儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
爱到某一天，男人心定了，女人心安了，那就是找对了！
人们平时做面条的方式是煮面条比较多其实面条的做法有很多种蒸面条也是一种好吃的做法蒸面条不用把面条放在水里煮如果用水煮那就是煮面了蒸面条是把面条蒸熟后然后再调味那么蒸面条家常做法大全是什么呢?
做法一
食材面条肉丝黑豆芽芹菜胡萝卜蒜葱食用油纯净水盐老抽
1. 面条上笼蒸15分钟
2. 取出放凉
3. 腌制好的肉丝
4. 芹菜和胡萝卜切丝
5. 黑豆芽洗净控水
6. 锅中放入少许油烧热倒入肉丝翻炒
7. 放入食材花椒.蒜.葱.黑豆芽.芹菜和胡萝卜翻炒加适量水调味关火
8. 面条倒入菜中搅拌均匀即可
9. 上笼蒸八分钟
10. 出锅装盘
做法二
食材湿面条猪肉五花芹菜葱姜青辣椒老抽盐十三香香菜洋葱
1. 蒸锅加水烧开放篦子面条抖散蓬松放入篦子上盖盖大火蒸20-30分钟放锅里时一定要抖散蓬松否则容易成坨就不好了!
2. 芹菜洗净切段
3. 葱青辣椒姜切丝都切好备用
4. 猪肉切片备用
5. 放炒锅开火倒入油等油热放入葱姜辣椒稍出味后放入猪肉翻几下后放入老抽盐十三香炒至出味肉熟加入开水适量等锅内汤烧开改小火炖五分钟关火!
6. 面条蒸好后用筷子出锅放菜板上抖散松如果有靠着锅焦的部分和成坨的部分扔掉
7. 让菜板挨着炒锅炒锅挨着蒸锅抖散后的面条放入炒锅的汤汁里浸泡一下已面条全部湿润为宜不要浸泡时间长了用筷子在汤汁里让面条全部浸湿夹出放入蒸锅在蒸锅里还是要抖散松就这个样子一次一次把面条全部放入蒸锅中间把炒锅的菜肉也一起放入蒸锅内如果炒锅里有剩余的汤水就倒入蒸锅面条上面!
8. 盖盖继续蒸10分钟炒锅不要洗
9. 蒸10分钟后出锅放入炒锅内把菜肉面条拌匀撒入香菜完成!
1葱姜剁成细末和花生酱一起加入肉馅中用筷子顺着一个方向用力搅拌逐步加入调料A组料酒色拉油香油蚝油和清水搅至肉馅成团上劲;
2豇豆择净放滚水中焯至变色捞出立即过冷水使其保持碧绿稍微控水后切碎加入肉馅中;
3此时加入调料B组顺着刚才搅肉馅的防线搅拌均匀;
4适量面粉一点一点加水加入一个蛋清和成稍微柔软的面团盖上湿布醒半小时;利用醒面的时间可以清洗刚才准备馅料的工具收拾场面准备包饺子
5最后擀皮包饺子这一步实在没有力气拍照啦要攒劲吃饺子呢
小贴士
秘笈①和面的时候在面里加一至两个蛋清这样和的面更筋道耐煮;
秘笈②和馅的时候放两勺花生酱饺子馅更紧密肉容易搅上劲当然也增加了香味;
秘笈③煮饺子的时候添一勺盐盐溶解后再放入饺子这样做能增加面粉的韧性饺子不会沾皮
经过我尝试这样包出来的饺子真的和以前的有所不同哦
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