蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
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1. 肝脏疾病患者慎用
由于肝脏对蛋白质的加工利用出现障碍应适当增加蛋白质的摄入量但对于肝昏迷肝硬化晚期患者供给过多蛋白质会增加肝脏负担加剧病情应限制动物蛋白
又因其在体内代谢会产生较多的氨可以诱发或加重肝昏迷所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白特别是大豆蛋白因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢对肝功能有保护作用
2. 三岁以下的孩子不宜吃
新生儿不宜食用蛋白质粉婴儿的最好营养品是母乳如果孩子由于各种原因不能吃母乳应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉而不应该吃蛋白质粉因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童也不利于孩子的消化吸收吃了以后很有可能会引起呕吐腹泻或过敏
3. 痛风病人要谨慎选择
食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高促成或加重痛风但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理降低嘌呤含量
乳清蛋白粉的作用与功效是什么?乳清蛋白是很多健康人群会考虑到的补充养分，对于一些老人小孩，补充足够的蛋白质，有着很重要的作用，如果没有足够的蛋白质提供给人体使用，那么可会出现不能长大长高，或者是骨质疏松等状态。乳清蛋白粉的作用与功效功效作用乳清蛋白是乳蛋白质中的一类，含有人体所需……阅读全文 >>
产品简介纽崔莱蛋白质粉含有其它营养素对人体的作用：1、乳清蛋白：对胃肠消化有帮助。2、卵磷脂：血液中的清道夫。适宜人群：失血、烫伤、贫血、骨折、烧伤、疲劳、感冒，孕妇住院、胃溃疡、高血压、糖尿病、胃下垂，运动员、青少年减肥，孩童、老年人、手术后营养不良，吃素的人。……阅读全文 >>
市面上销售的安利蛋白粉有罐装和袋装两种，罐装规格为450g/罐，市价￥298.0。……阅读全文 >>
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。此外，蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般高一……阅读全文 >>
不能。对于健康人而言，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且，蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动……阅读全文 >>
一勺150毫升即可。取一勺蛋白粉，一勺约34克，加入150毫升冷水中或脱脂奶中，摇一摇充分溶解即可饮用。水温保证40℃以下。对于蛋白粉来说凉水、温水冲泡即可，不能使用沸水冲泡蛋白粉，会有变质结块现象，因为蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温丶强酸丶强碱……阅读全文 >>
蛋白粉应该锻炼后吃。一般情况下，在阻力锻炼后半小时内补充高蛋白食品，它可以恢复锻炼时被伤害的肌肉纤维，增加肌肉组织的生长。对于运动人群、健身爱好者，蛋白粉是一种非常好的蛋白补充剂，但是，蛋白粉的食用并不是无所顾忌的，需要看自身锻炼的强度，如果没练到那个份上，补充也是无济于事。其实……阅读全文 >>
人体每天所需的热量有10%～15%来自蛋白质。一般而言，机体不用蛋白质作为产热的来源，只有当人体摄入的热量不足时，机体才动用蛋白质产热。蛋白质摄入量过多，不但是一种浪费，而且对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容……阅读全文 >>
不少网友会问：安利蛋白粉好不好?安利蛋白粉好吗?其实，这因人而异。这款产品主要适合需要补充优质蛋白的人群。如青少年、老人、孕妇、哺乳期妇女、手术后患者等。正确的食用方法是，用40-50°C的温水进行冲调，随餐服用，每次1-2勺。……阅读全文 >>
很多健身爱好者都会在锻炼身体的同时搭配食用蛋白粉，这样可以及时补充体内所需营养，也对增肌有良好效果。健身的朋友可以在锻炼后的30-90分钟里服用蛋白粉，这个时间段是人体对蛋白质需求的高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。当训练量太大的情况下，需要先让身……阅读全文 >>