胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。
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青瓜皮蛋汤原料是青瓜和皮蛋青瓜皮蛋汤是要下胡椒粉的那么青瓜皮蛋汤用什么胡椒粉呢
青瓜皮蛋汤一般用白胡椒粉做的时候首先准备好所用食材黄瓜去皮后切菱形片皮蛋一个蛋切12块放入少许淀粉将皮蛋块逐块沾一层淀粉荆芥去茎留叶洗净备用炒锅放少许橄榄油烧热下入沾好淀粉的皮蛋块慢慢煎将皮蛋块煎成金黄色即可加入适量清水烧开后放入青瓜片然后放入食盐白胡椒粉调味黄瓜片烫至7-8成熟的时候关火调入鸡精和芝麻油调和味道放入荆芥叶装碗即可食用
青瓜皮蛋汤是用黄瓜皮蛋制作的一道家常菜松花蛋较鸭蛋含更多矿物质脂肪和总热量却稍有下降它能刺激消化器官增进食欲促进营养的消化吸收中和胃酸清凉降压具有润肺养阴止血凉肠止泻降压之功效
有些没有做过饭的人不清楚胡椒粉的味道，于是买的时候很犹豫，那么胡椒粉是什么味道呢？胡椒粉就是胡椒磨成的粉，有特有的香辣，胡椒又分黑胡椒和白胡椒，黑胡椒是还未成熟的果实晒干，白胡椒则是完全成熟度果实去果肉晒干，白胡椒粉就是白胡椒磨成的粉。胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除……阅读全文 >>
1、胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。2、胡椒粉里含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。是人们喜爱的调味品。3.胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，……阅读全文 >>
1、从本质来看，花椒粉的原料来源于花椒，而胡椒粉的原料是植物胡椒的颗粒，将胡椒的果实通过碾压之后做成粉末。2、花椒粉与胡椒粉都是日常生活当中的调味品，而且两者都可以食用，可以药用，有着双重的功效。在胡椒颗粒里含有着挥发性油、胡椒碱、脂肪、蛋白质、淀粉以及可学溶……阅读全文 >>
胡椒粉有很多的功效，但很多人都不清楚，那么胡椒粉的功效是什么呢？胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。胡椒还是一类有防腐抗菌和行气止痛的药材，食物当中加入胡椒可以延长食物的保质……阅读全文 >>
孕妇最好不要吃黑胡椒粉孕妇不要吃黑胡椒粉的原因：大家也都知道，黑胡椒是人们最早使用的香料之一，古语有云黑胡椒果味辛辣。它的味道非常刺激、强烈，在医学中也用于刺激胃分泌和用作驱风药，就是民间流传的一种说法“黑胡椒养胃”。在怀孕期间慎吃、或者不吃黑胡椒粉。辛辣的食物，如辣椒、胡椒和花……阅读全文 >>
胡椒粉虽然比较常见，但不是每个人都有见过的，那么花椒粉是什么样子的呢？胡椒粉是灰褐色粉末，若放入水中浸泡，其液上面为褐色，底下沉有棕褐色颗粒。胡椒粉里面含有胡椒碱，少量的粗脂肪和蛋白，能够起到非常不错的助腥、助消化和解油腻。其粉末不均匀，香气淡薄或根本无胡椒香气，味道异常，用手指……阅读全文 >>
过量食用会引起人的消化功能紊乱，如胃部不适、消化不良、便秘、甚至发生痔疮。……阅读全文 >>
胡椒粉不一定要在外面买，自己制作也是可以的，那么胡椒粉应该怎么做呢？首先白胡椒买回来后，里面有些碎皮，制作之前将这些碎皮大概弄干净，然后倒入无油无水的锅中进行炒制，开中小火炒5、6分钟左右，炒出香味，胡椒粒颜色微黄即可关火出锅。胡椒晾凉后，倒进研磨杯中，将其打成细粉，再进行过筛，……阅读全文 >>
黑胡椒粉在生活中主要于调味，至于它是怎么制作出来的，很多人都不知道。胡椒的加工，分为黑胡椒和白胡椒两种。黑胡椒的加工：把鲜果直接晒干而成。将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天，果皮皱缩时，就可以用木棒捶打脱粒，除去果梗杂物，以后再晒1-2天，便成商品黑胡椒。白胡椒……阅读全文 >>
胡椒粉是什么？胡椒粉，作为主要的调味香料，在我们的平时生活中都会用到，可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。虽然胡椒主要用作调味品，但实际上用途还有很多。如：民间用“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病。胡椒粉是用干胡椒碾压而成，分白胡椒粉和黑胡椒粉两种，白胡椒粉……阅读全文 >>