绕过城头老巷角落哪个流浪人在哭诉他一生是多不堪。
目前吃酸牛奶的人日益增多这是因为酸牛奶有较好的保健作用
①酸牛奶营养成分较好酸牛奶除了含有蛋白质脂肪碳水化合物铁钙等营养物质外还含有牛奶中没有的乳酸菌乳酸菌能分解乳糖产生乳酸乳酸能刺激胃肠蠕动促进胃液分泌使消化机能增强增进食欲促进体内新陈代谢使营养易于吸收
②酸牛奶所含有的乳酸可以使肠道趋于酸性酸性环境有利于细菌的增殖同时又抑制了腐败细菌的生长从而减轻有毒物质对人体的侵害酸牛奶中的乳酸菌在生长过程中还能产生某些抗生素这些抗生素对抑制伤寒杆菌痢疾杆菌和葡萄球菌等细菌的生长对肠道疾病的发生有一定的防治作用有专家认为乳酸对预防某些消化道的癌症也有重要意义
③酸牛奶中的嗜酸乳杆菌提供了乳糖酶如果成人因缺乏乳糖酶一般在饮服牛奶后会造成小腹内胀气引起腹痛腹泻由于酸牛奶含有乳糖酶所以饮酸牛奶就不会引起腹痛腹胀腹泻有了乳糖酶更有益于对牛奶的消化吸收
④酸牛奶中的游离氨基酸和肽比鲜牛奶有所增加游离氨基酸可以直接被胃肠吸收利用从而减少了消化过程据分析测定酸牛奶中游离氨基酸总含量比鲜牛奶高3倍
⑤酸牛奶中的乳酸能使钙从与酪蛋白结合的形式中游离出来并与其结合成乳酸钙从而有利于人体吸收此外酸奶中的磷铁等矿物质也与乳酸结合成盐类从而也大大提高了矿物质在人体中的利用率
⑥酸奶中叶酸含量比牛奶高1倍胆碱也显著增加这对防止体内脂肪氧化和胆固醇浓度过高有明显作用研究发现嗜酸乳杆菌的某些菌属能在消化道中吸收胆固醇故具有降低胆固醇的作用从而也起到预防心血管脑血管病的作用
人的食欲几乎和自己对食物感觉的良好度是呈正比例的，现在的我们更容易接受天然绿色的食品，草莓几乎拥有很多水果的营养成分，因此也受到了我们的喜爱，用草莓做出的草莓酸牛奶冰块，口感香滑浓厚。食材主料：草莓适量辅料：酸奶适量调料：蜂蜜适量做法1.草莓季节便宜的时候买点来冷冻了，也可以用其……阅读全文 >>
食材主料：高筋面粉250克辅料：伊利木糖醇酸奶一瓶、低筋面粉50克、daisy脱脂牛奶20克、北杏仁适量、鸡蛋1个、葡萄干适量、发酵粉5克调料：黄油20克、白糖20克做法1.把除黄油外和杏仁片外的材料放入面包机挤出揉面2.揉到扩展后放入黄油揉到出膜，基础发酵1个小时3.发酵好的面……阅读全文 >>
酸奶中含有丰富的益生菌，益生菌可以调理人体的脾胃情况，而且益生菌还有减肥的功效，不过很多妈妈在给宝宝吃酸奶的时候都会添加全脂乳粉，那么在酸奶里面加全脂乳粉的作用是什么?在酸奶里面加全脂乳粉的作用？酸奶是我们平时喜欢喝的一种饮品，因为它含有的乳酸菌可以在一定程度上帮助我们消化，所以……阅读全文 >>
酸奶宜饭后喝专家认为，空腹大量饮用酸奶不利健康。医学资料指出，在通常状况下，人体胃液的ph值在1～3之间;空腹时，胃液呈现酸性，ph值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部ph值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，从而有利于人体健康。因此，饭后两小时左右，人的胃液……阅读全文 >>
食材水蜜桃1只、酸奶250克做法蜜桃酸奶昔的做法：1.水蜜桃洗净去皮，切小块2.将酸牛奶和蜜桃块一起放到搅拌机里搅匀即可桃皮小花的做法：1.桃子皮削成条，用剪刀修成两头粗中间细的样子2.取桃肉中间的一块，修成圆形；三块桃皮参差放好，桃肉摆在中间；即成花形烹饪技巧1、水蜜桃最好用较……阅读全文 >>
自制酸奶的方法1准备鲜奶3盒，酸奶1杯。2用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌3将纯牛奶倒入容器内。4再倒入酸奶(做引子)。5用勺子搅拌匀。6将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。7接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒……阅读全文 >>
食材做法1.中种材料混合，揉至光滑，室温发酵半小时，放冰箱冷藏17小时左右2.主面团除黄油外材料混合，加入撕小块的中种面团，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵发至2倍大3.分割两份，滚圆松弛，约20分钟4.擀开成椭圆状，翻面，往中间方向折，然后从上而下卷起，捏好收口，温……阅读全文 >>
空腹喝酸奶好吗？答案是否定的。就像空腹喝普通牛奶一样，空腹饮用酸奶并非会对身体健康造成不利，只是会令酸奶原本具有的保健作用减弱。选择饭后饮用酸奶的话，益生菌就能充分发挥作用，帮助肠胃蠕动及抵抗有害菌，让肠道更加健康。此外，酸奶不可以和药物一起吃。如果药和酸奶一起喝下肚，同样也对身……阅读全文 >>
食材主料：高筋面粉200克辅料：酸牛奶100克、酵母(干)3克、鸡蛋1个、蜜豆1碗调料：食盐2克做法1.所有擦料混合揉至扩展阶段继续基础发酵至2倍大2.分割成2份，滚圆，松弛15分钟3.擀成椭圆形，铺上蜜豆，从上而下卷起，收紧捏口，温暖湿润处最后发酵4.用刀在表面划两道，预热烤箱……阅读全文 >>
酸奶是我们生活中常喝的美味，酸奶除了喝还可以做美味的小甜品呢！今天做一道双色冻酸奶，又软又Q，味道甜甜的，酸酸的，吃一口在嘴里在闭上眼睛，让你感受躺在沙滩上，水果缤粉五彩，有种让你旅游的幻觉。准备食材：比较熟芒果、火龙果（我这里选择的是白色的，其实红心火龙果味道和色彩也是不错的，……阅读全文 >>