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酒鬼麻辣花生的做法

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可有可无对吗?视而不见对吗?心里没有我对吗?太好笑了是吗?

食材

做法

1.准备花生米一碗倒入热水泡5分钟左右

2.待水不那么烫手后耐心的剥去花生外面的红衣

3.起油锅放入适量油放入花生将花生炸至表皮变黄感觉花生变干后捞出控油

4.辣椒干一把剪成细丝

5.锅内留少许油放入辣椒丝和花椒小火炒香,入花生一同翻炒不停翻炒,撒上少许花椒粉加入盐和糖

6.翻炒几下翻炒均匀即可出锅

酒鬼麻辣花生成品图

烹饪技巧

1.我买的干辣椒很辣如果喜欢吃辣的就把辣椒丝多炒一会吃不了辣的炒片刻就好不然会很辣辣椒丝也会变黑就不好看了

2.花生米想吃出咸味还是要放蛮多盐的可以试吃下效果再看看如何调味

3.花生米炸好捞出之后颜色还会发生变化会更黄所以炸的时候不要炸的太黄以免过度

芝麻花生馅的做法

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2019-04-06
花生
花生
花生,原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。
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