走在拥挤的街道，却不习惯身边没有你的肩膀。
盐水鸡肝需要掌握一定的技巧才能做的好吃那么盐水鸡肝家常做法窍门是什么呢
鸡肝洗净后凉水下锅煮开后撇去血末并加入所有配料加完配料后继续煮3分钟关火盖上锅盖在原汤中泡45个小时就可以了捞出后切片可以直接吃也可以加入各种蔬菜炒着吃
其实经常食用动物肝还能补充维生素B2这对补充机体重要的辅酶维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒能增强人体的免疫反应抗氧化防衰老并能抑制肿瘤细胞的产生也可治急性传染性肝炎
鸡肝的味道非常好吃，所以有些人一吃就停不下来，可是鸡肝吃多了有什么坏处呢？鸡肝属于鸡的内脏，基本上是不含有脂肪，所以吃鸡肝不会胖，它主要是含有蛋白质，碳水化合物，钙质等微量元素，对于身体吸收营养是比较好的，尤其有效的保护人体肝脏，因为吃一点刺激性的食物是会导致肝脏受损，从而多吃点……阅读全文 >>
盐水鸡肝通常是需要煮的，那么怎么煮盐水鸡肝好呢？首先买来的新鲜鸡肝用水加少许白醋洗上3-4遍。做一锅清水把所有调料除了盐，煮沸，调料水煮出香味加盐放凉备用。鸡肝凉水入锅加入葱姜和料酒，煮沸撇去浮沫，煮到鸡肝发白无血色，关火焖上5分钟。把鸡肝洗净后放入调料水中4个小时左右就好了。鸡……阅读全文 >>
盐水鸡肝做的时候是需要加盐的，那么盐水鸡肝放多少盐呢？盐水鸡肝放5g盐就好。通常材料有鸡肝400g、桂皮一小段、八角两个、香叶4片、草寇2个、豆蔻2个、白芷1个、花椒十几粒、小茴香十几粒、辣椒两个、盐4小勺。注意鸡肝不要长时间放置，需要买回来就立刻做来吃，新鲜的鸡肝切完以后放上一……阅读全文 >>
盐水鸡肝要做的正宗是有方法的，那么盐水鸡肝的正宗做法是什么呢？首先将鸡肝冲洗干净。然后放调料：盐，姜片，蒜头，八角和几粒花椒。加入生抽和一些料酒，加水，开火煮。水开后转小火,煮十分钟，然后大火收干水。捞出切片装盘就可以了。通常选购鸡肝的时候先闻气味，新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有……阅读全文 >>
鸡肝可以做成很多的菜式，但大多数人还是不想做的那么复杂，那么鸡肝怎么做好吃又简单呢？胡萝卜炒鸡肝：胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段，鸡肝去筋膜切片，用料酒腌渍，锅一定要烧热在锅中做油，煸香葱姜，放入鸡肝片，迅速爆炒出香味，放入胡萝卜片继续煸炒，盖上锅盖，改小火稍微……阅读全文 >>
鸡肝的营养还是比较不错的，适合平时的时候吃，那么鸡肝的功效与作用是什么呢？经常食用鸡肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。不过患有高胆固醇血症……阅读全文 >>
