五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
难熬的日子总需要更多精力。
五谷杂粮窝窝头由于其富含蛋白质氨基酸和B族维生素等具有良好的抗癌作用常吃可预防肿瘤病变维生素A有助于人体内细胞分裂预防癌细胞形成并可帮助免疫系统反应制造抗生素因此五谷杂粮窝窝头备受很多家庭的喜欢和欢迎更是有一些家庭主妇喜欢制作五谷杂粮窝窝头给家人食用可是其中有些人做出的五谷杂粮窝窝头总会出现发硬而变得不好吃的情况那么五谷杂粮窝窝头如何不发硬呢
妈网百科解答说如果你想要做出口感松软不发硬的五谷杂粮窝窝头最重要的做法大家在挑选做玉米窝窝头的玉米面的时候一定要挑选精细的玉米面哦只有精细的玉米面才能做出口感松软而且不发硬的玉米窝窝头哦还有需要大家注意的就是在和面的时候最好是加入冷水然后再加入碱这样和面的方法会使得面相对较酥松做出来的玉米窝窝头也会比较松软
一些健康长寿的老人，他们的饮食都和“粥”有着莫大的关系。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”适合老年人吃的防老益寿杂粮有：1、玉米。是长寿老人离不开的主食。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，老年人常吃玉米不容易发生高血压和动脉硬化。2、红薯。红……阅读全文 >>
如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求……阅读全文 >>
五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。[1]在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为……阅读全文 >>
老人养生很重要，进行养生保健也是我们的大事。那么，怎么少得了小米、高粱、豆类……这些都是我们日常生活中最经常食用的五谷杂粮，下面来来了解一下五谷杂粮对老人的健康都有哪些功效吧？一、小米：小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟……阅读全文 >>
“五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你看见夫子吗？”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子？”五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里……阅读全文 >>
粮食生虫的原因来自两方面，一是本身带有虫卵，只是肉眼看不见，到了夏天，天气炎热、空气湿度大，适宜虫卵孵化，虫子就生长出来了;另一种是感染，粮食在加工过程中，大多数虫卵一并被处理掉了，但在出售过程中或买回家后保存不当，周边环境存在虫害，不可避免就被感染了。购买的粮食应该保存在干燥和……阅读全文 >>
《黄帝内经》里五谷杂粮是我们的主食，是每日饮食之必需，更居营养金字塔的底层。讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这种均衡的饮食观说明的正是五谷杂粮为饮食的基础、健康的基石。那么五谷杂粮中富含什么营养素呢？五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体……阅读全文 >>
食疗，坚持长期合理搭配食用.五谷仁粮以养生杂粮为主，中医古籍皇帝内经里早有论述，五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助，五谷宜为养失豆则不良，五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病的根本，五谷杂粮营养全面均衡，其中含有高比例的蛋白质氨基酸微量元素，可为人体提供丰富的铁，钙，硒，磷……阅读全文 >>
夏季老人养生食五谷杂粮五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口……阅读全文 >>
玉米。对于生长于农村的孩子来说，玉米再也熟悉不过了。它含有丰富的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、淀粉等营养成分，准妈妈经常吃了可以增加肠胃蠕动，加快新陈代谢。尤其是里面含有的谷氨酸对于胎儿的大脑发育有益处，还能预防口腔溃疡、口角炎等核黄素缺乏的作用。荞麦。荞麦含有丰富的蛋白质、铁、锌等微……阅读全文 >>