永远不要对任何事感到后悔，因为它曾经一度就是你想要的。后悔也没用，要么忘记，要么努力。
酸奶可以加热吗
乳酸菌在肠内发酵可以阻碍腐败物质分解蛋白质产生毒素等可以起到延缓人体衰老及抗癌防癌等功效酸奶中的钙钾锌镁蛋氨酸维生素及其他一些生物活性物质还具有降低血压预防脑中风抑制胆固醇升高等多种功效所以酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱
气温降低一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服喝酸奶能不能加温呢?
其实酸奶是可以温热后再饮用的
说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌如果蒸煮加热所含的大量活性乳酸菌会被杀死物理性状也会发生改变产生分离沉淀口味和口感都会消失其营养价值和保健功能便会降低若只把酸奶进行加温处理酸奶中的乳酸菌就不会被杀死反而会增加乳酸菌的活性其特有的保健作用会更大
不过酸奶加温应限度和条件酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时温度保持在41℃～42℃培养时间2.5～4.0小时2%～4%的接种量达到凝固状态时终止发酵发酵好的凝固酸乳立即移人0℃～4℃的冷库中迅速抑制乳酸菌生长以免继续发酵而造成酸度升高一般买来的酸奶是冷藏后的在冬季不宜直接饮用了可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温随加温随晃动等手感温和了就可以饮用
酸奶是许多人的最爱但有一些人应该更爱!如果你正在服用抗生素或是有某些身体不适更应该对应的补充酸奶
牛奶中所含有的糖分大部分是乳糖的那是由于一些人的消化液中缺乏乳糖酶影响了对乳糖的消化吸收和利用会造成他们身体不适甚至会出现腹泻的情况这也是很多人用酸奶代替牛奶的原因
酸奶因含乳酸菌牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题（图片来源东方IC）
大家都知道酸奶有杀菌的作用，可以帮助肠道消化，特别是那些肠胃不好或者便秘的人喝了之后效果是最好的，对于对食品要求增高的孕妇来说，酸奶其实是很好的营养品，可是，怀孕能吃香草味酸奶吗？怀孕能吃香草味酸奶吗我们先来了解一下酸奶，再了解一下香草吧。首先可以确定的是怀孕初期可以喝酸奶的，酸……阅读全文 >>
食材主料：高筋面粉200克辅料：酸牛奶100克、酵母(干)3克、鸡蛋1个、蜜豆1碗调料：食盐2克做法1.所有擦料混合揉至扩展阶段继续基础发酵至2倍大2.分割成2份，滚圆，松弛15分钟3.擀成椭圆形，铺上蜜豆，从上而下卷起，收紧捏口，温暖湿润处最后发酵4.用刀在表面划两道，预热烤箱……阅读全文 >>
酸奶的资料酸奶是鲜奶经由乳酸菌领酵造成的，其ph值较低，如果孕夫在妊娠始期反映较大，而且反酸，阐明胃酸多，这时不宜喝酸奶。不外在饭后，该胃面有一些食品后，是可以喝的，但要适质。可以尝尝，不要空腹喝。假如孕妇没有反酸情形，完整能够喝酸奶。酸奶在养分价值上不仅跟鲜牛奶一样，而且易于消……阅读全文 >>
现在奶粉的加工技术的不断更新进步，但是现在的乳制品问题也是层出不穷。由于种类繁多，让人看得眼花缭乱，容易挑到不适合的。那么，酸奶全脂乳粉和生牛乳区别是什么呢?请跟着小编一起来看看关于脱脂奶粉的小秘密吧!酸奶全脂乳粉和生牛乳区别生牛乳：是刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。生牛乳……阅读全文 >>
酸奶中含有丰富的益生菌，益生菌可以调理人体的脾胃情况，而且益生菌还有减肥的功效，不过很多妈妈在给宝宝吃酸奶的时候都会添加全脂乳粉，那么在酸奶里面加全脂乳粉的作用是什么?在酸奶里面加全脂乳粉的作用？酸奶是我们平时喜欢喝的一种饮品，因为它含有的乳酸菌可以在一定程度上帮助我们消化，所以……阅读全文 >>
酸奶的制作方法1.准备牛奶、酸奶。2.将塑料容器用开水消毒1分钟。水倒干净，倒入牛奶。3.倒入酸奶。4.用筷子搅拌均匀后。5.将盖好的容器放入酸奶机中，盖好上盖。接通电源，绿灯亮，说明开始工作，约8小时即可。冬天再加2-3小时。6.可以打开看，象豆腐花奶白粘稠就好了，取出塑料容器……阅读全文 >>
牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、钾、铁、镁、维生素A、B等营养物质，其中的蛋白质90％以上可以被人体吸收利用。鲜牛奶虽然营养丰富，但有些人吃鲜牛奶后感到胃部不适，其原因是鲜牛奶中含有乳糖，而成人体内的消化液中缺少帮助消化乳糖的催化剂一一乳糖酶。如果将鲜牛奶加工成奶制品一一酸牛……阅读全文 >>
酸奶捞的做法是比较简单的，那么酸奶捞的做法大全是什么呢？清水里放入适量食盐，搅拌均匀调成淡盐水；草莓摘去草莓蒂，先用清水过一遍，再放进淡盐水里浸泡片刻；菠萝削去外皮，切成方块，也用淡盐水浸着；浸过淡盐水的草莓，再用清水洗几遍后沥水，菠萝也用相同的方法处理好。将草莓对半切开；将草莓……阅读全文 >>
酸奶不仅好喝，而且某些特定人群还需要多喝。不过，在选购、食用酸奶前，还需仔细辨别，以区分优质酸奶，还是变质酸奶等。相关推荐:什么时间喝酸奶更好酸奶和牛奶营养价值的区别怎样判断劣质酸奶合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清晰出，呈乳白色或稍淡黄色。吃起来酸甜可口，有一……阅读全文 >>
目前吃酸牛奶的人日益增多。这是因为酸牛奶有较好的保健作用。①酸牛奶营养成分较好。酸牛奶除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙等营养物质外，还含有牛奶中没有的乳酸菌。乳酸菌能分解乳糖，产生乳酸。乳酸能刺激胃肠蠕动，促进胃液分泌，使消化机能增强，增进食欲，促进体内新陈代谢，使营养易……阅读全文 >>