猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
哪怕身边空无一人，我也不认命，还有孤独伴我。
猪油是猪科动物的脂肪其可以用来烹饪出美味的菜肴但是人们在使用猪油的时候要掌握其注意事项与偶猪油的保存方法猪油的宜忌人群猪油的食用禁忌和猪油的最佳搭配
猪油的保存方法
猪油热天易变坏炼油时可放几粒茴香盛油时放一片萝卜或几颗黄豆油中加一点白糖食盐或豆油可久存无怪味猪油熬好后趁其未凝结时加进一点白糖或食盐搅拌后密封可久存而不变质
猪油的适宜人群
一般人都适宜食用
猪油的禁忌人群
老年人肥胖和心脑血管病患者都不宜食用糖尿病患者慎食
猪油的食用禁忌
1猪油牛油不宜用于凉拌和炸食
2猪油不可与梅子食用
猪油的最佳搭配
猪油与萝卜粉丝及豆制品相配时可以获得用其他调料难以达到的美味
猪油可以说是中国很传统的食用油，又叫荤油，猪大油，由猪肉或者猪板油提炼而成。但是现在都说动物油不健康，那么猪油到底吃好还是不吃好呢?吃猪油的好处，超出你的想象1、滋养五脏，对脾胃和肺尤其有益猪油味甘，甘味可入脾，能使脾胃强健，消化功能增强，胃口大开，所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦……阅读全文 >>
稀饭一直是许多家庭必不可少的食物之一，但是在熬稀饭时经常会发生这样的情况：稀饭总是往锅外溢，稍微不注意，锅的外壁和煤气灶上全是溢出来的稀饭。这个让许多人都头疼的问题。熬稀饭的时候往锅里滴几滴猪油可以防止稀饭溢出。以前熬稀饭时为了防止稀饭往外溢，她总是隔一段时间就要揭开锅看看，十分……阅读全文 >>
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。猪油在人体的消化吸收率较高，可……阅读全文 >>
人们炒菜都是需要加入适量油的，一般会选择大豆油、玉米油、花生油等植物油，猪油也是人们爱吃的，因为猪油的味道和植物油相比是更加香的，很多人都喜欢以猪油为主。那么经常吃猪油对身体好吗？和其它油相比较，猪油其实是更好吃的，其实猪油香也是有原因的，这个主要是因为猪油当中含有大量的高饱和脂……阅读全文 >>
可以说猪油是很多人心中不可替代的油品一点也不夸张。在工业社会以前，一般的植物产量很少，榨油的成本非常高，出于增加收入的考虑，人们植物都是用于市场上去交易取得可再次购买其它物品的货币。所以，猪油就成为了人们的唯一食用油来源。回顾过去，我们现在也许您早已忘记了猪油是怎么熬制，但相信您……阅读全文 >>
猪油作为肉食动物身上的脂肪来源，猪油与一般植物油相比油脂确实含量更高，因为猪本身含其丰富的饱和脂肪酸，所以猪油才会有不可替代的特殊香味，正是因为这个特俗的香味，可以增进人们的食欲。当猪油与其它食物进行搭配食用时，特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。特……阅读全文 >>
猪油是一种动物脂肪类的油。它蕴含丰富的维生素ａ，对骨骼的加强以及视力有着很好的促进作用。所以有些宝妈常常喜欢在月子的时候吃猪油。那么坐月子的时候，宝妈们是否是可以经常吃猪油呢？让我们一起来了解这其中的原因。我们都知道，现在的动物脂肪类的油，也就是猪油，引起的疾病是非常之多的，像冠……阅读全文 >>
日常季节变换的时候，若是不注意调整衣物，很容易造成感冒咳嗽的情况出现。一旦发生这种情况，人都会比较难受，需要通过药物治疗的同时，还要注意饮食的选择，以便好的更快一些。那么，感冒咳嗽能不能吃猪油？首先，如果是在感冒以及咳嗽的状态，那么最好还是不要吃猪油，或者是少吃猪油。因为这个时候……阅读全文 >>
材料猪板油800g，清水小半碗，盐少许。做法1.猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。2.放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右。（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消……阅读全文 >>
猪油的营养价值含量非常高，正因为这样猪油的诱惑无疑是巨大的，不仅仅老一辈的人们经常食用，天天食用，哪怕是现在食用油的多样性之后，猪油仍然有他的独具魅力的食用价值。可是，尽管猪油很有诱惑和魅力。但是不管如何，它是动物性脂肪油，含有丰富的饱和脂肪酸，而太多的饱和脂肪酸对会很容易导致身……阅读全文 >>