虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品
最强大的人是那些在内心扛住千斤重，表面却很淡然的人。
虾酱是一种用虾的头那里的酱所制作的.一般是灌装.粘稠度比较低.很适合一些新手烹饪.而且味道比较香.吃菜或吃海鲜时点一些虾酱会很好.虾酱是臭的.但是非常好吃.容易入口.味道偏咸.烧粥时也可以考虑放虾酱. 虾膏.顾名思义就是凝固了的虾酱.虾膏的味道更加浓.但是凝固起来很难烹饪.不适合做家常菜.由于虾膏是蒸制过的.所以味道特别浓.虾膏一般不需要密封处理.因为他是凝固了的.常温处理即可.虾膏一般是用来做调料的.配调料时打一点进去就可以.相当于海鲜酱.
虾酱炒饭会比较香一点，那么虾酱炒饭的教程解析有哪些呢？鸡蛋放入盐打散成蛋液，锅内热油，进锅内滑一下就出来备用（不要炒太久了，老了就不好吃了）。锅内再热油，把青瓜丁、红萝卜丁、水发香菇丁、洋葱碎倒入炒香，并投入少量的盐。加入米饭一起炒，（如果米饭太硬的话要加一点水）再放入适量的盐（……阅读全文 >>
但因为虾酱里面的主要成分是虾，而且制作方法都是将虾捣碎再腌制。所以不是每个人都适合食用哦。下面一起看看哪些人不能吃虾酱。1、过敏性人群不宜食用。虾酱中含有虾这种过敏源，所以患有宿疾、过敏性疾病的人及患有皮肤病的人不宜食用。2、肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。因为……阅读全文 >>
虾酱可以下饭，也可以炒饭，那么虾酱的营养价值和制作方法是什么呢？虾酱能保护人类的心脑血管，还能清理血液中的胆固醇，虾酱一般做为调料应用。放进各种各样鲜鱼内、肉内服用，味最美味。吃炒面添加少量虾酱，则独具一格鲜香。也可直接生吃，也可蒸一下作菜式吃。虾酱便是用虾制做的酱。制做虾酱一般……阅读全文 >>
虾酱并不一定拿来炒饭或者炒菜，还有其他用法，具体虾酱有什么用途呢？虾酱具有滋补强身的功效，因为虾酱的各类营养含量特别的充足，尤其是其中蛋白质和微量元素的含量非常的丰富，通过补充充足的营养可以让我们的体质变得更好，如果缺乏营养的话，那么体质就会比较虚弱，所以要吃一些虾酱来补充营养增……阅读全文 >>
虾酱炒白菜还是比较下饭的，那么虾酱炒白菜的教程解析是什么呢？做虾酱炒白菜的时候，虾酱的盐份已足够，所以不用加盐。注意腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险，因此在选购白菜的时候要注意避免宣导腐烂的白菜。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免白菜营养素……阅读全文 >>
虾酱作为调味料是非常不错的。对于一般人群来说，是可以吃虾酱的，但孕妇是不适宜吃吃虾酱的，如果吃虾酱会使虾酱中的亚硝酸盐进入体内并且不能及时排出，这样下去便对胎儿造成一定的影响，因此孕妇最好不要吃虾酱。中国东南沿海地区，大部分人都喜欢吃虾酱、虾油。虾酱和虾油的味道可以刺激食欲，从而……阅读全文 >>
1、提高免疫力。虾酱中富含蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，因此虾酱具有提高人体免疫力的功效，可以抗拒病毒的侵扰，流感病毒来了也不畏惧。2、降压护心。虾酱中含有丰富的镁元素，而镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少……阅读全文 >>
虾酱炒白菜吃起来别有一番滋味，那么虾酱炒白菜的家常做法是什么呢？将白菜芯横切成丝，葱切细段。锅中放入虾油，入葱花炒香。加入适量虾酱炒香。加入白菜芯。炒至白菜软烂出锅。虾酱的盐份已足够，所以不用加盐。要知道虾酱是中国沿海地区、中国香港地区以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入……阅读全文 >>
可生吃，(不易多吃)。虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用，虾酱味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱，则别具鲜味。虾酱不仅仅是一种食物，更是一种调味品。很多的食物，没有虾酱是不好吃的，虾酱当中含有了丰富的蛋白质，以及钙铁锌硒等元素，吸取了海水的精华，能够补充身体所需要的一些维……阅读全文 >>
虾酱通常都是用虾干制作的，那么虾酱的营养价值与功效有哪些呢？虾酱的主要营养成分就是蛋白质，而蛋白质又是组成白血球和抗体的重要物质，因此人们平时吃虾酱吸收蛋白质以后可以增加身体内白血球的数量，也能促进免疫细胞再生，可以让人们的身体免疫力明显提高。虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内……阅读全文 >>