山莓的食用价值山莓果味甜美含糖苹果酸柠檬酸及维生素C等可供生食制果酱及酿酒山莓的食用价值具体如下
山莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收具有促进对其他营养物质的吸收和消化改善新陈代谢增强抗病的作用据沈阳农业大学山莓课题组的黄教授提供的综合资料分析每100克红山莓鲜果含水分84.2克蛋白质0.2克脂肪0.5克碳水化合物13.6克纤维3克灰分0.5克钙22毫克磷22毫克镁20毫克钠1毫克钾168毫克维生素A130国际单位维生素B10.03毫克维生素B20.09毫克烟酸（维生素PP）0.9毫克维生素C25毫克维生素B90.2-0.25毫克维生素P240毫克由于山莓浆果所含的糖有机酸维生素C维生素P维生素B9和造血化合物协调地结合使山莓成为有利于防病治病的药物食品曾有沈阳农大等科研机构针对红山莓富含多种维生素SOD花青色鞣化酸等极其珍贵的营养成份和药物成份所起到的特殊保健功效给予了充分的肯定和证实同时对山莓在国内外市场上的利用空间越来越广阔和从鲜食到深加工等多用途呈现出生机勃勃的发展潜力也做出了高度评价山莓果实营养丰富所含的各种成分易被人体所吸收而且具有促进人体对其它营养物质的吸收改善新陈代谢及增强抗病力
很多人了解的最多的就是红枣，黑枣是很少听到的，那么黑枣的营养价值是什么呢？降血压是人们吃黑枣的重要好处之一，这种水果含有多种矿物质其中钾的含量最为出色，而黑枣中钠的含量又特别低，在钾可以加快人类身体内部钠的排出，也就会让升高的血压降下来，是典型的高钾低钠食材，是高血压人群最理想的……阅读全文 >>
娃娃菜可以经常吃，对身体好，那么娃娃菜的营养价值以及功效是什么呢？俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、……阅读全文 >>
甲鱼，学名鳖，俗称水鱼、团鱼和王八等，是一种卵生两栖爬行动物，甲壳边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。相信大家都有吃过甲鱼，那么你知道甲鱼的功效有哪些吗?甲鱼吃了有什么好处呢?甲鱼的营养价值到底有哪些呢?下面就来为大家介绍下甲鱼的功效以及甲鱼的营养价值到底有哪些。甲鱼的功效1、提高免疫力……阅读全文 >>
竹蛏又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖。竹蛏的营养与经济价值很高，肉味鲜美，鲜食、干制均可。它个体较肥大，足部肌肉特别发达，味道鲜美，营养丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分……阅读全文 >>
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此自古便是较受欢迎的食材。值得一说的是，清洗猪肉不应用热水，……阅读全文 >>
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和多种维生素等。其中胡萝卜素和多种维生素含量比大白菜高1倍多。……阅读全文 >>
柿子中富含营养成分，其中包含多种维生素和矿物质，如钾、铁、钙、镁、磷等，丰富的果胶，具有良好的润肠通便作用。……阅读全文 >>
鸭肉中的蛋白质、B族维生素、维生素E和烟酸等含量丰富，且所含的脂肪酸易于被人体吸收消化，是清补之物，营养价值很高。……阅读全文 >>
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。</……阅读全文 >>
营养价值橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。功效据……阅读全文 >>
