巧克力圣代其实就是由……阅读全文 >>
宝宝正在长身体时很容易贫血和缺少各种微量元素，这块饼干既能为宝宝补血又能补锌。用料：低筋面粉50克、苏打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃（干）20克、鸡蛋（液）30克、燕麦50克、食盐适量、黄油60克、糖粉25克。<p……阅读全文 >>
巧克力的作用1、对中枢神经系统：少量可兴奋大脑皮质，降低疲劳，大量就会产生抽筋、发抖等神经症状。2、对心脏血管系统：可使心跳加快，容易造成心律不整。3、对泌尿系统：能促进钠、氯及钾离子从尿液中排除，具有利尿作用。4、对胃黏膜：可以刺激胃黏膜分泌胃酸，造成呕吐。5、对支气管平滑肌：……阅读全文 >>
女人吃巧克力有好处和坏处女人吃巧克力好处如下：1、巧克力能够预防动脉粥样硬化巧克力中的香精油能减少胆固醇在动脉壁上沉积。每天吃三四块巧克力的人患心血管病的发生率大大减少。2、强化血管。巧克力有强化血管的作用，确保心脏平稳地跳动，使血压正常，200克的巧克力只含有30毫克咖啡因，同……阅读全文 >>
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，将黄油打发至体积膨松颜色发白，将鸡蛋加入细砂糖打散至糖融化，分三次加入黄油中，打至细滑膨松，加入过筛后的低筋面粉和可可粉拌匀，加入熟核桃碎拌匀成蛋糕糊2.将蛋糕糊倒入模具后用刮板抹平，入预热175度的烤箱中层，上下火烤制40分钟左右3.烤好后将蛋糕取……阅读全文 >>