蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
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蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白 或酪蛋白或乳清蛋白或豌豆蛋白的几种蛋白组合体为人补充蛋白质
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团与羟基酸类似氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-β-γ-...w-氨基酸但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸而且仅有二十几种
蛋白质粉的营养必须经过人体的消化分解后才能被吸收利用在这个过程中会产生微量的增加胃肝肾负担的物质因此对胃病肝病肾病患者来说需要严格控制蛋白质粉的摄入量
氨基酸被小肠吸收后可直接输送到人体的器官和组织
蛋白质粉中的蛋白质参与机体的构成及机体的代谢蛋白质是一类重要的营养素它的存在与生命的各种活动紧密联系例如参与机体的构成及机体的代谢参与遗传信息构成和代谢同时也为机体提供热量
氨基酸是蛋白质的主要构成物质同时也是身体内可单独发挥功效的有效因子生命的基础在于蛋白质而蛋白质的基础是氨基酸氨基酸属于可直接吸收物质有增强免疫力健体补虚等功效
1.吃蛋白粉是可以增肥的，但是不建议吃蛋白粉增肥的话主要还是运动为主，当然同时也要补充大量优质蛋白质和脂肪，如果你光吃蛋白粉不锻炼的话，对肾脏有很大的伤害的。2.吃蛋白粉能够长肌肉，但是如果不是练健美的人，吃的多肌肉僵硬，会很痛苦，而且蛋白粉多了是要加重肝肾负担的，尤其伤肾。3.……阅读全文 >>
随着人们对健康意识的增强，蛋白粉作为一种营养补充辅助食物，在生活中受到了很多朋友的青睐。蛋白粉是从多种优质蛋白中提取出来的蛋白组合，能为人体充分补充蛋白质。但是蛋白质不是每个人都适合食用的，像肝脏有问题的患者，新生儿是不宜食用蛋白质的。除此之外，如果体内蛋白质含量充足，也不用特意……阅读全文 >>
刚出生的宝宝抵抗力差，一不小心就容易生病。所以，新生儿的家长们应该多学习一下关于新生儿疾病的知识，就能够在宝宝生病时从容应对，让宝宝早日恢复健康。下面，我们来了解一下宝宝乙肝能吃蛋白粉吗?乙肝能吃蛋白粉吗一般情况下，感染乙肝之后，由于乙肝病毒对身体的侵害，患者自身的免疫能力会有所……阅读全文 >>
1、蛋白粉要在餐后吃如果在空腹的时候吃蛋白粉，它就会被身体当成普通的食物消化了，起不到额外的保健作用。2、蛋白粉不能热着吃蛋白粉中的乳清蛋白不能受热，否则会丧失活性，降低其营养价值。因此，服用乳清蛋白粉的时候，只能将它溶解于40摄氏度以下的食物和饮品中。3、蛋白粉不宜过量蛋白粉的……阅读全文 >>
蛋白粉含有丰富的蛋氨酸，可以补充9种人体所需的氨基酸，是一种营养价值很高的保健品。但不是所有人都适宜食用蛋白粉的，也不能随意的吃。那么，蛋白粉怎么吃效果最好？蛋白粉怎么吃效果最好肾虚的人可以小剂量的服用蛋白质粉。儿童也可以吃成人蛋白，只不过吸收比较慢。要用温度在40度以下的水冲调……阅读全文 >>
蛋白是身体中十分重视的元素，而蛋白又分为很多种类，其中乳清蛋白属于乳蛋白质类，同时还含有了大量的氨基酸成分，特别适合身体吸收，对于身体虚弱或者是老年人、发育时期的人群，特别适合使用乳清蛋白粉，可以让身体快速的恢复和吸收充足的营养，下面就来看看，乳清蛋白粉的作用是什么吧。乳清蛋白粉……阅读全文 >>
乳铁蛋白（Lactoferrin）具有调节巨噬细胞活性和刺激淋巴细胞合成的能力。而且嗜中性粒细胞是含乳铁蛋白（Lactoferrin）最多的细胞，当机体受感染时就可将乳铁蛋白（Lactoferrin）释放出来，释放出的乳铁蛋白（Lactoferrin）夺取致病菌的铁离子致使……阅读全文 >>
蛋白粉和蛋白质粉只是名称不同，成份是相同的。若是你饭后服用或是过量服用肯定会肥胖。对于有需要的特殊人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，同时，……阅读全文 >>
那么蛋白粉怎么吃最健康呢?1、按量食用：蛋白粉的产品有很多款，使用者应在服用前仔细阅读产品说明，按照产品推荐量来服用，不要轻易的增加或减少摄入量，以免影响补充效果。2、搭配食用：在服用蛋白粉之前要吃一些有热量的食物，这样能避免空腹食用蛋白粉而造成……阅读全文 >>
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿……阅读全文 >>