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全麦豆沙包的做法

拼搏。努力

后来你会用第三人称的方式将我们的故事讲给你心爱的她。

原 料

全麦粉150克中筋面粉150克酵母3克水155克

馅料豆沙300克

装饰蔓越莓干三个(分成12份)

份量12个

操 作

1原料揉成面团发酵至两倍大分成12份 

2豆沙也同样分成12份豆沙是自己制作的所以不是很甜

3取一个小剂子擀圆擀平

4放入豆沙馅

5然后收口

6将光滑面向上

7用三角齿做出形状

8表面沾一个小蔓越莓

9然后放在硅油纸上再放入蒸笼中

10醒20分钟左右根据室温大一圈即可冷水上锅蒸13分钟左右即可关火三分钟后开盖


南瓜豆沙包的做法一

原料:面粉250克、南瓜泥100克、水适量、酵母2.5克、红豆沙少许。做法:1、将面粉,南瓜泥,水,酵母放入容器中搅拌好;2、揉均匀,如果有少许南瓜颗粒,也可以。这要看各人喜欢;3、然后将揉好的面团分成16份的小剂子。豆沙馅也同样;4、取一份面团按平;5、包入豆沙馅;6、包好;7……阅读全文 >>

南瓜鲜奶豆沙包的做法

南瓜鲜奶豆沙包原料:南瓜、鲜奶油80克、高粉350克、糖15克、盐3克、水30克、酵母4克。做法:1、南瓜去皮瓤切成块入蒸锅蒸25分钟,取出捣烂成泥,放凉备用。2、取南瓜泥200克和奶油混合搅拌均匀。3、高粉、糖、盐、酵母、水与南瓜泥混合揉制出薄膜,收至圆盘,铺保鲜膜,基础发酵2……阅读全文 >>

豆沙包的做法三

材料:主料:赤小豆、低筋面粉辅料:水、酵母粉调料:白砂糖、黄油做法:1、红小豆用清水泡12小时之后,用清水淘洗几次,直到水变得清澈;2、加水入高压锅30-40分钟煮至软烂;3、炒锅内加入黄油融化,将红豆沙倒入炒锅,加入糖大火翻炒;4、绿豆沙逐渐变浓稠,转中小火一直翻炒至浓稠成团即……阅读全文 >>

豆沙包的发面及蒸制

原料:标准粉140克,全麦面140克,30度温水155克,干酵母4克做法:1、将酵母放入温水中和匀;2、将酵母水缓缓地倒入面粉中,一边倒一边用筷子划着圈地搅拌,直至水倒完,面成大雪花状;3、将面揉成面团,盖上湿布,放入烤箱中层,在下层放一盘水,将烤箱调成下火,30度;4、约30分……阅读全文 >>

豆包与豆沙包的区别

豆包比豆沙包营养更丰富。豆包含有丰富的蛋白质,豆皮还可增加纤维的含量。故而豆包是十分健康的食品。豆沙包则相对较差,大部分纤维、钾、丹宁、皂甙等已损失。豆沙包需要把豆子煮得更烂一些,做成豆沙馅使用。豆沙馅的做法是:留下煮好的豆沙,而将红豆汤和豆皮全部去掉。但红豆中含量丰富的钾是溶于……阅读全文 >>

南瓜豆沙包的做法二

原料:面粉500克,南瓜泥350克,酵母5克,温水40克,豆沙适量。做法:1、用温水把酵母化开。2、将面粉、南瓜泥放入盆中,再把酵母水也倒入,搅拌均匀,和成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处醒发。3、当面团发至两倍以上大时,完成发酵。4、把发好的面团放在案板上揉光,搓成长条,切成小……阅读全文 >>

豆沙包的做法一

1、将红豆洗净,浸泡一夜;2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺外婆是用块沙布包好,再挤的,俺愣没找到块干净沙布);4、第一步完成;5、将豆沙放入炒锅内,文火,不停的用勺子搅动……阅读全文 >>

豆沙包的做法二

材料【面皮】普通面粉200g清水125g酵母3g泡打粉1/2小勺白糖25g普通面粉50g【馅料】红豆馅适量步骤1、酵母加入清水中化开;2、加入200g面粉、白糖、泡打粉,活成团,无需揉到光滑,活成团即可,盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大;3、发酵好的面加入50g面粉,揉成团后盖保鲜膜……阅读全文 >>

小猪豆沙包的做法

原料:面粉、甜根粉、豆沙馅、酵母、奶粉做法:1,酵母溶于温水静置5分钟,把酵母水倒入面粉中。2,揉成表面光滑的面团。3,甜根粉加入少许沸水搅匀备用。4,将面团分成所需的量加入天然色素揉制。5,揉至均匀上色。6,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大。7,发酵好的面团揉匀滚圆,进行15……阅读全文 >>

2019-05-29
豆沙包
豆沙包
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