一些健康长寿的老人，他们的饮食都和“粥”有着莫大的关系。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”适合老年人吃的防老益寿杂粮有：1、玉米。是长寿老人离不开的主食。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，老年人常吃玉米不容易发生高血压和动脉硬化。2、红薯。红

老人养生很重要，进行养生保健也是我们的大事。那么，怎么少得了小米、高粱、豆类……这些都是我们日常生活中最经常食用的五谷杂粮，下面来来了解一下五谷杂粮对老人的健康都有哪些功效吧？一、小米：小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟

一、小米：小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。二、芡实：芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神、风湿骨痛要膝关节痛等症状。芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，

营养学家告诉我们，人体的免疫系统的强大依赖于均衡营养。而均衡的营养有三大基本的营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪。此外还有维生素、矿物质、纤维素等。而对机体免疫力增强有益处的粮食作物有糙米、黑糯米、栗米、小麦、大麦、荞麦、芡实、燕麦、莲、薏仁等。吃五谷杂粮均衡营养和提高免疫力均衡营

夏季老人养生食五谷杂粮五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口

粥作为宝宝的辅食，对宝宝消化有非常大的帮助，而且还可以给宝宝提供很多的营养成分，然而在给宝宝做粥时可以放很多的五谷杂粮，这些杂粮对孩子身体有很多好处，需要家长们知道。五谷杂粮对其他疾病的调理作用·小米又名粟米，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及病后体虚的宝贝食用。

每一种谷物的营养都各有特点，不同品种的粮食，营养价值也不尽相同。自古至今，中国人以米为主食。而吃惯了精米细面的现代人，在一阵养生风气中，将目光投向了五谷杂粮，甚至在超市中亦卖起了五谷米及十谷米，下面来看看五谷杂粮怎么吃更健康吧？自古便有多种诠释。《黄帝内经》曰：五谷为养，五果为助

玉米。对于生长于农村的孩子来说，玉米再也熟悉不过了。它含有丰富的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、淀粉等营养成分，准妈妈经常吃了可以增加肠胃蠕动，加快新陈代谢。尤其是里面含有的谷氨酸对于胎儿的大脑发育有益处，还能预防口腔溃疡、口角炎等核黄素缺乏的作用。荞麦。荞麦含有丰富的蛋白质、铁、锌等微

老人多吃五谷杂粮才是养生保健的根本。明代李时珍所著的《本草纲目》卷一中写道：“五脏更相平也，一脏不平，所胜平之。故云：安谷则昌，绝谷则亡。”谷，指主食;昌，指身体健康，这句话意思是吃得下饭，身体才棒。“这句古语充分道出了主食的重要性。”中国中医科学院西苑医院养生学教授杨力在接受《

当我们得知粗粮对我们的健康更有益处的时候，大家纷纷放弃了精细的饮食开始自己的五谷杂粮养生法，但是，我们希望大家在选择这种方法的时候，先对五谷杂粮有基本的了解。五谷杂粮的好处古人有云：五谷为养，可见五谷杂粮粗细搭配才是真正的养生之道。吃粗粮有好处，这是不争的事实，它里面含有丰富的不

粮食生虫的原因来自两方面，一是本身带有虫卵，只是肉眼看不见，到了夏天，天气炎热、空气湿度大，适宜虫卵孵化，虫子就生长出来了;另一种是感染，粮食在加工过程中，大多数虫卵一并被处理掉了，但在出售过程中或买回家后保存不当，周边环境存在虫害，不可避免就被感染了。购买的粮食应该保存在干燥和

1、消化能力有问题的人消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮中的难消化的谷物，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。但是胃溃疡，以及十二指肠溃疡和肠胃炎患者最适合吃小米粥、小米乳。也可将五谷杂粮进行加工，做成

早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。那么较好地保留好五谷杂粮营养成分的五谷杂粮窝窝头具有着什么样的营养价值呢？五谷杂粮窝窝头的营养价值是什么呢？接下来妈网百科

五谷杂粮窝窝头的热量高吗？五谷杂粮窝窝头中所蕴含的丰富营养可以有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。那么作用

五谷杂粮窝窝头由于其富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素。因此五谷杂粮窝窝头备受很多家庭的喜欢和欢迎。更是有一些家庭主妇喜欢制作五谷杂粮窝窝头给家人食用，可是其中有

五谷杂粮窝窝头适合哪些人吃呢？食用五谷杂粮窝窝头能起到使人体皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用功效哦。此外，五谷杂粮窝窝头所含有的蛋白质和人体必需的八种氨基酸，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率以及能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩

不少家庭会物尽其用，豆浆机的用途不仅限于做豆浆，大家想法各异，替豆浆机想到了很多的不同的做法，其中用豆浆机做五谷杂粮就是其中一种。下面让我们来了解一下豆浆机做五谷杂粮的食谱。1、绿豆浆用料：绿豆、白糖、清水适量。做法：1、将绿豆洗净，浸泡6-16小时。2、将泡好的绿豆放入豆浆机网

五谷杂粮窝窝头的做法是什么呢？五谷杂粮窝窝头对人体有着很好的食用保健功效，因此大家平时在家可以利用空闲时间尝试制作。接下来妈网百科将为大家简单介绍五谷杂粮窝窝头的做法，大家不妨准备好材料，一起动手吧。1、首先准备好制作材料：芥麦面100克，玉米面100克，泡打粉适量，小苏打适量，

玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。另可自制黑米花色粥、二米粥（

薏米煲汤最滋补薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水

营养作用红豆：红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。黄豆：黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的

《黄帝内经》里五谷杂粮是我们的主食，是每日饮食之必需，更居营养金字塔的底层。讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这种均衡的饮食观说明的正是五谷杂粮为饮食的基础、健康的基石。那么五谷杂粮中富含什么营养素呢？五谷杂粮除了是中国人的主食、果腹的良伴、活力的主要来源外，对人体

一、五谷杂粮能预防疾病的产生五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。二、五谷杂粮让人更加健康五谷

消化能力有问题的人消化能力有问题的人（例如，胃溃疡、十二指肠溃疡）不适合吃五谷杂粮中的难消化的谷物，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。但是胃溃疡，以及十二指肠溃疡和肠胃炎患者最适合吃小米粥、小米乳。也可将五谷杂粮进行加工，做成粗粮

“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地

如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。[1]在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为

“五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你看见夫子吗？”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子？”五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里

我们每天吃的饭菜之中，从根本来说，都是由五谷组成。我相信现在许多人都早已忘记，所谓的五谷杂粮到底有哪些?五谷对人的身体有什么好处?我们每天早晨喝的五谷杂粮粥，对于我们的身体到底有什么好处?一、大豆重养肾大豆中的黑豆被称为肾之谷，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮

一天之计在于晨，早餐对每个人来说都是非常重要的。不少上班族常常忽视了早餐，影响了健康。那么早餐吃什么好呢,吃五谷杂粮营养美味又健康一起来看看吧。五谷杂粮营养美味又健康早餐一项对近2400名女孩进行的为期10年的跟踪调查表明，按时吃早餐尤其是吃含有谷类食品早餐的女孩比那些不吃早餐的

五谷指的是粟、豆、麻、麦、稻，五谷是什么：“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。五谷的功效：一、大豆重养肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认

五谷杂粮最好在晚餐食用。1、五谷杂粮食用量由于粗粮中含有丰富的膳食纤维，而老人和小孩因为肠胃功能比较弱，食用过多的粗粮容易导致胃胀、胃酸。因此正常人每天都应该食用一定量的粗粮，但是一天不能超过3两。老人和小孩还应该减半。另外，由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，每天摄入纤维素超过5

食疗，坚持长期合理搭配食用.五谷仁粮以养生杂粮为主，中医古籍皇帝内经里早有论述，五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助，五谷宜为养失豆则不良，五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病的根本，五谷杂粮营养全面均衡，其中含有高比例的蛋白质氨基酸微量元素，可为人体提供丰富的铁，钙，硒，磷

食材做法1.将主料全部放入面包机里，启动面包机，搅拌成光滑的面团；2.取出面包机桶，盖上保鲜纸，室温进行发酵（室温28-30度），至面团膨胀为原来的2-2.5倍大；用手指戳面团一个小洞，小洞没有回缩则发酵完成；3.取出面团，拉扯一下，稍作排气，滚圆松弛10分钟；4.将面团分成6等

食材做法1.食材准备2.花生和红豆相对比较难煮一些，煮前用冷水浸泡3-5个小时3.大米、小米、玉米渣混合洗净沥干备用4.板栗去壳去衣，将剥好的栗子、桂圆肉、莲子、红枣、洗净备用5.将所有材料放入电饭煲，加入800ml水6.盖上盖子，按下煮粥键7.大概煮两个小时左右，粥就煲好了，根

食材做法1.山药去皮上锅蒸2.南瓜切成粒3.花胶切块，正常情况下花胶需要泡4天左右4.放入燕麦玉米红腰豆山药南瓜煸炒一下5.倒入高汤6.注意：放入花胶后要不停的搅拌，防止粘锅五谷杂粮煮花胶成品图

食材做法1.各式食材准备。2.脆皮肠切小丁。3.甜玉米加水，焯熟。4.吐司片摆入铺油纸的烤盘中。5.撒一层芝士碎。6.撒上玉米粒。7.撒上脆皮肠。8.再撒上一层芝士碎。9.送进提前预热好的烤箱，上下火150度，烤12分钟即可。五谷杂粮吐司版披萨成品图烹饪技巧1：披萨上的铺料，也可

食材做法1.大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟，荞麦米、黑米、薏米、燕麦米、糙米洗净当泡4小时2.羊肉切小块，胡萝卜、洋葱、土豆切小块3.锅放少许油烧热，放入洋葱、土豆、胡萝卜块，再下入羊肉炒出香味4.放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀5.把全部材料倒入电饭煲，加入大米和粗

食材做法1.取适量五谷杂粮米，用清水洗干净，用水泡半个小时2.开火、烧水，水开后倒入预先泡好的五谷杂粮米3.根据喜好放入适量枣4.根据喜好放入适量冰糖5.大火煮开，转小火慢煮40分钟，先盖锅盖再关火，焖10多分钟就可以了五谷杂粮粥成品图烹饪技巧枣和冰糖可以根据自己喜好加入，冰糖一

女人吃五谷杂粮有8个好处6种人不宜多吃五谷杂粮是公认的好食物，它含有大量植物纤维、微量元素，是一种天然的保健品，尤其是对于女人来说。下面我们来看看女人吃五谷杂粮的好处有哪些。女人吃五谷杂粮的好处1.防中风粗杂粮还能够预防中风。据《内科学杂志》报道，美国一项长达12年的研究表明，大