猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
≒夢哩絠τā，哭鍀再慘乜丆要把我jiaδ醒。
锅贴是我们上海的传统点心形状像饺子但是比饺子要大一圈生坯下锅,不光用油,还要用水,就像洗桑拿一样的蒸腾几个来回后才成为外皮脆香馅料鲜嫩美味的美味小吃传统的馅料都是纯猪肉的这季节刚好是春笋大量上市的时候把笋和猪肉一起融合不仅丰富了口感而且也不会太腻
1.春笋去壳后洗净切开猪肉末里加入盐黄酒鲜酱油鸡蛋和黄酒
2.把春笋冷水下锅加入1茶匙盐盖上烧开后熄火捞起 （这盐不在配料里）
3.捞起后剁成碎末
4.先把猪肉末按顺时针方向搅拌至有粘性后再加入约25毫升清水再一次搅拌有粘性
5.把剁碎的笋加入倒入香油
6.再一次搅拌均匀备好锅贴皮子
7.取一张皮子加入馅料
8.如图所示包起可以按照自己喜欢的包法
9.热锅倒油温油把锅贴倒入用中火煎至底部微黄
10.沿着锅边加入清水水量能浸没锅贴底部
11.加盖煎
12.煎至锅内水分收干有吱吱声音后开盖把底部煎脆撒入葱花和白芝麻熄火出锅
13.蘸醋吃味道更佳
1.加入清水时候千万不要把水直接淋在皮上那样的皮子口感会软烂不香的
2.最后要用中火煎一定要把锅底的水分全部收干才会有脆香的口感
3.做馅料一定要先把猪肉末搅拌至有粘性后再加入清水然后一直要搅拌成有粘性为止
4.皮子可以自己做我去面店里定做的厚薄和饺子皮差不多就是大了一圈
提起禽流感这几个字，就让人多少感到恐慌。在我看来，完全是现代版的瘟疫，好在当今科学发达，医疗技术先进，病情可以得到控制，虽然死亡人数不少，但大部分都治好了或脱离危险，那么大家知道猪肉会传染禽流感吗?今天就由小编来为大家说一说这个问题。H7N9是一种新型流感病毒，与猪流感、普通流感……阅读全文 >>
材料：瘦猪肉100克，海星1个。制法：先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。功效：具有滋阴、通络、软坚之功效。适用于早期乳腺癌。……阅读全文 >>
猪肉饺子是比较常见的一种饺子，里面的馅料是关键，那么猪肉饺子什么馅最好吃呢？圆白菜猪肉馅饺子：将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋，包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎，把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料。和面，一般是……阅读全文 >>
就目前的市场情况来说，有机黑猪肉很受广大消费者的喜欢，主要还是因为有机黑猪肉的营养价值得到了各家各户的认可，那么有机黑猪肉有哪些好处呢？有机黑猪肉的营养价值体现哪些方面？有机黑猪肉的营养价值很高，这些营养对人的身体还有一定的食用疗效。1、有机黑猪肉的颜色为最佳鲜红色，24h肉色平……阅读全文 >>
宝宝吃的第一口肉类食物，尽量选择家长们常吃的肉，这样可以避免宝宝出现过敏的反应。一般宝宝的第一口肉泥吃猪肉比较好，不仅营养价值高而且极少会出现过敏，并且猪肉泥的做法有很多，可以做成很多美食。那么，猪肉泥有什么做法呢?猪肉泥有什么做法一、鸡蛋肉糜粥：材料：鸡蛋、肉糜、大米。做法：1……阅读全文 >>
1.把猪肉加葱、盐和绍酒剁成泥备用2.豆腐切成块，放入锅中煎至两面金黄色捞出整齐的摆入盘子里3.每块豆腐中间划个十字花刀，把剁好的猪肉馅捏成圆子状嵌在豆腐上，淋上高汤上锅蒸熟，加盐和鸡精调味即可出锅4.青椒和胡萝卜洗净切成小丁入炒锅翻炒，调味后撒在蒸好的豆腐上即可。美味的酿豆腐就……阅读全文 >>
做法1.将薇菜（歪头菜）入开水中浸泡1～2小时，去其苦味，再用清水漂洗，切成寸段；2.五花猪肉洗净，切成樱桃状，拌入酱渍；3.入味的五花肉入油锅中炸至金黄，滗出油；4.然后加入清水，再将葱段、鲜姜、白糖、料酒、香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中；3.改微火炖约2小时，盛大盘内上桌。烹饪……阅读全文 >>
一岁大的宝宝是完全可以吃辅食了的，所以这时候给宝宝准备肉泥是正确的。不过肉泥种类非常多，很多家长不知道那一种才是适合自家宝宝的。而猪肉泥是很多家长会选择的肉类，猪肉泥对于大部分宝宝来说都是可以吃的。那么，怎么做猪肉泥给一岁宝宝呢?怎么做猪肉泥给一岁宝宝一、莴苣猪肉粥材料：莴苣30……阅读全文 >>
生活中有很多家长喜欢做一些辅食来保证宝宝日常的营养，为了能够让宝宝的营养更加均衡一些，那么家长们能够做一些猪肉泥。猪肉泥还可以搭配一些食物这样会更加好吃，这样宝宝也会喜欢上吃猪肉泥。那么，猪肉泥怎么做又嫩又好吃呢?猪肉泥怎么做又嫩又好吃在制作的过程中，家长们可以在猪肉泥里加一些姜……阅读全文 >>
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。……阅读全文 >>