牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
不奢望你的红烛双喜，鸾轿嫁衣，只希望你说爱我，哪怕一次。
目前绝大多数的家庭都过上了小康的生活所以每家每户都会在日常的饮食上选择较好的食物比如说有的女性在选择牛乳粉和牛奶时会询问专业的人士牛乳粉和奶粉到底哪个对人体更好那么牛乳粉和牛奶哪个更好呢?
鲜乳主要是由水脂肪蛋白质乳糖矿物质维生素等组成的一种复杂乳胶体其中水分含量占86%~90%因此其营养素含量与其他食物比较相对较低牛乳的比重平均为1.032比重大小与乳中固体物质含量有关乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外其他成分基本稳定故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标
牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%主要由79.6%的酪蛋白11.5%的
牛奶乳清白蛋白和3.3%的乳球蛋白组成另有少量的其他蛋白质如免疫球蛋白和酶等凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白酪蛋白是一种耐热蛋白质但可在酸性条件下沉淀酸奶和奶酪即是以这个原理制成的在乳中酪蛋白与钙磷结合形成酪蛋白胶粒并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中
牛乳粉就是是新鲜挤出的牛奶经过一系列工序烘干制成的粉末状奶粉充满营养物质可补充有益菌调节肠道均衡营养蛋白质钙等多种维生素矿物质可以帮助体力不支的朋友长期过度疲劳睡眠时间少的人们以及帮助需要讲话多人们的清嗓润喉睡眠不足即能补充牛奶得营养供给人体机能还能长时间存放且方便出门携带
巴氏消毒奶采用巴氏消毒法灭菌需全程在4℃～10℃冷藏较为流行最大程度的保留牛奶中营养成分保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的均质牛奶用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存是当今世界上最先进的牛奶消毒方法之一
常温奶采用超高温灭菌法能将有害菌全部杀灭保质期延长至6～12个月无须冷藏但营养物质会受很大损失
还原奶奶粉不得用于巴氏消毒奶但常温奶酸奶及其他乳制品可用但必须标明原料为复原乳或水和奶粉
生鲜牛奶在许多发达国家未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的但价格也最为昂贵新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质能够在4℃下保存24～36小时这种牛奶无需加热不仅营养丰富而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分对儿童的生长很有好处
无抗奶这个名词已经被大部分人所认识但它不会出现在牛奶的外包装上因为它是牛奶出厂的指标之一一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准
不同品牌的脱脂牛奶其热量有所不同，但是大部分都在40卡路里(每100g牛奶)左右，这个热量值能够满足人体正常的需求，不会造成能量的积累，即不会造成肥胖，大家可以放心食用。……阅读全文 >>
现在大家伙的生活水平也都越来越好了，所以很多人都开始对自己的生活质量要有所提高了。现在的人在生活质量提高了之后都没选择暴饮暴食，而是选择了养生。现在养生这个词可以说是越来越火了，就连现在的年轻人也都开始养生起来了，比如这种喝酒要放枸杞这种玩笑话。超市工作人员爆料：这种包装的牛奶尽……阅读全文 >>
随着人们生活水平的提高，牛奶已成为人们必需的基本生活品。那么选购什么样的牛奶好呢？巴氏杀菌优于高温杀菌。所谓巴氏杀菌，即低温杀菌，它只杀有害细菌，不杀死有益细菌，一般是屋状纸包装且标明“巴氏”字样，需要冷藏，很多牛奶及其制品采用高温杀菌，它在杀死有害茵的同时，也杀死了有益茵，因为……阅读全文 >>
香蕉牛奶面膜有用吗很多朋友也知道使用香蕉做面膜对于改善肌肤状况有很好的效果，而牛奶的话又具有非常好的美白效果，这是不是就代表着可以将牛奶和香蕉加工成为面膜呢?如果是使用香蕉加牛奶做面膜的话，又会有什么样的效果呢?牛奶香蕉面膜怎么做?香蕉中含有抑制……阅读全文 >>
食材主料：橙2个、鹌鹑蛋5个辅料：牛奶1杯、枸杞5粒调料：冰糖适量做法1.先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离2.把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗3.果肉切成小丁4.鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散5.把牛奶加热到30度左右6.把牛奶蛋液装进橙皮做……阅读全文 >>
今天给你们带来的美食是牛奶炖蛋。以前小的时候，没有什么特别的好东西吃，但是每天最营养的就是一个鸡蛋羹，那时候没有放牛奶，而是用的米汤，就是在煮饭的时候多放点水，然后等煮开之后把多余的水倒出来，用来煮鸡蛋羹，把鸡蛋打到米汤里面然后放一点汤搅拌开，放到饭里面一起蒸熟，香甜的鸡蛋羹，是……阅读全文 >>
海藻牛奶面膜怎么调海藻面膜前的护理敷海藻面膜前用洗面奶洁面，然后把脸拍干，脸上有水敷海藻时容易往下滑。海藻牛奶面膜做法准备材料：海藻种子1小袋，牛奶3勺。制作方法：1、取一袋海藻种子，倒入容……阅读全文 >>
广东人把钱包又叫做荷包，并且喜欢在春节都会祝福别人赚钱赚到钱包鼓鼓的，牛奶椰汁荷包蛋就借此意思吧；在冬天麻辣味的火锅吃了几次，人就觉得有点燥热了，总想吃点甜甜的糖水滋润一下内脏，牛奶椰汁荷包蛋是我这次分享的一个简单甜品，材料是家家都有的牛奶与鸡蛋，好简单，吃了有缓解辣的感觉，挺舒……阅读全文 >>
食材主料：高筋面粉250g、荷兰乳牛乳酪牛奶130g调料：食盐3g、酵母(干)3g、奶粉15g、黄油20g、鸡蛋30g做法1.高筋面粉，牛奶，细砂糖，鸡蛋，奶粉，盐，酵母倒入盆内揉成面团。2.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团，3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。4.一个……阅读全文 >>
脱脂牛奶是牛奶种类中的一种，跟全脂牛奶是有区别的，而区别就在于脱脂牛奶的脂肪量会更低一些。但是仍然有很多减肥的男性或者女性，在饮食的时候饮用脱脂牛奶都会担心因此而发胖。那么，脱脂牛奶会发胖吗？脱脂牛奶会发胖吗只要适量，脱脂牛奶是不会发胖的。脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使……阅读全文 >>