鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效
那个男孩我爱着，将他嵌进骨头里，甚至为每一个疼出的裂缝而骄傲。
可以尝试一下做成鸽肉栗子煲哦冬天可是忒诱人的呢
主料鸽肉800克鲜栗子400克
辅料青蒜200克
调料色拉油适量食盐1茶匙姜15克生抽1汤匙蚝油2汤匙淀粉1汤匙腐乳红3汤匙江米酒1汤匙叉烧酱1汤匙水1碗
做法
1外面买的鸽子要先处理好洗净内外之后切成块加入南乳和生抽以及生粉搅拌均匀后腌制10分钟
2准备炒锅热锅后放油烧热倒入鸽肉煸炒直到闻到香喷喷哈
3此时发觉鸽肉缩水了呈黄色的时候另起一锅将蒜苗和姜爆香
4往蒜苗和姜的锅里倒入煸炒后的鸽肉顺便倒入广东米酒翻炒均匀让鸽肉吸收米酒的香味
5此时倒入栗子翻炒片刻转入砂锅
6倒入一碗清水加入准备好的叉烧酱（很香）
7倒入蚝油搅拌均匀加个盖子调成小火焖煮20分钟左右
8最后看到焖后的汤汁浓稠给鸽肉酥软就可以了
孕妇可以吃鸽肉。1、含有特别丰富的蛋白，而且脂肪含量很低，钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。2、鸽肉……阅读全文 >>
鸽肉所含营养成分比许多禽肉高，蛋白质为21%—22%，脂肪仅为2%—3%，能量为5．02兆焦耳，含人体所需21种氨基酸中的16种，主要氨基酸含量累积达16．91%，赖氨酸、蛋氨酸等八种人体必需氨基酸含量大于8．43%，谷氨酸、天门冬氨酸两种决定肉味的氨基酸含量达3．36%，是鸽肉……阅读全文 >>
能吃。可以适量吃鸽子肉的，或者喝点鸽子汤都可以的，一次吃的最好不要太多，不要超过一只，也不要吃的太频繁。……阅读全文 >>
鸽肉虽然含有丰富的营养，有较好的补血作用，但这对高血压患者是非常不利的，反而可能会导致血压升高，加重患者的病情。还有，鸽肉的皮脂和内脏含有丰富的胆固醇类物质，会导致人体血脂升高，也会极大地加重高血压患者的病情。高血压患者不但会出现高血压症状，有时伴随着高血脂和高血糖，需要使用降压……阅读全文 >>
古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.4%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消……阅读全文 >>
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载鸽羽色众多，唯白色入药，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年……阅读全文 >>
黄油焖乳鸽原料：乳鸽、胡萝卜、洋葱、芹菜、盐、辣酱油、黄油、胡椒粉、鸡精、料酒、香叶、淀粉、红葡萄酒。制作方法：1、将洋葱、芹菜、胡萝卜分别切成碎末放入器皿中，加入盐、辣酱油、胡椒粉、鸡精、红葡萄酒，用手抓出汁后，将乳鸽放入腌制半小……阅读全文 >>