挂面的营养价值和功效1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。3、改善贫血：促进人体气血运行。4、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大

如何选购挂面1、应首选品牌知名度较高的产品，因为品牌知名度较高的产品的生产企业，都具有一定的生产规模，企业注重产品质量，强化内部质量管理，多次国家监督抽查结果表明，这些企业的产品质量是有保障的。2、从感官上进行粗略判断。正常挂面应色泽均匀一致，洁白，稍带微黄，无酸味、霉味及其他异

菠菜汁【挂面】用料面粉250克；菠菜汁83克；蛋清25克；盐2克做法材料准备好先用70克菠菜加50克水，用料理机炸成汁，面粉里加蛋清，盐，菠菜汁合成面团要硬一点分成五份，每份平均78左右擀成薄皮擀好从一档开始压第一遍压到六档然后从一头向上折叠到三分之二处，另一头在叠上来，使面片整

面食是我们的传统美食之一。面食的存在地位，跟大米的存在地位，是可以划等号的。都是我们补充碳水化合的重要来源。特别是在北方，他们吃面食的数量，应该是超过吃大米的次数的。因为面食的饱腹感特别强，能维持更长时间的体力消耗。面食中，面条的受众也是非常的广。沿街的店面不少专门卖面条的。现在

孩子上学中午不回家，老公上班回不来，所以家里经常会剩下我自己。一个人的时候常常会发愁吃什么，最简单就是给自己煮一碗面了。有时候连买面条都懒得下楼，所以，挂面就成了家里的常备品，挂面真是个好东西，几个月不怕放怀，饿了煮一碗，好吃又管饱。尤其是大冬天，外面冷风呼呼的时候，煮上一碗挂面

现在大家越来越关注身体的健康问题，平时吃东西的时候，我不喜欢到外面去吃，外面的饭菜总感觉不健康，自己在家里做饭，才是最环保的，而且成本也低了很多，很多人家里应该都有挂面，就是吃挂面的时候，一般都是把它们放到蒸锅上蒸一蒸，或者是煮一煮，今天教给大家一个新的吃法，可以说是挂面最好吃的

想吃卤面，用挂面一样能做成功，味道一点都不差，记得蒸两遍！做一个地道的河南人，从小就特别喜欢吃面食，面食里边卤面是我的最爱，虽然很多人都说河南的卤面不好吃，吃完之后要喝上一壶的开水，其实之所以有这样的看法，是因为你吃的卤面不正宗，卤面虽然吃起来确实比较干，但是真的没有大家口中所说

冬至饺子夏至面，今日夏至，面条吃起来……夏至和冬至都是一年阴阳转换时节，也是“一年之虚”的一天，人在这一天不要过多消耗元气，尤其是晚上要早睡。饮食上适合喝喝汤，尤其适合降心火安神的汤类，比如莲子猪心汤、桂圆莲子粥等。按照传统，夏至这一天是要吃面的，所以，面条是不能少的……面条的做

煮挂面的时候，除了加调味料，还需多做这一步，面条不糊特劲道！大家好，我是小厨，又来给大家分享美食了，小厨今天要和大家分享的是一道煮挂面的小技巧。在平时生活当中，在外吃早餐可能粉面吃得比较多，但是要说到在家吃的，最多的应该就是挂面了。在北方，小厨可能不太熟悉，但是在南方，很多人在家

北方豆角焖面的正确做法，用挂面开头就错了，出锅粘连还不入味！北方人是特别喜欢吃面条的，在北方面条的种类有几千种，花上几年的时间你都是吃不过来一遍的。卤面大家应该不陌生，但是卤面的做法比较麻烦，所以现在很多年轻人都不喜欢在家里做卤面了，所以北方人又根据卤面做成了另外一种面条，方法更

我们在赶时间或者不太想做饭时，就餐就会选择得很简单。方便速食的除了泡面，饺子，还有挂面，挂面的营养跟泡面相比还是高些的。每个超市也都会售卖不同的挂面，在众多选择中，我们一般都会选择大牌。而成分表是很少有人去注意的，这里小编就要提醒你们了，在买挂面的时候要看清挂面上有没有这几个字，

俗话说得好“北方面条，南方米饭”，面条作为我们中国的传统食物，深受许多人的喜爱，而且，更是多数北方人的主食。随着现在食品工业的发展以及人们对食物耐储藏的要求，市面上面的挂面种类也是比较的繁多。但是许多人对挂面的安全有所疑虑，觉得挂面加了很多的添加剂，吃多了反而或许会不好；也曾经有

北方人是喜欢吃面食的，当然每天中午最经常吃到的一种面食就是面条，有手擀面还有挂面，如果时间宽松的话，家人会在家中自己做手擀面筋道又好吃，时间比较紧张，在做饭的时候，那么就需要去超市里面买一些挂面，这样省去了我们手擀的时间，吃起来方便又省事。但是我们在去超市里面买挂面的时候，也要注

核心提示：煮个面条是最简单的烹饪，但是并非每个人都能煮出好吃的面条。究竟煮面条的技巧在哪里呢?煮面条看上去好像很简单，但是要煮出有劲道的好吃的面条其实还是不那么容易的。今天39饮食小编就以挂面为例子，教一下大家怎样才能煮出好吃的面条。煮挂面的面汤最好不要喝有很多人习惯食用煮挂面的