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家常菜的延长寿命研究介绍

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一腔梗咽说出你那脊骨般之痛的过去。

延长寿命研究

最新研究表明吃家里做的饭菜有助延长寿命

澳大利亚蒙纳士大学中国台湾国防医疗中心和国家卫生研究所的研究人员调查了多位单独生活年龄超过65岁的中国台湾人的烹饪习惯随访10年后发现每周在家做饭超过五次的人与其它志愿者相比10年之后仍然在世的可能性增加47%对于幸存的志愿者而言在家里做饭是他们健康和长寿的一个重要因素

研究者指出志愿者当中31%的人每周至少5顿饭在家里吃9%的人在家做饭的频率为每周3-5次17%的志愿者每周在家吃饭不超过两次其余的志愿者声称从不在家做饭

该研究的负责人蒙纳士大学亚洲研究所亚太健康和营养中心的名誉教授Mark Wahlqvist认为那些有家庭烹饪习惯的人往往有更健康的饮食习惯

他指出烹饪是一种行为它需要同时具备良好的心理素质和身体素质有家庭烹饪习惯的人与没有家庭烹饪习惯的人相比营养知识掌握地更全面他们倾向于选择健康的食物和烹饪方法因此常吃家常菜不容易导致营养素缺乏这也可能是烹饪习惯与长寿相关的原因

家常菜的十大菜谱:酸辣土豆丝

酸辣土豆丝原料:土豆调料:小辣椒、花椒、蒜做法:1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。4、开火、坐炒锅、添油。5、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味。6、花……阅读全文 >>

家常菜的常见食材:海产类

海产类鱼(fish)Herring青鱼,鲱Salmon三文鱼,大马哈鱼,鲑鱼Weever鲈鱼Corvina小黄鱼Milkfish奶鱼Mullet梭鱼,胭脂鱼,鲻鱼Cod鳕鱼Tuna金枪鱼SeaBream海鲤Hake鳕鱼类Carp鲤鱼Halibut大比目鱼flounder比目鱼Pl……阅读全文 >>

家常菜:不能搭配的菜介绍

不能搭配菜相信每个人都有自己喜欢吃的菜式,家常菜中隐含着对人体不利的因素大家又了解多少呢?下面请来看看一下的说明。1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。2、麻辣四季豆(大蒜+大葱)大蒜大葱都……阅读全文 >>

家常菜的常见食材:家禽类

家禽类1.鸡鸭:FreshGradeLegs(thigh)鸡大腿FreshGradeBreast鸡胸chickenfryer小鸡块Turkey火鸡ChickenDrumsticks鸡小腿ChickenWings鸡翅chickgizzard鸡杂Ducktrimdrum鸭翼脾2.猪肉……阅读全文 >>

家常菜的常见食材:蔬菜类

蔬菜类家常蔬菜-2012-11-18青岛Daikon白萝卜Carrot胡萝卜Radish小胡萝卜Tomato番茄Parsnip欧洲萝卜Bok-choy小白菜longnapa(sueychoy)大白菜Spinach菠菜Cabbage卷心菜Potato马铃薯russetpotato褐……阅读全文 >>

有毒家常菜的介绍三

萝卜水果同吃:科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑……阅读全文 >>

1岁宝宝食谱家常菜

1岁宝宝已经可以吃点家常菜了,那么1岁宝宝食谱家常菜是什么呢?口蘑粉丝蒸鱼肉。准备1把粉丝,用温开水泡开,之后剪碎备用;柠檬洗净,之后切两片。50克龙利鱼洗净,之后切碎放盘中,挤上少许柠檬汁去腥;3个口蘑洗净,之后切片;1根胡萝卜洗净,之后切片备用。取一个盘子,盘子底部铺上粉丝,……阅读全文 >>

有毒家常菜的介绍二

土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,……阅读全文 >>

家常菜的十大菜谱:水煮鱼

水煮鱼原料:草鱼、鸡蛋调料:食用油、盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒、干辣椒、花椒做法:1、草鱼一条,片成鱼片。2、鱼肉和鱼骨头分开腌制,(调料是一样的)鱼骨头放的调料要放得重一些。因为肉厚....我是这么想的哈:)3、把片好的鱼片加入一个鸡蛋清、适量的盐、花椒粉、胡椒粉、鸡……阅读全文 >>

鸡油菌的做法家常菜

鸡油菌属于菌类的一种,还是比较贵的一种菌类,通常鸡油菌的家常菜做法是什么呢?黄金鸡油菌:冲洗干净新鲜鸡油菌,洋葱先炒香,下鸡油菌与洋葱一起加盐和胡椒粉调味,加入奶油,中火焖煮片刻,鸡油菌和奶油柔滑在一起成酱样即成。鸡油菌酱肉贝壳面:鸡油菌洗净撕成条。泡椒切碎,洋葱切末。锅里给油,……阅读全文 >>

2019-08-07
家常菜
家常菜
家常菜,是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
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