杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
为何好女孩总喜欢坏男孩？
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工艺冻
主料牛奶500克
辅料琼脂10克,桂花15克,杏仁100克
调料白砂糖15克,冰糖10克,香精2克
1. 将杏仁磨成粉后按10%加水稀释
2. 杏仁浆和牛奶按1:1混合
3. 将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖
4. 将琼脂按1%浓度加入水溶解放入奶内再加入少许杏仁香精搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固
5. 食用时把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块再浇入桂花冰糖水
杏仁杏仁不可与板栗猪肉小米同食
一、杏仁露含有杏仁，不能和杏仁同食的有：1、杏仁不可与小米同食。2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。3、杏仁不可与栗子：同食会胃痛。4、杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。二、杏仁露的营养1、杏仁露营养分析：杏仁露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙……阅读全文 >>
杏仁是种含有丰富营养物质的蔷薇科植物，外壳坚硬，种子表面带有凹纹，两端尖而中部饱满，表皮多呈浅褐色，味有甜苦之分，我国杏仁一般分为两大类，即南杏仁和北杏仁，南杏仁较甜，适合当做零食，而北杏仁偏苦，一般用于入药，但由于其带有微毒性，不可多食。在全球，杏仁多引种于……阅读全文 >>
1.烤箱预热180度，将各种坚果混合入烤箱烤5-10分钟，取出后切成小块。2.蛋白加糖打至干性发泡。3.筛入低粉，加入杏仁粉和糖翻拌均匀。4.加入坚果稍拌合。5.烤盘铺油纸，用叉子舀起适量面糊，摊开成5cm厚，1cm厚，烤箱预热150度，烤20分钟左右，取出后放网架上晾凉。……阅读全文 >>
食材食谱用料：杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜调料：醋、香油、糖、盐、鸡精制作方法：1、胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁，杏仁下锅煮熟，捞出备用2、锅中烧开水，将芹菜、胡萝卜下水焯水，捞出和黄瓜、杏仁装到大碗内3、用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁，倒入碗内拌匀即可营养贴士:1、甜杏仁性味甘、辛，苦……阅读全文 >>
杏仁油不仅可以涂在脸上，还可以吃，那么杏仁油怎么吃呢？杏仁油可以做成杏仁小酥饼。准备低粉，糖粉，泡打粉，苏打粉和盐混合，筛入到软化的黄油里。倒入杏仁粉，用手抓捏混合均匀，能捏成团即可。取15左右，抓捏紧实，揉成圆球，用手掌微微压扁。排放在烤盘上。蛋黄和1大匙蛋白混合均匀。用小刷子……阅读全文 >>
食材做法1.所有材料后油法揉成面团，有出薄膜2.揉好的面团放在案板上3.分成三份4.取其中一份擀上5.卷起6.三个面团同样操作，变成三个长条7.一上二，三上一，做法8.完成瓣子操作9.放在烤盘上10.38度的温度发酵至两倍大11.上面刷蛋液，洒杏仁粒，挤果酱12.烤箱180度预热……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料，虾仁洗净，杏仁和豌豆备用2.锅中放油，油热后，倒入虾仁和料酒3.再倒入豌豆4.加入盐5.起锅前倒入杏仁即可烹饪技巧1、虾仁有些腥味，所以炒的时候，先放些料酒去腥。2、杏仁建议最后放，及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。3、这道菜总共也就10分钟，可是却营养丰……阅读全文 >>
杏仁保存的环境应该保持干燥，凉爽或低温，未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里，而拆封食用过的杏仁最好置于冰箱冷冻，并且杏仁拆封后应尽快吃完，不宜存放太久以免变质发霉。杏仁如果置于潮湿的地方容易受潮和蛀虫，容易变质，杏仁如果置于阳光暴晒的地方会流失营养，不利于保鲜。……阅读全文 >>
电视剧《甄嬛传》中有一故事情节，害人害己的鹂妃安陵容被打入冷宫，在悔恨与无奈中要求吃杏仁，并在大量吃下杏仁后死去。然而该剧镜头中出现的竟是大家非常喜爱的美国大杏仁，一时间大家议论纷纷：美国大杏仁有毒吗?美国大杏仁跟中药里面的杏仁是一个东西吗?那一集里面，安陵容在冷宫，甄嬛去看她，……阅读全文 >>
1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。4杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润……阅读全文 >>