西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质， 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。
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西芹含有丰富蛋白质胡萝卜素碳水化合物脂肪B族维生素维生素C糖类氨基酸及矿物质和膳食纤其中磷和钙的含量较高能够给孕妇补充全面营养
用料
培根3片西芹2根
做法
1西芹洗干净去掉叶子切条
2培根中间切段一切两
3把几条西芹放到培根片的一端用培根把西芹卷起来
4不粘锅烧热把培根放入锅中
5转动培根让培根全部煎透油脂析出即可装碟
小贴士
1西芹选择脆嫩的茎秆口感更好若是买到的西芹比较老可以先手工把老筋择去
2煎培根的时候收口向下放入锅中收口部分先受热粘牢就不用担心翻动的时候培根卷松开了
西芹和芹菜都可以降低血压，但是中国的芹菜，也就是本芹，具有很好的降压效果，其降压的力量优于西芹。这两种植物都属于性比较寒凉，同时富含有纤维素的食品，都可以通大便，都含有丰富的钾，都可以辅助降低血压、血脂，在日常应用中可以很好的平肝清热，祛风利湿。可以应用于辅助治疗一些高血压病、头……阅读全文 >>
西芹营养丰富，吃西芹可以补充营养，促进消化，强身健体，我们吃西芹的时候可以注意搭配和吃法，以更好地发挥其营养及功效。1、和瘦猪肉搭配。西芹和瘦猪肉搭配着吃的口感不错，而且容易改善胃口，还可补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。2、和腐竹搭配。西……阅读全文 >>
慢性肾炎患者的治疗，除药物治疗以外饮食治疗也很重要。慢性肾炎患者能不能吃西芹，从根本上讲是可以吃西芹的。西芹含有大量的微量元素以及较多的粗纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有利于慢性肾炎患者排便，对慢性肾炎患者是有利的。如果慢性肾炎患者伴有大量的水肿，同时胃肠道黏膜出现水肿，胃肠道的功……阅读全文 >>
西芹是一浅根性蔬菜，根系吸收能力弱，其根群主要分布在地表下10－20厘米的土层，横向分布30厘米左右，鉴于此，在西芹生长的旺期，能否及时供给足够的水分将直接影响西芹的产量和品质。西芹的叶柄较宽，厚而扁，纤维少，多实心。如果西芹的栽培密度大，叶柄长而窄，反之，叶柄宽而短。正常情况下……阅读全文 >>
产后可以吃西芹炒百合，不过女性要适当的吃，不宜吃太多。西芹含有很丰富的营养物质，例如膳食纤维，可以改善女性的胃口，增加食欲，促进肠胃消化，而且能减轻水肿现象，有利于女性产后身体恢复。百合也是可以吃的，不过百合是属于寒性的，因此女性要适量的吃百合，以免引起不良反应。百合还要在女性恶……阅读全文 >>
西芹具有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，矿物质，维生素等等。据测定，西芹的膳食纤维比芹菜丰富，吃西芹，可以补充膳食纤维，滋润肠胃，促进肠胃蠕动，促进消化，利尿除湿。另外，西芹含有丰富的铁元素，吃西芹可以补充铁元素，避免皮肤干燥，面色苍白，还可乌……阅读全文 >>
1）适期播种一般元月下旬至2月上旬在温室内进行，3月下旬于阳畦或塑料拱棚内进行，露地育苗一般在4月中旬。各地可根据当地具体情况适期播种。2）育苗育苗时先整好苗床底土，再按园土：腐熟有机肥3∶1的比例配好营养土，铺10～15cm，浇足底水。栽植667平方米用种量75～100g，先将……阅读全文 >>
西芹的营养很丰富，我们吃西芹可以补充营养，强身健体，但是我们在吃西芹的时候还是要有所注意的，例如西芹不适合和什么食物同食，什么人不适合食用西芹等等：1、西芹不宜与胡萝卜同食，可能会破坏胡萝卜素；2、西芹不宜与兔肉同食，二者同食可能会引起脱发；</……阅读全文 >>
西芹营养丰富，吃西芹可以补充营养，促进消化，强身健体，但西芹也有优劣之分，我们在挑选的时候要注意区分优劣西芹。优质西芹的菜梗比较粗壮，叶片宽大，叶色为绿色，叶茎比较完好，纵筋凹凸不平，而且茎身比较平直，味道清香。而劣质西芹由于放置时间长，叶子的尖端可能会翘起，……阅读全文 >>
孕早期是能吃西芹的，这对健康非常有益。在西芹里面有很多有益物质，食用后能够补充营养、强身健体，还能够使人精力充沛，有效减轻疲劳感，并且还有平缓情绪的作用，能够让孕妇保持良好的心情，这有利于胎儿的健康。西芹里面的蛋白质含量较高，这是孕妇所需要的物质。女性在孕期都会抵抗力下降，而且身……阅读全文 >>