杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
偶尔脆弱，偶尔沉默，偶尔失落，早已是我不能承受的。
杏仁是坚果类的零食，很多人休闲的时候都非常喜欢吃。而且杏内有着很丰富的营养种类，对身体有着很多好处。很多宝妈认为杏仁既然对身体好，那给宝宝吃一些肯定也能帮助宝宝补充营养，那2岁的宝宝能吃杏仁吗？
杏仁确实有着很高的营养价值，可以补充蛋白质。但是杏仁的纤维素含量比较高，给宝宝食用容易引起腹胀，所以2岁的宝宝是不能吃杏仁的。而且杏仁属于坚硬的零食，需要充分的咀嚼。如果宝宝食用的时候宝妈没有监护好，可能会卡到宝宝，有一定的食用风险。
随着宝宝渐渐长大，待宝宝有了生活自理能力以后，肠胃消化功能也强大了，再给宝宝吃杏仁也不迟。即使宝宝可以吃杏仁了，那也要在宝妈的监视下食用，避免发生危险。或者是把杏仁研磨成粉，混进粥里喂给宝宝吃，是比较安全的。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，宝妈要谨慎选购。如果宝妈购买到了劣质的杏仁，那就容易夹杂着苦杏仁。苦杏仁具有一定的毒性，如果宝宝不慎食用了一定量的苦杏仁，可能会导致中毒，甚至引发生命危险。
1、镇咳、平喘作用苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。《本草求真》记载“杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力”。善止咳化痰而平喘，对肺系的主要病症咳嗽、痰多、喘……阅读全文 >>
1.黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器慢速搅拌均匀，不需打发2.倒入蛋白，继续用打蛋器慢速搅拌均匀，避免打发3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成面糊4.烤盘铺上锡纸，放上圆形瓦片酥的模具。把面糊铺在瓦片酥模具上，用刮板把面糊抹平。小心地揭开瓦片酥模具，在面糊上铺上杏仁片5.放入预热好……阅读全文 >>
一般来说，孕妇如果不小心吃了杏仁，但只是少量，并且是甜杏仁的话，对健康的影响不是很大，也不会被胎儿全部吸收。但如果食用了过量的苦杏仁，应该去医生那里咨询一下具体情况，防止因为吃了过量的杏仁而影响胎儿的健康发育。孕妇补充维生素C吃什么孕妇上火吃什么降火吃西红柿对孕妇好吗孕妇不能吃的……阅读全文 >>
很多女性都希望自己能皮肤白皙，于是通过很多的方法来变白，其中苦杏仁能美白吗？苦杏仁能美白。杏仁中含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素A、维生素E及矿物质，这些成分，它们能帮助肌肤抵抗氧化，抑制黄褐斑生成，所以是可以祛斑美白的。专家认为杏仁除了具有润泽肌肤，祛斑美白，通利血络还具有止咳……阅读全文 >>
食材做法1.将过筛的糖粉和软化的黄油充分搅拌，至黄油发白2.将鸡蛋液分次加入步骤1中，搅拌均匀3.将低筋面粉、泡打粉筛入步骤2中，搅拌均匀4.将杏仁粉加入步骤3中，搅拌至没有干粉5.将搅拌好的面糊装入裱花袋里6.将面糊挤入模具里，八分满7.烤箱提前预热15分钟，180度，上下火，……阅读全文 >>
菜系及功效：甜品/点心孕妇菜谱老人食谱更年期食谱工艺：冻制作材料：主料：牛奶500克辅料：琼脂10克,桂花15克,杏仁100克调料：白砂糖15克,冰糖10克,香精2克做法：1.将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；2.杏仁浆和牛奶按1:1混合；3.将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖；4.将……阅读全文 >>
辨别南杏仁与北杏仁：通常来说，南杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒；北杏仁小一些，杏仁厚，皮色深，呈赤色，味苦，有小毒，不能生吃。提醒：北杏仁用量不宜过大，一般一人食用量3～10克。南杏仁与北杏仁虽然都叫杏仁，但却有很大的区别，其味道与药用功效各异。南杏仁主供食用，北杏仁主要作……阅读全文 >>
配料:甜杏仁500克花椒盐30克。特色：色泽金黄美观，口味清香纯正，具有止咳润肺，美容养颜的功效，经常食用有益于健康。操作:1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。2.另取干净铁锅置于……阅读全文 >>
杏仁是杏子的果实。1.杏子蔷薇科落叶乔木普遍栽培于世界温带地区。鲜果可生食，也可制成果酱、罐头、杏乾等。2.杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏……阅读全文 >>
食材做法1.将鸡蛋清用打蛋器打发，加入冷水再打发后，倒入洗干净的杏仁搅拌均匀2.将白糖、盐、肉桂粉混合搅匀后，放入第一步的杏仁中，搅拌均匀3.烤盆铺上锡纸，将杏仁均匀地平铺在上面4.烤箱预热后，杏仁放人烤箱中层，120度大约烤1小时，期间要搅拌3-4次，烤至烤盆里的杏仁干水且呈金……阅读全文 >>