果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。
世界奔跑在徘徊不定的心弦上，奏出悲伤的乐章
一选新鲜水果蔬菜
新鲜的水果蔬菜营养价值高一旦放置时间久了维他命的含量逐日减少甚至完全破坏 除了选购新鲜产品可能的话挑有机产品或自己栽种的更好避免农药的污染
二彻底清洗干净
蔬果外皮也含营养成分尽可能保留外皮食用但要注意清洗干净（蔬果洗净后再用盐水净泡数分钟）以免喝到残留的虫卵农药
三做好立即饮用
果菜汁放置太久因接触空气维他命会受损营养价值变低
四早上喝易吸收
早上喝一杯果菜汁成为一天的精力来源所以价值最高避免晚上睡觉前喝会增加肾脏的负担反而对身体有害
五要逐口慢慢喝
果菜汁虽是液体也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下这样才容易在体内完全吸收千万不要像喝汽水用灌的 若纤维过多可用过滤器滤掉一些纤维渣可倒入汤中或自制面条蛋糕松饼时加入千万不要浪费
六不要加糖
因为糖分解时会消耗很多的维他命B1及B2如果打出来的果汁不可口可以加些蜂蜜改变风味若口味太浓可以加矿泉水稀释
七采用多种蔬果
各色蔬果都要吃兼顾维他命CEA和B敢于尝试新口味不妨从食谱中自己变化不要只吃用一两种蔬果各种蔬果的营养不同不要偏食某几种否则仍会造成营养不均衡
大家都会买塑料杯用来装果汁或者饮料喝，但盛装果汁的塑料杯质量是否过关，是很多人需要了解的。很多人都特别喜欢喝果汁，尤其是在炎热的夏季，喝一杯冰凉的果汁，不但会起到解渴降暑的作用，而且能够为身体补充大量的营养元素，果汁能放塑料杯里吗?会不会给身体带来一定的危害，哪种水杯喝水最安全，……阅读全文 >>
随着生活越来越便利，现在市面上随处可见包装的野生蓝莓果汁售卖，但是，市面上的野生蓝莓果汁有着不同牌子不同价格，质量口感也不仅相同，因此，在选择上更是让消费者不知如何是好，挑不下手。但其实，野生蓝莓果汁的自制可是很简单方便的哦，不知怎么选的人们不妨可以选择亲自动手，做出营养可口的野……阅读全文 >>
蓝莓，“物如其名”，也就是有着蓝色果实外皮，色泽亮丽悦目，外皮蓝色并有一层白色果粉包裹的小浆果，它的果肉非常细腻，种子极小，因此，榨汁也很方便。因此，野生蓝莓果汁味道酸甜，饮用可口无比哦，营养价值还非常棒呢。蓝莓被称为“水果皇后”，可是名副其实哦。在野生蓝莓果汁中，可是拥有丰富的……阅读全文 >>
酸甜可口野生蓝莓汁，营养丰富饮用好，而小小一杯的野生蓝莓果汁，其中就蕴含地大大的营养能量，人们可以对它喜爱无比的哦。那么，这么好的野生蓝莓果汁，如何保存呢。如果是包装的市面售卖的支装或是瓶装的野生蓝莓果汁，保存方式最好就是按照包装上的指示进行保存啦，也就是低温避光的环境中保存，这……阅读全文 >>
误区2将果汁过度加热不少妈妈有将水果榨汁温得很热后给宝宝饮用的习惯，特别在冬季更是如此，殊不知，水果在榨汁过程中会在一定程度上破坏维生素，而过度加热则加剧了这种对维生素的破坏程度，因此，加热时温度不宜过高，时间不宜过长。果汁本来就是儿童最喜爱的饮品之一，然而鲜果汁可以帮助孩子补充……阅读全文 >>
1、西红柿汁——西红柿200克、苹果200克（或取西红柿、青椒各30克，芹菜100克），制作时，不要把西红柿的皮剥去，因为其中维生素C和矿物质的含量很高，对人体健康和皮肤保养作用很大。2、橘汁——鲜橘100克、苹果200克、胡萝卜150克，适量凉白开水。对……阅读全文 >>
看颜色。真正的鲜榨果汁，色泽自然；勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁，发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳，而且长时间不退色，则十之八九都是人造产品。闻气味。真正的鲜榨果汁，有自然的香味；而勾兑的产品往往含有丰富的香精，使得产品香气浓郁。尝口味。鲜榨果汁在品尝时候甜味较……阅读全文 >>
现在生活条件好了，许多人家中就自备榨汁机，许多时令的新鲜的水果和蔬菜都可以用来榨汁喝。自己在家榨的果蔬汁，可以现榨现喝，非常的新鲜。那么儿童什么时间喝果汁最好呢?下面小编就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。一般人群喝果汁的最佳时间为两餐中间，即饭后两小时，或者饭前两小时;其中上午比……阅读全文 >>
原因有三个：三岁以下的孩子脾胃功能较弱，水果大多性寒，易伤脾胃，影响食物消化吸收;果汁含糖量较高，含糖量高的食物容易转化成中性脂肪，中性脂肪的积累是产生高血压和心脏病的主要原因;水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维，其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变。膳食纤维少容易……阅读全文 >>
水果与水果汁营养价值不一样。果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里基本不含水果中的纤维素；第二，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了；第三，水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响；……阅读全文 >>