猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
不敢转身，怕妳看见我滑过脸颊的泪水。
要熬出好猪油是很有讲究的比选材到熬制过程都需要细工慢活来操作
1猪板油切成两三厘米见方的小块清洗干净
2放入炒锅中加入小半碗水大火熬开然后转小火慢慢熬即可图为熬了30分钟左右加水是为了防止肉块突然受热而变焦这样熬出的猪油冷却后更白更香水开后一定要转最小火慢慢熬会看到水逐渐消失而油慢慢变多
3熬了1小时左右肉丁缩成很小块微黄即可不可熬过了全程都是小火避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份整个过程不用盖盖只在开始油少时稍微搅拌几次避免受热不均匀捞出油渣油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存注意不要把锅底的碎渣倒入若一时吃不完也可以分袋冷冻
稀饭是最常见的家庭食品之一，很多人都曾经熬过稀饭，也有很多人认为熬稀饭的时候最好是放一些猪油。很多人对此很是不解，熬稀饭为什么要放猪油呢？其实熬西方可以放一些猪油，注意不要多放，可以起到很好的防治溢出的效果。将详细介绍一下熬稀饭可以放猪油吗的内容。这个要看什么谷物做的粥了,白米粥……阅读全文 >>
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。猪油在人体的消化吸收率较高，可……阅读全文 >>
猪油是动物油的一种，其脂肪含量是一般的植物油无法比拟的，有着不可替代性。并且，用猪油炒制的食物会有特殊的香味，能够增强食欲，尤其是在烹饪萝卜、粉丝及豆制品等食物时，使用猪油能够调出其他调料难以调出的美味。另外，猪油中含有多种脂肪酸，具有一定的营养，并且能提供极高的热量，于人体有一……阅读全文 >>
孕妇可以吃猪油。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。猪油富含饱和脂肪酸，能帮助脂溶性维生素吸收，如果没有高血脂，高血压，孕妇能吃猪油，不过要适量。……阅读全文 >>
猪油是猪科动物的脂肪，其可以用来烹饪出美味的菜肴。但是人们在使用猪油的时候，要掌握其注意事项，与偶猪油的保存方法，猪油的宜忌人群，猪油的食用禁忌和猪油的最佳搭配。猪油的保存方法猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味……阅读全文 >>
猪油，通常是由猪的皮下以及内脏周围，或是猪肉的脂肪部分，经过熬制而成。可食用的猪油一般是肥油，即猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉炼制而成。它不同于植物油，含有多种脂肪酸，能够给人体提供较高的热量，并且含有丰富的维生素A和维生素E。于孕妇而言，猪油富含饱和脂肪酸，能帮助……阅读全文 >>
可以说猪油是很多人心中不可替代的油品一点也不夸张。在工业社会以前，一般的植物产量很少，榨油的成本非常高，出于增加收入的考虑，人们植物都是用于市场上去交易取得可再次购买其它物品的货币。所以，猪油就成为了人们的唯一食用油来源。回顾过去，我们现在也许您早已忘记了猪油是怎么熬制，但相信您……阅读全文 >>
稀饭一直是许多家庭必不可少的食物之一，但是在熬稀饭时经常会发生这样的情况：稀饭总是往锅外溢，稍微不注意，锅的外壁和煤气灶上全是溢出来的稀饭。这个让许多人都头疼的问题。熬稀饭的时候往锅里滴几滴猪油可以防止稀饭溢出。以前熬稀饭时为了防止稀饭往外溢，她总是隔一段时间就要揭开锅看看，十分……阅读全文 >>
在烹饪时候加一些猪油可以让我们的食欲大开，猪油拌饭就是一个不错的家常小点。准备：米饭250公克、猪油12公克、酱油10公克、姜适量、洋葱适量、青葱适量。制作5步骤：1、将猪油、姜、洋葱、青葱、放入油锅。2、以上食材热炒约5分钟。闻到香味即可。<……阅读全文 >>
准妈妈在孕期食用猪油有利于积累脂肪，促进乳房发育，为宝宝蓄积母乳。而且猪油富含饱和脂肪酸，能促进脂溶性维生素的吸收。准妈妈要怎样食用猪油好呢？……阅读全文 >>