面条干拌面怎么做好吃

我国地广人多面条作为三大主食各个地区的人的做法有很大不同各式各样的面条有各种各样的做法其中干拌面是比较受人欢迎的一种面条干拌面怎么做好吃?今天我们就带着大家来详细了解下希望能教会大家做出美味的干拌面

面条干拌面怎么做好吃

1家庭肉酱拌面

食材面饼2个肉糜250g香菇3个胡萝卜1根

配料叉烧酱玉米淀粉油盐酱油糖葱

【做法】

① 胡萝卜香菇瘦肉切成小块一起剁碎;煮好面条过冷水后捞起备用

② 肉糜中调入玉米淀粉葱酱油盐叉烧酱拌均匀腌制3个小时

③ 起油锅把腌制好的肉糜下油锅爆香倒入面条一同翻炒待面条和肉糜翻拌均匀后淋上少许酱油即可

2潮式拌面

食材全麦面200g鸡蛋1个

配料猪油生抽米醋葱

【做法】

① 将三种酱料白醋生抽猪油调一起待用

② 煮好面条过冷水后沥干水份倒入调好的酱料搅拌均匀

③ 煎一个荷包蛋放在面上撒上葱花就可以享受啦!

3鸡丝拌面

食材宽面条400g鸡脯肉200g豇豆150g

配料油泼辣椒蒜头油盐老抽鸡精

【做法】

① 豇豆掐去头尾洗净后切成小段放入烧开的淡盐水里焯烫至断生捞出沥干备用;鸡脯肉去掉筋撕成细丝;蒜头调入少许盐捣成泥

② 热锅凉油放入蒜泥煸炒出香;倒入鸡肉丝翻炒至变色;加入焯烫好的豇豆调入老抽盐鸡精翻匀盛出备用

③ 烧开水下入面条面条成熟后捞出加入少许面条汤防止面条粘连;拌入炒好的鸡丝豇豆加入适量辣椒油撒上青蒜末拌匀即可

热干面和拌面的区别是什么

1面条不同热干面一般用的是油拌熟碱面而拌面可以用碱面切面或者阳春面的等

2酱料不同热干面用的是芝麻酱而拌面一般用花生酱

3配料不同热干面经常会配有一些花生米萝卜干酸豆角等配料而拌面一般之后配有葱或酱油

4产地不同热干面是武汉一种很受欢迎的小吃拌面主要来源于福建新疆等地

拌面酱的做法如下

1材料肉馅半斤大蒜末姜末酱油油黄豆酱350克盐味精或鸡精生抽

2先把锅烧热然后放油等油热了之后再放大蒜末姜末炒出香味后就可以放肉进去炒

3等肉炒到变色就可以放黄豆酱继续炒直到炒出香味了就可以放酱油生抽搅拌一下闷上56分后就可以放盐味精

4肉酱是炒到黏稠即可完成

100克鲜面条热量

生活中有很多健身人士和一些减肥人士，在饮食上是非常关注食物的热量的。日常生活中如果我们长期的摄入一些高热量的食物会增加我们身体的负担，同时也会出现肥胖的一些问题。那么，100克鲜面条热量是多少呢?下面跟着小编来了解下吧。100克鲜面条热量每100克生面条含355大卡。100g的干……阅读全文 >>

面条之乌冬面的名字来历及行业规定

名字来历乌冬（udonn)undonn的发音是由unn-donn转变而来的，「乌冬」在日本也经常写成“うどん”，但是在比较有名一点的老字号，则经常写成另外两个汉字：饂（wen）饨。行业规定现行的日本农业规格（JAS）中，圆面的截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上……阅读全文 >>

血糖高吃面条好还是吃米饭好

人进入老年时期后，身体的代谢能力下降，总是会出现很多健康问题。血糖高就是老年人很常见的一种慢性疾病，对于患有血糖高的症状的人群来说，需要注意平时的饮食中对糖分的摄入，特别是主食，比如说面条米饭。那么，血糖高的人吃面条好还是吃米饭好呢?血糖高吃面条好还是吃米饭好血糖高的人还是不适合……阅读全文 >>

米饭的热量高还是面条热量高

米饭的热量其实相对来说是比面条要高一些的，米饭和面条相对来说，米饭面条的吸水量会更高一些，而且面条在制作之后的热量会降低。那么米饭的热量高还是面条热量高？米饭的热量高还是面条热量高大部分情况下，米饭是用大米做的，面条和馒头都是用面粉，即小麦粉做的，如果真要拿大米和面粉作比较的话，……阅读全文 >>

酱油面条的做法

面条一般都需要在水烧开之后放进去煮，煮面的同时加入一些青菜，但是要注意，在制作酱油面条的时候是需要多煮一会儿的，要将面完全煮熟。那么酱油面条的做法是什么？酱油面条的做法锅里烧水，水开后，细面放进去煮。煮面的同时，在面碗里放适量酱油、少许海鲜酱油、少许糖、少许细盐、白胡椒粉、鸭油(……阅读全文 >>

面条葱油拌面的做法五

食材面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。步骤1.葱切段备用，擦干水分，不然下了油锅会炸。2.色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热。3.放入切好的香葱段。4.中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。5.将面条煮熟，煮得稍微硬一点即可。6.将煮好的面过冷开水，捞出沥干水分。7.加入1勺葱……阅读全文 >>

米饭和面条哪个热量更高一些

米饭、面条都是人们日常餐桌上可以见到的主食，其中大米是南方的主食，面食是北方的主食。不过，让想要减肥的人来选的话，米饭和面条都很“危险”，因为热量高。但是，总有人觉得不吃些主食就感觉肚子空。那么，米饭和面条哪个热量更高一些呢?米饭和面条哪个热量更高一些米饭的热量会比面条高一些，1……阅读全文 >>

面条之乌冬面的食用方法

食用方法单从主食来看，入夏之时，“割烹清水”配合时令弄数款日式凉面。最受食客欢迎的当属凉吃乌冬。盛在竹盒里冰面上的面条，每一根都像景德镇瓷器一样晶莹剔透，吃上一口，筋骨刚刚好，这看似简单的面条其实是数道复杂又严格的工艺制作工序的结果。选用日本传统清酒、酱油、日本味素和干鱼皮等原料……阅读全文 >>

意大利面条的菜系特点

地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟，口感上咬起来感觉有点硬的状态，对于部分习惯了阳春面的中国人（主要在江南地区）而言，可能吃不太习惯。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份量约占水量的1%，若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会……阅读全文 >>

小宝宝面条怎么煮好吃

面条的种类有很多，而且做法比较多，吃面条对我们人体也是有很多好处的，尤其是小宝宝，小宝宝吃面条比较养胃、易消化。不过有很多新手爸妈不懂的该怎么给宝宝煮面条，那么，小宝宝面条怎么煮好吃呢?下面跟着小编来看看吧。小宝宝面条怎么煮好吃其实，煮面条是有小妙招的。我们可以在煮面条的时候略微……阅读全文 >>