挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；
孤独是一个人的狂欢，狂欢是一群人的孤独。
1挂面具有自己特殊的营养成份含量相对于病湿热者人群应忌食面条
2如您是高血压患者那么面条你也应忌食大多数的挂面产品为了口味的特殊和便于长期保存添加了很多的食用添加剂这些添加剂有很多不利于高血压患者食用
3急需食用挂面补充营养体质的人群挂面很多都有名叫碳酸钠的食品添加剂和这种添加剂主要作用是改善挂面的品种但它同时会对挂面的营养价值产生及其严重的破坏造成营养价值的降低
4据测定以下疾病患者应避免食用挂面痢疾肠炎胰腺炎消化性溃疡疾病患者
5购买挂面的时候尽量避免特色挂面尽管它们的味道很好可是我们不知道这样的挂面的食品添加剂对我们的身体是正面作用还是反面作用
6煮熟的挂面尽量不要在热汤中长时间浸泡会严重影响口感甚至伤害我们的胃
挂面的热量如何？挂面是由小麦粉做的、天然悬挂拉长晒干的面食，面条细而长，不仅有容易烹调的特点，还有便于人体的消化和吸收的好处。挂面的热量比较高，但是其营养成分的含量也是相当可观的。按100克的标准来算，挂面的热量是392.00大卡。下面我们详细了解一下挂面的热量。就没有添加任何辅……阅读全文 >>
1、空心手工挂面容易消化，适合刚接触食物的婴儿等人群，空心手工挂面不伤害胃健康，具有养胃的功效。2、空心手工挂面未添加任何的防腐剂制品，纯天然流质，几乎可吸收所有的营养含量，食用久之能起到平衡营养吸收等功效。3、空心手工挂面虽然含热量高但不会让人发胖，高热量但不属于高脂肪。每天摄……阅读全文 >>
微波炉煮挂面味道也是相当好吃的，那么微波炉怎么煮挂面好吃呢？取一个大碗，放入洗净的豆芽和挂面（碗一定要大一点，挂面太长可以掰断）。加入刚煮沸的水，没过挂面，将碗放入微波炉，高火叮两分钟（如果有可以通气的盖子，盖个盖子更好）。拿出来搅拌一下，再次放入微波炉，叮两分钟，倒掉煮面汤，加……阅读全文 >>
1、挂面并非越白越好。增白剂是一种化学添加剂，适量添加在面粉中可以改善挂面色泽、抑制微生物滋生，但过量添加会破坏面粉中的营养成分。长期食用增白剂超标的面食，会造成人体维生素缺乏，危害身体健康。2、挂面的包装分为纸装、塑料袋装、盒装等。挂面应存放在易于通风、干燥、清洁、无异味的地方……阅读全文 >>
空心手工挂面与其它挂面的主要区别在于这种自然蓬松手工制作的面条，口感较好，苗条是空心的。但这种空心制作可谓十分不易，从开始到结束约需要十几次的工序。空心手工挂面的做法不但制作工序较多，且每一道工序都不能马虎，都需要精心尽力而成，整个制作流程也需要20个小时左右方可完成。制作空心手……阅读全文 >>
空心手工挂面制作工序颇多，没有机器挂面那么便捷和快速，所以一度因复杂的制作工序，导致很多年轻人都不愿意学，面临失传的危险。著名的节目《舌尖上的中国》曾一度关注空心手工挂面的产生历史，制作方法和它的营养价值。据节目组的测定每100克空心手工挂面营养素含量为：热量346.00大卡，碳……阅读全文 >>
1、空心手工挂面最适合中午吃，空心挂面的热量含量很高，可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。2、我们都知道营养早餐的标准是蛋白质的摄入量，早上应该吃些蛋白含量较高的食品，而挂面的蛋白质每100克占11克左右蛋白质。3、空心手工挂面在制作的时候会加一些盐来醒面和让它更为劲道，……阅读全文 >>
酸汤挂面的原料是比较简单的，那么酸汤挂面做法大全是什么呢？葱，蒜，白芝麻，辣椒面，盐适量放到碗里。热锅烧油，泼到碗里，加入酱油，醋。煎一只鸡蛋。锅里煮面条和油菜。面条和油菜捞入碗里，加入荷包蛋，面汤加入适量。一碗酸汤面就完成了。或者西红柿切块，葱切葱花儿，锅中热油，加入一半葱花儿……阅读全文 >>
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口……阅读全文 >>
食疗作用一：挂面不会让人发胖每150克煮熟挂面富含1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪食物来说，它不是脂肪性食物。挂面格外能给人饱腹感。所以，每天摄入适当量挂面并不会有发胖的危险。食疗作用二：助消化，原汤化原食大家在吃完面、水饺或元宵后……阅读全文 >>