五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
十句搭讪，百句晚安，千句闲聊，万句废话，只为有一天在婚礼堂听到一句我也爱你。
回锅肉用的五花肉比较讲究那么回锅肉用的五花肉是哪个部位的呢
回锅肉用的五花肉用猪臀部上的肉因为猪整天没事的时候都在摇它的尾巴甚至包括其进食时都在摇尾巴因此这个部位的肉因运动而变成活肉吃起来的效果就跟猪蹄（脚）上的肉是同样的肥而不腻
其实除了猪臀肉外猪的后腿肉也是用来炒制回锅肉的好食材要当天宰杀的鲜猪肉最好是肥瘦相间的猪后腿部位巴掌大的那块肉后腿二刀肥四瘦六宽三指太肥则腻太瘦则焦太宽太窄都难成型注意千万不要买去皮的五花肉一定要买带皮的五花肉这样制作出来的回锅肉无论是口感还是味道都会提升一个档次
土豆炒五花肉材料并不复杂，那么土豆炒五花肉准备材料有什么呢？土豆炒五花肉准备材料有五花肉，土豆小两个，红尖椒，葱段，油，盐，生抽。做的时候五花肉切片,土豆切片泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒葱切小段，锅内放五花肉下锅，煸炒熟后出锅。锅内加适量油，土豆片下锅慢慢炸熟，下五花肉和土豆片翻……阅读全文 >>
五花肉炖白萝卜做法不会很难，那么五花肉炖白萝卜的教程步骤是什么呢？将五花肉洗净了，切成块状；将白萝卜去皮，也切成块状；开始炒菜，锅中下油，下一些白糖，炒匀；将八角、桂皮、香叶、干红辣椒、姜片都下入锅里，炒香；将五花肉下锅翻炒至表面焦糖色后下白萝卜；加入适量的水、料酒、生抽、老抽、……阅读全文 >>
秋葵可强肾补虚，具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用；对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。1.小五花肉适量，切成厚片；小红椒适量，切成辣椒圈；大蒜子适量，八角1个；秋葵适量，切头去蒂，切成一样长短；2.锅里去较多的油，烧至4成热，可用筷子试油温，筷子边起小泡油……阅读全文 >>
煎烤五花肉卷金针菇有一些细节要注意，那么煎烤五花肉卷金针菇的技巧有哪些呢？把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。这样容易切。把肉切长片。把金针菇洗净沥去水份，切小段。取适量烤肉粉加少许水和开。把肉揉搓均匀，腌制半小时。取一片五花肉，放上适量金针菇。用牙签把口穿起来。依次卷好，取一大匙……阅读全文 >>
带皮五花肉做的时间会更长一些，那么带皮五花肉的营养价值有哪些呢？五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。而带皮五花肉中含有丰富的胶原蛋白，是构成人体筋骨必不可少的营养素，而且对皮肤有特殊的营养作用，可以增加皮肤弹性……阅读全文 >>
烧烤店的五花肉切的非常薄，那么烧烤店的五花肉怎么切的薄片呢？猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。还有就是不要将猪肉泡太久的水，不然就会导致过软，不好切。切的时候也有小技巧，可以先将五花肉冰冻一会，等到稍微冻结有一定硬度的时候……阅读全文 >>
五花肉保存：1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放……阅读全文 >>
土猪五花肉味道会更好一些，那么土猪五花肉是哪个部位好呢？土猪五花肉猪肚腩会比较好一点，土猪五花肉有上五花肉和下五花肉。上五花肉和下五花肉的区别在于部位不同，一般上五花肉主要是在排骨局部的部位，把排骨取出后，会将这一部分的五花肉剔出来，所以这个部位的五花肉会有点肥。而下五花肉是在猪……阅读全文 >>
煎五花肉番茄卷是非常美味的，那么煎五花肉番茄卷的技巧是什么呢？五花肉冷冻，陶瓷刀横切片薄薄的肉片，包裹番茄一两圈，竹签插好五花肉卷，不粘锅烧热，放肉串大火煎，刷味啉和日式酱油混合物，适当翻面直到不见生肉，此时可以小火煎制，出锅撒葱花即可。或者五花肉整条冻至偏硬，顺长切成簿片（约1……阅读全文 >>
五花肉是猪身上的哪个部位呢？喜欢吃五花肉的亲们或许有过这样的疑问。其实，五花肉位于猪的腹部，是猪肋排上的肉，所以五花肉又被称之为“肋排肉”，而肋排又是排骨中的一种，简而言之，五花肉即是覆盖在排骨上的猪肉。五花肉为什么叫“五花”呢？这是因为它主要分为五层，分别是：第一层猪皮、第二层……阅读全文 >>