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手工面条怎么擀

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手工面条是日常生活中经常见到的一种食物,手工面条不但健康而且非常有营养,但是做手工面条是非常复杂的,也有许多的注意事项,不然做出来的面条就不会很劲道,那么手工面条怎么擀呢?

手工面条怎么擀

面条在我国很多地区都是比较盛行的,而且有每个地区专属的特色面条,比如北京炸酱面,武汉热干面,山西刀削面以及兰州拉面等等,这些面都是比较有名的,而且口味都是非常出众的,一直都深受人们的欢迎,面条的种类不仅多,而且面条的营养价值也比较高,富含很多的蛋白质和很多的纤维素。

材料:面粉500g、鸡蛋、食盐。

1、将准备好的面粉放入到盆中,将一个鸡蛋打入到盆中搅拌开。

2、准备好适量的清水,在清水中加入适量的食盐,在边加水的同时需要不断地搅拌面粉,先将面粉搅拌成面絮。

3、再用手将面絮揉成面团,一定需要根据面粉的量来衡量加的水量。加的过多或者过少都是不可以的。

4、通常在揉至10分钟的时候,面团就可以揉好了,将揉好的面团用保鲜膜包起来,放在一旁大约醒30分钟就可以了。

5、30分钟后,将醒好的面团取出,这个时候的面团是很有弹性的,同时也非常光滑。

6、将面团分为两半。取出其中的一半擀成一个面饼的形状。

7、在面饼上可以适量的撒上一些面粉,然后放在案板上,用擀面杖在面饼上来回的擀。

8、这个过程需要多次的进行,才能将面饼擀的很薄,然后从新的在面饼上再次撒上面粉,然后继续重复这个动作。

9、直到面皮已经很薄的时候就可以了,再将面皮像纸巾一样折叠起来,在折叠的同时,需要在每个折叠处都撒上面粉。

10、然后将折叠好的面皮一刀刀的切开,就可以了,如果喜欢吃宽的面条可以切的宽一点,如果喜欢吃细的面条,可以切的细一点。

八个月婴儿面条怎么做

八个月的宝宝吃面条时,一定要把面条煮得软烂些,如果想给宝宝加点水果或蔬菜,也可以将这些水果或蔬菜用腐蚀剂打成泥,加入到宝宝的面条里,这样可以给宝宝补充更多的营养。但在添加各种食物时,一定要少食多餐,保证宝宝不会过敏的情况下再多食。

1、番茄鸡蛋菜汤面,准备好西红柿、鸡蛋。先热锅,放入一些菜籽油,再将西红柿切成碎块放入锅里。等到西红柿炒好以后,加入水量的水。再水开后后,放入面条,然后打匀的鸡蛋倒在面条上。然后放入一些调味料,就可以食用了。

2、虾仁鸡蛋菠菜刀切汤面。材料有鲜虾仁、菠菜、面粉、鸡蛋等等。先将蛋清与面粉和成面团,再擀成条状,切成薄片。将菠菜洗干净,虾仁切成小丁,在水烧开后,放入这些食材和切面。在快开的时候,淋入鸡蛋黄,放上少许盐即可。

除了面条以外,宝宝还可以吃小馒头、鸡蛋饼、小饺子。在做辅食的时候,家长要切记,食材要新鲜,而且做出来的颜色要新鲜,让宝宝一看就有食欲。其次一点点的调味,变成一道道精美的辅食。再者宝宝肠胃不舒服的时候,要先停掉辅食,以喝奶为主,这样可以避免宝宝厌食的现象。

手工面条的家常做法简单好吃

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2023-06-24
儿童面条
儿童面条
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